Nota Principal

La mayoría de los decanos de las principales escuelas de negocios de Estados Unidos participan cada vez más activamente en la red de microblogging Twitter, algo que todavía no están haciendo sus pares regionales y menos locales. Pero no es un problema sólo de Uruguay sino de Latinoamérica. Tomando en consideración las 15 mejores escuelas de negocios del ranking MBA elaborado por la revista AméricaEconomía, solamente hay cuenta de Twitter en el caso de Alfonso Gómez (@AlfonsoGM), decano de la escuela chilena de negocios de la Universidad Adolfo Ibáñez. Donde sí tienen presencia, aunque todavía escasa, las escuelas de negocios de las universidades uruguayas es en la red Linkedin y en Facebook. En ambas encontramos a la red de “alumni” de MBA de la Universidad ORT (170 seguidores en Linkedin y 15 miembros en el grupo de Facebook); el IEEM de la Universidad de Montevideo (405 seguidores en Linkedin y 866 amigos en Facebook) y el Isede de la Universidad Católica (5 seguidores en Linkedin). En la página web de la Universidad de la República, por ejemplo, no hay referencia a ninguna de las redes sociales más populares. Tampoco hay link alguno a redes sociales en la web de la UDE.

La indicación, mediante el uso de tecnología, cuando queda un lugar libre para estacionar en un centro comercial, es algo que ya se utiliza en otros países de la región. Acá, el primero en implementarlo será Punta Carretas Shopping a partir del 1 de octubre. El sistema de estacionamiento “inteligente”, llamado iParkings, es desarrollado por la firma uruguaya Ganifox, funciona a través de una red de sensores que detectan la presencia de los automóviles en las distintas plazas de los parking techados. Nicolás Pereira, director de la firma, asegura que con esta herramienta no sólo beneficia al cliente que podrá optimizar su tiempo y tendrá la posibilidad de consultar la disponibilidad actual mediante Internet, para conocer la mejor hora en la cual podrá asistir, o reservar lugar mediante mensaje SMS, sino que da una “herramienta poderosa” al parking” que podrá emitir reportes en tiempo real indicando ocupación, tiempo de estadía de usuarios según horario y zonas más ocupadas. Pero la firma quiere más. Por eso se están reuniendo con varios centros comerciales de Miami pero el objetivo “a corto plazo es el de abrir oficinas en Miamia para poder satisfacer la demanda de esta ciudad y luego, mediante representantes, expandirnos a otros estados” comentó. La compañía ya está en distintos proyectos para Argentina, Venezuela, República Dominicana, Paraguay y México.

Durante el fin de semana pasado, en el marco del Día del Patrimonio, se homenajeó al Teatro Nacional. Y nos preguntamos en qué medida los uruguayos estamos asistiendo a este tipo de espectáculos. Si comparamos la asistencia a espectáculos (teatro, cine, danza) con el uso de las tecnologías en el hogar (televisión, Internet) parece no haber una contraposición sino más bien un complemento, sobre todo en los últimos años. Según un estudio sobre consumo de bienes culturales que compara cifras de 2002 con 2009, en lo que refiere a la asistencia a espectáculos en vivo, se registran variaciones positivas en los consumos y hábitos culturales. Sobre la asistencia al teatro en el último año, aunque todavía hay muchos que no van, los números muestran un aumento, dado que la “no asistencia” en 2002 era de 81 %, mientras que en la actualidad es de 74.8 %. La misma variación en la “no asistencia” es apreciable para los espectáculos de danza, ya que en 2002 era del 85 % y pasó a 74.7 % en 2009. Entre las posibles causas del fenómeno, la investigación señala una mayor oferta de espectáculos y danza en el período considerado. Al día de hoy, sólo en Montevideo, hay unas 90 obras en cartel, la gran mayoría de producción local. ¿Cuánto hace que no vas al teatro?

Si bien Uruguay no es un gran exportador de productos alimenticios con valor agregado hay segmentos que tienen una muy buena performance dentro de una actividad que comercializa en el exterior anualmente unos US$ 40 millones. Es el caso de las preparaciones a base de cacao que exportaron en 2009 mercaderías por US$ 9 millones. Puntualmente, la partida arancelaria “Cacao en polvo, sin adición de azúcar o edulcorante” pasó de exportar US$ 0,2 millones en el año 2008 a US$ 7 millones en el año 2009. En tanto el ítem “Cacao y sus preparaciones” pasó de US$ 1,4 millones en 2005 a US$ 9 millones en 2009, de acuerdo a datos relevados por Uruguay XXI en base a documentos de Aduana. Para este año las expectativas son alentadoras y están respaldadas en números que entusiasman a los exportadores de estos productos. En los primeros seis meses del 2010, las ventas ya superan los US$ 6 millones y casi duplican, en valor, lo que se exportó en los primeros seis meses del 2009. Los principales jugadores de este mercado son la firma nacional F. Pache que lleva colocados más de US$ 5 millones (84% del total exportado) en los primeros seis meses, seguida por Blue Bird con el 9,8% del total, y Plucky, hoy propiedad de la multinacional Bimbo, con el 5,5%.

“Aquí estás bien” es la idea con la que Rocha embandera su oferta turística. Una de las zonas con más potencial del país pero a la que todavía le falta inversión e infraestructura, está trabajando desde hace unos años para mejorar la oferta y profesionalizar el sector. Paola Ferrari, presidenta de la Corporación Rochense de Turismo, que nuclear a los operadores privados, evaluó muy positivamente el trabajo en el cluster que, entre otras cosas, elaboró un ambicioso plan de marketing sobre el que se están dando pasos lentos pero significativos con el objetivo puesto en captar turistas que gasten más. La oferta turística está basada en cuatro circuitos en torno a las lagunas del departamento (Laguna de Rocha, Laguna de Castillos, Laguna Negra, y Lago India Muerta), “uno de los diferenciales de Rocha” aseguró. También armaron un portal 2.0 y están viajando para hacer conocer la propuesta y presentar los “paquetes” turísticos disponibles en cada circuito. Acaban de estar en Esteio, Pelotas, y se aprontan para visitar Gramado, en Brasil, donde está el público objetivo del departamento. También viajarán a Chile y Argentina. Cuando le preguntamos cómo ve la próxima temporada, Ferrari fue optimista. “Estamos teniendo muchas consultas de europeos y durante los fines de semana y fines de semana largos vemos mayor afluencia de argentinos, sobre todo desde que se reabrieron los puentes” comentó.

Donde pone el ojo pone la bala. Así de afinada tiene la puntería la firma de inversiones inmobiliarias Kosak, que acompaña desde 2002 el crecimiento sostenido del casco histórico de la ciudad, fundamentalmente con proyectos de recuperación de edificios emblemáticos y propuestas para el segmento de oficinas. Después del éxito de venta de los edificios de Apart356 y La Mansarde, la empresa lanza un nuevo edificio de oficinas con servicios comunes que “complementen no solamente la actividad laboral sino también que permitan desarrollar actividades recreativas disfrutables durante la jornada” nos comentó Isidoro Kosak, director de la empresa. El edificio propone reformular elementos característicos de la zona. Se compone de dos subsuelos para estacionamiento, planta baja y nueve pisos en altura, con dos salas de reuniones unificables, baños comunes, privados, sala de aparatos, sauna, vestuarios y ducha. Tiene 2.800 m2 habitables y 3.500 m2 en total construidos. Las oficinas van desde 45 a 450 m2 con precios entorno a los US$ 1.700 por metro. El edificio, cuya culminación está prevista para dentro de 20 meses es construido por la firma Calpusa, con proyecto de los arquitectos Héctor e Iris Rozada. Está ubicado en la esquina de Juncal y 25 de Mayo, a tres cuadras del Radisson Hotel y a dos de Plaza Independencia.

En 2008 te contábamos que la creación uruguaya Hiddenbed, dedicada a la fabricación de la solución “cama-escritorio”, preparaba su expansión internacional luego de recibir una inyección de capital del fondo Prospéritas. La capitalización que incluía profesionalizar el manangement dio resultados ya que la firma ha desembarcado en Japón, India y acaba de abrir un local en el shopping Discovery Park de Hong Kong. Pero van por más. “Estamos lanzando nuevas soluciones y explorando nuevos canales y nuevos materiales para mejorar calidad y costos” nos comentó María Teresa Mendaro directora general de Hiddenbed. Como la idea es concentrarse en ser una empresa que desarrolla soluciones de espacios apoyada en una patente “muy poderosa”, los nuevos productos son Hidden Desk y Hidden Couch. Los canales que exploran son barcos, motorhomes y aviones, y están ensayando con plástico y fibra de vidrio.
La empresa trabaja en la distribución fortaleciendo las áreas exclusivas en 15 países y en el resto del mundo “firmamos un contrato de distribución exclusiva con la multinacional Hafele (número 1 del mundo en el rubro de tornillería y mecanismos)” nos cuenta. Ya existen Hiddenbed Shops en Uruguay, India y Hong Kong. También están en las universidades de Portmouth, UK; Dental Public, Japón; Hwan Chong Int. School, Singapur; Virgin Island. EEUU, y “próximamente” Babson College, EE.UU. Además, tienen presencia en tiendas de muebles como la chilena Home Sodimac; More Space Place (EEUU), o Petes Joinery (Nueva Zelanda y Australia).

En el 2003, sólo se podía viajar desde el Aeropuerto Internacional de Carrasco (AIC) en forma directa hacia Buenos Aires (Aeroparque y Ezeiza), Asunción, San Pablo, Río, Porto Alegre, Santiago y Madrid. En total había unas 156 frecuencias semanales a esos destinos, operados por nueve compañías. Siete años después, en 2010, con una terminal aeroportuaria suntuosa y quizá hasta excesiva para la operativa actual, se cumplen vuelos regulares a 16 destinos (el doble que en el 2003) en 268 frecuencias (70% más que en 2003), sumando ciudades como Miami, Panamá, Lima, Curitiba, Foz de Iguazú y Córdoba en el exterior, y Salto y Rivera en el interior del país, con vuelos operados por la compañía BQB. El número de pasajeros pasó de 827.249 a 1.326.821 al cierre del 2009, según datos proporcionados por el AIC. Buenos Aires sigue siendo el destino más frecuente desde Carrasco, con un puente aéreo que opera unos 108 vuelos semanales, 44 más que los 60 que operaba en 2003 y 34 más que los 74 que se cumplían en 2009. En estos años, el negocio aerocomercial se ha concentrado. Mientras en 2003 los vuelos eran operados por nueve compañías, en la actualidad son 11 empresas las que operan el doble de frecuencias tanto en vuelos regulares nacionales como internacionales. ¿A qué otros destinos debería volarse directamente desde Carrasco?

Por estos días, en que se insiste en bancarizar a los uruguayos, fundamentalmente promoviendo el uso de tarjetas de crédito y débito, el Banco Central del Uruguay presentó un informe sobre los sistemas de pagos en el que la figura del cheque sigue siendo “el rey”. En el primer trimestre del año, de acuerdo al informe, se realizaron 3,3 millones de transacciones con cheques por unos US$ 13.500 millones, sobre un total de US$ 17.600 millones que se movieron en todo el sistema minorista de pagos. Se calcula que por día se emiten unos 56.000 cheques por un monto promedio diario de US$ 229 millones, sólo en Montevideo. Las tarjetas de crédito (en total unos 14 “sellos”) representaron en 2009 apenas el 9% del consumo final privado. Desde el 1º de enero hasta el 31 de marzo de 2010, se realizaron casi 14 millones de operaciones con tarjetas de crédito por un total de US$ 756 millones. Según el informe, al cierre de marzo había 1.946.919 tarjetas en circulación. Pero el negocio está muy concentrado: el 81% de las operaciones con tarjetas de crédito fueron realizadas por los tres sellos con mayor participación en el mercado (el informe no lo dice pero son Oca, Visa y Master). Las tarjetas de débito mueven más dinero que las de crédito pero tampoco compiten con los cheques. Durante el primer trimestre se realizaron más de 25 millones de operaciones en cajeros automáticos por un monto total de US$ 4.165 millones, de los cuales los retiros de efectivo representan el 83% en el caso de Banred y el 71% en el caso de Redbrou.

El puntapié inicial en Uruguay de la marca El Noble-Sabores Nuestros tuvo lugar en la Expo Prado, donde los dueños de la master franquicia para Uruguay y el director ejecutivo de la empresa nos contaron sus planes de desembarco. Como ya te habíamos comentado, la marca llega para pisar fuerte en el segmento de empanadas (con 23 variedades) pero también planean competir en el nicho de pizzetines, tartines, pan de queso y helados artesanales. Mariano Castagnaro, director ejecutivo de El Noble considera que el mercado uruguayo ya está maduro para sus productos por lo que confían en la rápida expansión de la franquicia, para la cual hay que disponer de entre US$ 35.000 y US$ 40.000 para dejar el local funcionando. Lo bueno es que se puede recuperar en un año. En octubre abrirán su primer local en Montevideo y ya están cerrando cuatro franquicias en Salto, Paysandú, Maldonado y Colonia. Pero la idea es tener unas 10 en total. También planean crecer en Latinoamérica y Europa. “Uruguay es el primer paso pero estamos por desembarcar en Chile y el sur de Brasil" comentó. Pero además, con los socios uruguayos acaban de adquirir la línea de pizzas de La Sibarita con la intención de desarrollar productos, pizzas y empanadas de carnes con miras a la exportación, aprovechando el status sanitario de Uruguay.

Teniendo en cuenta lo que se proyecta, la próxima zona de expansión para el desarrollo inmobiliario serán Capurro y Bella Vista, cosa que nos confirmó el ingeniero Eduardo Campiglia, director de Campiglia Construcciones. Pero quizás todavía falte un poco, ya que el punto de partida será la aprobación final del proyecto que comprende un área intervenida que abarca desde el arroyo Pantanoso hasta la calle San Fructuoso, que todavía está “en vueltas”. Se pretende ganar terreno al río y recuperar 30 hectáreas de predios para la construcción de vivienda y espacios públicos. En ese proyecto se encuentra la nueva terminal de pasajeros de Buquebus, y entre tres y seis edificios (de unos 15 pisos destinados a viviendas y oficinas) al estilo Puerto Madero, y demás atractivos sobre la rambla, espacios gastronómicos y culturales, entre otros comercios a la calle. Al menos el cartel ya está puesto pero faltan algunas cuestiones burocráticas por resolver. Esta iniciativa seguramente elevará la cotización de la zona. Hoy una casa de tres dormitorios en Capurro cuesta entre US$ 60.000 y US$ 65.000.
Campiglia también nos comentó que la empresa está embarcada en un nuevo proyecto en el Buceo, que consta de una torre de 25 pisos con hotel incluido.

Desde el 2008, el mercado interno es el principal “destino” de las ventas de carne bovina. La estrella del mercado es la carne picada, con una “frecuencia relativa del 90%” en las canastas de todas las zonas auditadas del país, según un informe de Inac. La posición siguiente la ocupa el asado, con una frecuencia de 80 %, seguido por el corte de aguja con hueso con 75.6%. En el acumulado de los seis primeros meses del 2010, en comparación con igual período del año anterior, se observó que la demanda de carne bovina, porcina y aviar se ha mantenido firme e incrementado, mostrando aumentos del 4.4% en la carne bovina, 6.0% porcina y 2% en la carne aviar, mientras cae significativamente la de carne ovina (-57%). Los precios, durante el primer semestre del año, experimentaron variaciones hacia arriba y hacia abajo, en términos corrientes. La carne bovina aumentó 7,8%; mientras que las de ave y cerdo bajaron 20% y 1,1%, respectivamente. En términos constantes, la carne vacuna se encareció 4,5%, la de ave bajó 22,4% y la de cerdo disminuyó 4,1%. ¿Qué se espera para el resto del año? Con los números sobre la mesa, los técnicos aseguran que se pude prever un incremento en el consumo de las carnes “alternativas”, principalmente de pollo y cerdo, siendo muy probable observar una disminución en el consumo de carne ovina.

Cerrado el octavo mes del año, el mercado automotor sigue “expreso” y ya lleva colocadas 23.904 unidades en lo que va del 2010, entre automóviles de pasajeros y vehículos comerciales livianos, según datos auditados por Acau. En agosto se vendieron 3.194 unidades que marca un alza de casi el 50% respecto a las colocaciones del mismo mes del año 2009. Chevrolet sigue imparable, nuevamente superando la barrera de las 1.000 unidades en un mes e instalando un nuevo récord con 1.022 y casi un 30% del mercado total en lo que va del año. La segunda marca más vendida del mes fue Volkswagen con 405 vehículos. Más lejos le siguieron Fiat (275), Ford (184) y Nissan (174). Las marcas chinas siguen colocando a buen ritmo y tienen aproximadamente un 13% del mercado total de autos y utilitarios. En el duelo de las marcas alemanas Premium BMW, con 21 autos, rompió la hegemonía de Mercedes Benz que colocó 18 automóviles. Tercero se ubicó Audi con 15. Otros datos curiosos del desempeño del mercado fue la venta de 3 unidades Porsche y 3 Mini Cooper. El mercado de camiones también se mostró dinámico con la colocación de 228 unidades en agosto (en lo que va del año se llevan vendidas 1.532 vehículos). En el octavo mes del año se vendieron 6 ómnibus, 4 unidades Mercedes Benz y 2 Scania.