Nota Principal

La bebida emblema que podía consumirse hasta ahora únicamente en el Baar Fun Fun, la Uvita, seguirá el mismo camino que el Medio y Medio de Roldós, integrándose a los canales tradicionales, de la mano de la distribuidora Las Lomas. Esta bebida, que representa más del 60% de todo lo que se consume en el bar, llega al mercado en dos presentaciones, la Original y la Amarga, con un precio que Gonzalo Acosta López, actual timonel y bisnieto del fundador, Augusto López, estimó en $ 280. También tendrá presencia en el segmento gastronómico, en free shops y ya hay negociaciones para exportarla, fundamentalmente a Brasil.

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El presidente Mujica, fiel a su estilo, se mandó otra frase de antología que hizo poner el grito en el cielo a la oposición y recorrió titulares de diarios de la región. Mujica reconoció que los uruguayos somos “medio atorrantes” y no nos caracterizamos por “matarnos en el laburo”. Esta expresión, que puede enmarcarse en el estilo del presidente Mujica es un dato de la realidad para la mayoría de los empresarios que tienen serias dificultades para conseguir mano de obra no ya calificada sino comprometida con el trabajo. Fuimos a las estadísticas para ver si los uruguayos somos o no “atorrantes”. Según los últimos datos disponibles en el INE, el promedio de horas trabajadas por semana en Uruguay ha oscilado entre 38 y 39, en los últimos años.

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Hace una semana comenzó el ensamblaje de lo que será el primer hotel modular de Punta del Este, el primero en el país habilitado por una intendencia, en este caso la de Maldonado. La firma Inox Construcciones es la que está impulsando este tipo de construcción en Uruguay, bajo la premisa de que el principal costo de una obra es el tiempo que insume. Por encargo de un consorcio que proyecta abrir un hotel ubicado en el acceso de la parada 33 de la Brava, la empresa constructora tiene previsto culminar la obra en poco más de 5 meses (contra 14 meses que podría demorar una obra tradicional). El hotel se llamará Entre Pinos Box.

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El mundo de las cervezas artesanales es mucho más ancho de lo que nos imaginamos, y las variedades exceden bastante la rubia, negra y roja. Sólo en Alemania se calcula unas 5 mil variedades diferentes. En Uruguay, aunque no hay tantas, el auge de la microcervecería artesanal local, está llevando a esta actividad a lugares de privilegio en el contexto internacional, y la calidad de los productos empieza a dar sus primeros frutos. El sábado pasado, durante la South Beer Cup, que premia las cervezas del continente, las marcas uruguayas Davok y Cabesas se trajeron nueve premios (presentaron entre ambas 14 cervezas) desde Argentina.

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El negocio de las franquicias sigue avanzando en Uruguay, donde hay un protagonismo creciente de marcas que vienen de Argentina. Actualmente, las que vienen cruzando el charco llegan a 70, con un total de 193 puntos de venta (un promedio de 2,8 por marca). Uruguay es el principal destino en Latinoamérica para las marcas argentinas. Según un informe realizado por el estudio Canudas y presentado durante la reciente Feria Internacional de Franquicias del Uruguay 2013, el 53% corresponde al rubro indumentaria. El segundo rubro más desarrollado es el gastronómico con 14%. ¿Tendrías una franquicia argentina?

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Muchas de las PC que ya no usamos y no sabemos dónde ubicar, valen más de lo que imaginamos. Las antiguas computadoras contienen en sus componentes (microprocesadores, mainboard, tarjetas PCI) metales preciosos como oro y plata, y en las demás partes se encuentran otros metales como el cobre y el aluminio, que podrían ser reciclados industrialmente. De hecho, en Uruguay el precio del kilo de microprocesadores como chatarra electrónica creció un 50% en el último año, pasando de $ 1.000 a $ 1.500 por kilo, según las cotizaciones que publica el sitio de Cempre. Pero seguimos sin una ley que regule sobre el tema, a pesar de que existe un proyecto que ya lleva varios años en el Parlamento.

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De acuerdo a lo que se conversó el miércoles en el eRoadshow MVD 2013 organizado por la Cuti, el impacto del comercio electrónico en la economía uruguaya es bastante más importante de lo que parece. Varias empresas tiraron algunos datos interesantes sobre la evolución de este negocio, entre ellas Montevideo Comm, que además del portal de noticias y su rol como proveedor de conexión, ha sabido desarrollar una plataforma de ecommerce (MVD PSP) que entre 2009 y 2012 vehiculizó 630 mil transacciones por US$ 112 millones. El promedio diario del año pasado fue de 850 transacciones.

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Cerrado el primer trimestre del año, los números del turismo tienen varias lecturas. Por un lado, la merma en los destinos más fuertes como Punta del Este y Montevideo pero por otro el incremento del litoral termal (aun cuando no es su zafra fuerte) y las playas de Rocha. Pero quizás más importante que el número de turista, sea el indicador del gasto, que medido en dólares, creció un 75% en el corredor termal. Si tomamos en cuenta las nuevas inversiones hoteleras de nivel que se inaugurarán en breve, quizás el techo de gasto, que es bastante menor que en Punta del Este, pueda elevarse unos centímetros.

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Al fin el gas natural podrá tener su espacio en el mercado uruguayo, al otorgarse la construcción de la planta regasificadora que podría estar operativa en 2015, lo que ensancharía el mercado de este energético hoy restringido por cuestiones de abastecimiento desde Argentina. Desde esa óptica Ancap le compró ayer a Petrobras el 50% de las acciones en MontevideoGas, la empresa que provee gas por cañería en Montevideo hasta ayer propiedad de la brasileña. El negocio fue pactado en US$ 7,5 millones y en el futuro se apostaría al gas para uso vehicular.

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Animarse a innovar en la industria uruguaya no sólo requiere de inversiones cuantiosas sino también de una cuota no menor de audacia. Eso es lo que ha caracterizado a la industria de plásticos Atma en los últimos años que se animó a reforzar sus líneas de producción incorporando tecnología para dar un salto cuali-cuantitativo y competirle a los productos importados. “En la línea de inyección, que históricamente es nuestro proceso de producción principal (un proceso muy eficiente para productos de tipo cóncavo como contenedores), nos seguimos desarrollando, incorporando nueva tecnología que nos permite ser más eficientes e incrementar las exigencias en calidad” nos cuenta Isabelle Chaquiriand, directora ejecutiva de Atma.

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Aunque según Peter F. Drucker “La educación no da experiencia ni sabiduría” realizar un MBA actúa como filtro para mejorar las condiciones laborales. Pero también convengamos que no todos los MBA son iguales. Los posgrados internacionales suelen tener más “chapa” que los locales, de ahí que muchos estudiantes elijan irse al exterior a realizarlos. Si a esto le sumamos que conviene el tipo de cambio, como sucede ahora con Argentina, gracias al efecto dólar “blue”, la cosa se pone mucho más tentadora, aunque convengamos que no se trata de Harvard ni de Kellogg.

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Los historiadores estiman que los pollos fueron domesticados por los humanos hace más de 8.000 años, se estima que actualmente hay unos 19 mil millones de pollos vivos en todo el mundo (más de 3 veces la población humana). En Uruguay en los últimos años ha crecido el consumo de carne aviar (se ubica en 20 kilos por persona por año) pero también ha aumentado su precio. Un kilo de suprema no baja de $ 200 y un kilo de muslo “corto” ronda los $ 140. También es creciente la oferta de productos congelados a base de pollo (1 kilo de “nuggets” ronda los $ 200). Ahora si hablamos de pollos “orgánicos” el precio del kilo asciende a $110 (frente a $ 80 que cuesta el kilo de pollo entero). En 2007 el consumo se ubicaba en 15,6 kilos por persona.

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No les ha ido nada mal pero de desarrollarse la actividad minera podría irles mejor... actualmente facturan unos US$ 25 millones, cifra que podría multiplicarse por más de un dígito, sólo con la operación de Aratirí.
Finning Cat es una empresa distribuidora de maquinaria y equipos para diversas industrias (forestal, construcción, minería, generación de energía, naval) que está en Uruguay desde 2003 luego de la compra de la firma Gemcosa, representante de Caterpillar hasta ese momento. Ha tenido un perfil bajo pero quiere reposicionarse en el mercado local, operando desde Zonamerica (toda la parte administrativo financiera para la región Sudamérica), su centro de distribución en Montevideo (Ruta 1 y Camino Cibils) y dos sucursales en el interior (Paysandú y Tacuarembó). En los dos últimos años el negocio creció 150% y van por más.

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