Nota Principal

Los historiadores estiman que los pollos fueron domesticados por los humanos hace más de 8.000 años, se estima que actualmente hay unos 19 mil millones de pollos vivos en todo el mundo (más de 3 veces la población humana). En Uruguay en los últimos años ha crecido el consumo de carne aviar (se ubica en 20 kilos por persona por año) pero también ha aumentado su precio. Un kilo de suprema no baja de $ 200 y un kilo de muslo “corto” ronda los $ 140. También es creciente la oferta de productos congelados a base de pollo (1 kilo de “nuggets” ronda los $ 200). Ahora si hablamos de pollos “orgánicos” el precio del kilo asciende a $110 (frente a $ 80 que cuesta el kilo de pollo entero). En 2007 el consumo se ubicaba en 15,6 kilos por persona.

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No les ha ido nada mal pero de desarrollarse la actividad minera podría irles mejor... actualmente facturan unos US$ 25 millones, cifra que podría multiplicarse por más de un dígito, sólo con la operación de Aratirí.
Finning Cat es una empresa distribuidora de maquinaria y equipos para diversas industrias (forestal, construcción, minería, generación de energía, naval) que está en Uruguay desde 2003 luego de la compra de la firma Gemcosa, representante de Caterpillar hasta ese momento. Ha tenido un perfil bajo pero quiere reposicionarse en el mercado local, operando desde Zonamerica (toda la parte administrativo financiera para la región Sudamérica), su centro de distribución en Montevideo (Ruta 1 y Camino Cibils) y dos sucursales en el interior (Paysandú y Tacuarembó). En los dos últimos años el negocio creció 150% y van por más.

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Seguramente Richard Schirmann, fundador del movimiento alberguista, nunca imaginó que su idea altruista sería transformada en una de las formas más populares de turismo. Precisamente hoy se celebra un nuevo aniversario del nacimiento de esta persona que una noche de tormenta, el 26 de agosto de 1909, albergó en una escuela a estudiantes en viaje de estudios y a partir de esa experiencia, sin proponérselo, fundó el primer Albergue de la Juventud en Altena, al sur de Alemania. Para conmemorar esta fecha, la red de hostels Hostelling International (HI) está lanzando una campaña que rebaja la cuota anual que es de $ 480 a $ 100. Por año Uruguay recibe más de 40 mil pernoctaciones. Solo en Montevideo hay más de 30 hostels.

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En junio se inicia la segunda etapa de la quinta ronda de los Consejos de Salarios, que comprende a algunos sectores industriales claves (molinos, industria frigorífica, metalúrgica, química, medicamento, plástico, gráficos, pesca y madera, entre otros) y a todo el comercio (Grupo 10) y los servicios (Grupo 19). Se instalarán cerca de 150 mesas de negociación que comprenden a cientos de miles de trabajadores. A ello se agrega que el 30 de setiembre vencerá el convenio en la construcción, empezándose a negociar un nuevo convenio. Todo este “cóctel” podría marcar un segundo semestre conflictivo ya que tanto empleadores como empleados querrán asegurarse el mejor resultado.

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En verano solemos consumir menos energía en casa, de ahí que nos empecemos a preocupar del tema cuando comienzan los fríos y, al consumo de electricidad, sumamos aprovisionamiento de leña y gas, fundamentalmente para calefacción. Según el reporte mensual sobre Indicadores Energéticos que elabora el departamento de Eficiencia Energética de SEG Ingeniería, por segundo mes consecutivo los indicadores de precios de la energía crecen un cuarto de punto porcentual. En abril, al igual que en marzo, son los aumentos de precios del gas natural y la leña los que originan la suba.

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La encuesta de ayer que planteaban nuestros “primos hermanos” de InfoNegocios Córdoba sobre el efecto del “blanqueo” de capitales en Argentina daba como resultado que apenas 10% aprovecharía la medida si tuviera dólares sin declarar. Sobre el tema consultamos al uruguayo Julio Villamide quien está monitorizando el tema y las posibles repercusiones en Uruguay, sobre todo en el sector inmobiliario. “No creo que muchos argentinos retornen dólares para que el Banco Central argentino se los ‘cuide’ y le entregue a cambio un papelito” ironiza. Con respecto a la devaluación y el impacto en el mercado local, Villamide nos dice que  “ha sido muy fuerte, porque nuestros inmuebles se han encarecido mucho en pesos argentinos”. De todos modos, reconoce que en los últimos días se nota un leve repunte de compradores argentinos en Montevideo, en particular luego de que el Congreso aprobara la reforma judicial. “Puede ser un indicio interesante” dice.

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Hace menos de 10 años no se escuchaba hablar de community manager, ni de web analyst, y menos de traffikers, tres de las nuevas profesiones que se están demandando en el mundo a raíz del incremento del uso de Internet y luego de la explosión de las redes sociales. Estas nuevas profesiones, necesitan una formación específica, nuevas “skills” como les gusta llamar a los reclutadores, en las que innovación y creatividad juegan un papel fundamental. Sin embargo, quizás por la dimensión del mercado uruguayo, algunos de los cargos vinculados a internet aun no crecen en todo su potencial; y/o esa función todavía la realizan desde los departamentos de marketing o es tercerizada con proveedores especializados, nos explica Federico Muttoni, gerente de la consultora Advice, quien sí advierte un incremento en las solicitudes profesionales de arquitectos (de software), desarrolladores y programadores web.

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La séptima Encuesta de Expectativas Empresariales de Deloitte, realizada durante abril de este año entre casi 300 altos ejecutivos, deja entrever cierto pesimismo de los empresarios sobre la marcha de la economía del país. De hecho, el porcentaje de encuestados que opina que la situación económica está peor que hace un año aumentó de 37% en setiembre pasado a 60% en abril. No obstante, a la hora de evaluar el clima de inversiones, las respuestas no distaron mucho de la edición anterior (45% manifestó que el clima de inversiones permaneció igual en tanto un 50% volvió a señalar un deterioro). El porcentaje de encuestados que señala que el clima de negocios es bueno o muy bueno se ubicó en 53%, y aunque es elevado en términos absolutos representa la proporción más baja desde que se realiza la encuesta.

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La mandarina es uno de los pocos cultivos de granja cuyo volumen exportado es de relevancia, lo cual no impide que sea una de las principales frutas de la canasta de consumo de Uruguay, especialmente en los meses de otoño, invierno y al inicio de la primavera. Se producen unas 100 mil toneladas en menos de 7 mil hectáreas. Presenta una estacionalidad relativamente marcada, que se ha ido extendiendo con nuevas variedades de cosecha cada vez más temprana y otras de cosecha tardía y mayor potencial de conservación. Es hoy la opción de fruta más accesible para el consumidor, y en la actualidad cotiza a menos de $12/kg. a nivel mayorista.

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Alfamanía es una nueva marca de alfajores que fábrica Ricard, la empresa adquirida hace unos años por Grupo Bimbo, lo que marca el ingreso del poderoso grupo alimenticio mexicano en un segmento de alta competencia en nuestro mercado, en el que se estima se consumen 10 millones de unidades mensuales (la mitad bañados en chocolate). Virginia Gamio Taibel, jefa de Categoría Snacks y Confitería, nos cuenta que con este producto apunta “a los hombres y mujeres de entre 17 y 35 años que gustan de disfrutar de un producto de calidad, y aquellos que son maniáticos de los alfajores”. Pero para poder competir a través de la diferenciación, la nueva marca apuesta al segmento premium con un baño de puro chocolate y con mucho dulce de leche.

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Esta noche el Palacio Peñarol vuelve a explotar con la disputa de la sexta final entre Aguada y Defensor Sporting, que podría cerrarse si los de La Farola logran un triunfo. Es la segunda vez desde que se instauró la Liga que se llega a un sexto partido final y con él crece la expectativa y se estira el “negocio”. A nivel de taquilla se espera otro lleno (han ido en promedio 4 mil personas) y la televisación por VTV (el canal de cable de Tenfield) sigue sumando marcas aunque el rating no ha sido explosivo. Arrancó con 2,2 puntos de rating (unos 26 mil espectadores) pero fue bajando. El viernes 26 midió 1,2 (perdió 12 mil espectadores).

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Mucha gente que prende su computadora a diario no repara en el sistema operativo que la hace funcionar. Si ahora mismo mirás la tuya seguramente tengas alguna versión del popular Windows, el sistema operativo de Microsoft que en octubre pasado presentó con bombos y platillos el Windows 8 y anunciaba cambios drásticos en el funcionamiento. Pero en los meses que transcurrieron desde su lanzamiento, no hubo datos oficiales de la compañía y trascendidos señalan que no tuvo el impacto esperado y menos del 5% de las computadoras del mundo lo están usando.
Sin darnos cifras concretas de ventas del nuevo sistema operativo, Gabriel Gordon, director de Negocios Windows para Argentina & Uruguay, explica que en estos mercados, “muchos clientes siguen usando Windows 7 y están complementando con máquinas nuevas con Windows 8, dado que Windows 7 y Windows 8 conviven muy bien dentro la infraestructura de una empresa, aprovechando toda la inversión para administrar los dispositivos con cualquiera de los dos sistemas operativos”.

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El porcentaje de crecimiento del parque automotor uruguayo promediaría 4,5 anual hasta 2020, pasando de unas 640 mil unidades a 930 mil antes que termine la década. Al menos esto es lo que pronostica la división Research del BBVA, que analiza el desempeño del mercado automotor local. Uno de los puntos de análisis incluye el papel de la financiación bancaria a la hora de comprar un 0 Km. Según el informe, los préstamos prendarios pasaron en 2012 del 6,9% al 8,5%. La cantidad de nuevas operaciones realizadas durante el 2012 ascendió a 208 para las nominadas en pesos y a 1.159 para las nominadas en dólares, frente a valores de 159 y 752, respectivamente para el año 2011.

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