Los chinos compran leche en polvo y el abastecimiento del mercado local peligra
(por Gabriel Gómez - @gabrielgomezuy) El fuerte crecimiento de la demanda china por leche en polvo genera tensiones crecientes por un precio de la leche al productor que referencia a esas fuertes exportaciones y que debe ser acompañado por empresas que no tienen instalaciones de secado de leche. Las empresas medianas, típicamente volcadas a los quesos, siguen dependiendo fuertemente de las compras de Venezuela lo que genera fuerte preocupación. De hecho hubo planteos ante el Poder Ejecutivo ante una tensión de precios que se considera no puede sostenerse indefinidamente.
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(por Gabriel Gómez - @gabrielgomezuy) El fuerte crecimiento de la demanda china por leche en polvo genera tensiones crecientes por un precio de la leche al productor que referencia a esas fuertes exportaciones y que debe ser acompañado por empresas que no tienen instalaciones de secado de leche. Las empresas medianas, típicamente volcadas a los quesos, siguen dependiendo fuertemente de las compras de Venezuela lo que genera fuerte preocupación. De hecho hubo planteos ante el Poder Ejecutivo ante una tensión de precios que se considera no puede sostenerse indefinidamente.
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