InfoAgro

(por Gabriel Gómez - @gabrielgomezuy) En pocos días comenzará otra edición de Expo Prado. Y este año el Instituto Nacional de Carnes (INAC) invita a continuar la experiencia del “viaje”, pero en esta ocasión para presentar cómo estuvo la vuelta al mundo y los resultados de la promoción de la carne nacional. La propuesta comprende un espectáculo multimedia en 3D que presentará aquellas características de nuestra carne que la han llevado a formar parte del patrimonio nacional. La carne ha tenido y tiene influencia en poetas, músicos y artistas. Nunca falta en celebraciones y la parrilla forma parte del diseño de viviendas, independientemente de la clase social.

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(por Gabriel Gómez - @gabrielgomezuy) La agricultura utiliza el 70 por ciento del agua dulce del planeta, un recurso finito sobre todo si tenemos en cuenta que la población crecerá casi 50 por ciento para 2050 y que el uso es mayor del agua es mayor en los países en desarrollo. De ahí que la multinacional Monsanto participe en un proyecto en el que instituciones públicas y privadas se han puesto de acuerdo para poner la tecnología de maíz tolerante a la sequía a disposición de los pequeños agricultores de Kenia, Ruanda, Tanzania y Sudáfrica, sin ningún tipo de costo económico.

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(por Gabriel Gómez - @gabrielgomezuy) Grandes emprendimientos de producción primaria, industrial y de servicios, generalmente autosuficientes energéticamente, aparecen como la nueva inversión en la fase primaria a la cadena láctea uruguaya. A los megatambos ya existentes en producción o en vías de, se suma la inversión del empresario argentino Alejandro Bulgheroni con la construcción del megatambo de la empresa Estancias del Lago que avanza a buen ritmo, en el Departamento de Durazno. Se invirtieron US$ 100 millones y, en 3.000 hectáreas se prevé desarrollar un proyecto agroindustrial sustentable para la producción de alimentos, biofertilizantes y energía de forma integrada, utilizando tecnología de última generación.

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(por Gabriel Gómez - @gabrielgomezuy) De prosperar la iniciativa del gobierno que pretende regulará la venta de alcohol, el vino se encarecerá 5%, las cervezas 3,6%; y las cañas y grapas 10%. Desde la Asociación Nacional de Bodegueros, Atilio Quercini explica en el reporte anual de Inavi, que en la actualidad hay menor oferta que demanda de vino en plaza y por lo que los empresarios vitivinícolas se verán obligados a absorber dicha carga tributaria. A través de la propuesta gubernamental se creará una “Tasa Preventivo-Sanitaria” para el financiamiento de las actividades y funciones de la Unidad Reguladora de Bebidas Alcohólicas, que se creará a tales efectos.

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(por Gabriel Gómez - @gabrielgomezuy) El ingreso de carne ovina (sin hueso) al mercado de Estados Unidos podría acordarse durante el “cónclave” entre el presidente José Mujica y su par Barack Obama, previsto para noviembre, según estimó la embajadora de ese país en Uruguay Julissa Reynoso. Por su parte, el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca Tabaré Aguerre se mostró confiado por la apertura de este mercado porque tanto la carne ovina como los cítricos fueron los dos temas esenciales de nuestra relación comercial con la principal potencia económica del mundo. “El compromiso de un gobierno con las oportunidades de trabajo de la gente se mide en acciones y no en discursos” dijo.

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(por Gabriel Gómez - @gabrielgomezuy) En medio de un escenario global con tendencia a la baja, en las últimas horas se lanzó la zafra ovina en el departamento de Salto, una actividad en la que para el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca Tabaré Aguerre, no hay lugar para la improvisación.

Según los datos que manejó Aguerre, en el país hay unos 15 mil productores ovinos, de los cuales 1.500 tienen más de 1.000 ovejas. Ello significa, que hay 7 millones y medio de ovejas distribuidas en 13.500 productores con menos de mil. “Esto justifica disponer de US$ 10 millones provenientes del Fondo de Adaptación al Cambio Climático del Protocolo de Kyoto” explicó el funcionario.

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(por Gabriel Gómez - @gabrielgomezuy) La Asociación Uruguaya de Técnicos en Lechería mostró su satisfacción por el avance de las acciones en las que participa directa o indirectamente, y que contribuyen a una mejor formación de los futuros trabajadores del sector lácteo, expresa su presidente, Martín Mondelli.

Según el ministro de Ganadería Agricultura y Pesca, Tabaré Aguerre, en los últimos 5 años la producción nacional aumentó un 50% sin que se incrementara la superficie o el volumen del rodeo lechero, lo que refrenda Autel valorando que estos logros se deben a nuevas tecnologías, mejor alimentación, cuidado de los animales y un mayor profesionalismo en quienes trabajan en el rubro tambero.

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(por Gabriel Gómez - @gabrielgomezuy) Las cooperativas agrarias en Uruguay participan del 20% del Producto Interno Bruto agropecuario, en tanto sus pares brasileñas duplican el porcentaje y las europeas lo triplican. En consecuencia, hay “un camino muy importante de fortalecimiento” por transitar, evalúa el ingeniero Juan Daniel Vago, presidente de Cooperativas Agrarias Federadas.

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(por Gabriel Gómez - @gabrielgomezuy) El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) autorizó un negocio de exportación de ganado en pie hacia Túnez por 9 mil terneros para engorde y faena. Y podrían sumarse nuevos mercados ya que son intensas las negociaciones con Pakistán, Arabia Saudita y Rusia.

A través de la División Sanidad Animal, el ministerio estudia actualmente una propuesta de los servicios veterinarios turcos que están pidiendo alguna prueba adicional previa al embarque, así como una prolongación del período de cuarentena que hoy ronda los 20 días.

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(por Gabriel Gómez - @gabrielgomezuy) A nivel mundial existe una tendencia, cada vez más pronunciada, hacia la construcción de barcos más grandes para el transporte de granos, como forma de abaratar el costo de los fletes, según destaca Christian Bolz, presidente de la compañía Terminales Graneleras Uruguayas (TGU) empresa que brinda servicios de carga y descarga de buques, barcazas y camiones en los puertos de Nueva Palmira y Fray Bentos.

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(por Gabriel Gómez - @gabrielgomezuy) Quizás todavía no se utilicen en Uruguay pero los sectores primarios están incorporando cada vez más tecnología. La marca de maquinaria John Deere ha desarrollado el sistema de telemetría (JDLink), capaz de controlar las operaciones de toda una flota, registrando desde la posición de la máquina hasta los consumos a lo largo de la jornada. En ganadería, con el sistema HarvestLab, se obtiene la concentración de azúcares, proteína y fibra que contiene una muestra de forraje a la vez que se recolecta, con lo que los ganaderos pueden ajustar en tiempo real los contenidos aplicados en las raciones diarias.

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(por Gabriel Gómez - @gabrielgomezuy) Buena parte de los tratamientos fitosanitarios van hoy en día incorporados en la semilla, lo que implica llevar a cabo menos tratamientos aéreos, con el consiguiente beneficio medioambiental, ya que la cantidad empleada es muy inferior. En este sentido, Monsanto logró incorporar a las semillas una serie de moléculas existentes en la naturaleza a modo de herbicida y fungicida. El sistema optimiza la eficiencia del producto con dosis muy bajas a fin de evitar resistencias. Aplicado al tratamiento de semillas emplea, por ejemplo, 85 gramos de insecticida por hectárea para una siembra de 25 kilos de semillas. Para esta misma superficie un tratamiento de pulverización emplearía 2.500 gramos (casi 30 veces más) si la semilla no estuviera tratada.

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(por Gabriel Gómez - @gabrielgomezuy) Quizás por nuestra condición de “orientales” los uruguayos somos grandes amantes del té, al punto que el per cápita ubica al país en segundo lugar en América Latina detrás de Chile. Cada uruguayo toma en promedio 82 tazas de té por año, por las que el público paga unos US$ 12 millones. El mercado local consume más de 500 toneladas de té (el último año se incrementó 22%). Los productores, nucleados en la Comisión Nacional de Fomento Rural consideran que hay más posibilidades para crecer (es un cultivo de todo el año) y creen que el estado puede dar una mano.

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