InfoAgro

Pasó una nueva edición de la Expo Prado 2013, en su 108 muestra Agroindustrial, con mensajes alentadores del sector productivo y un alerta al gobierno sobre la actitud de los uruguayos hacia el trabajo. “No se construye una sociedad y un país sin trabajo, sacrificio y dedicación”, por lo que se debe analizar “si no es más conveniente y beneficioso para toda la sociedad, invertir parte de los recursos de los planes sociales en generar fuentes de trabajo que permitan a la gente recuperar la dignidad de vivir de su esfuerzo y depender de sí mismo.

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“Las abejas son el motor principal para la conservación de la especie humana”. Esta afirmación atribuida a Albert  Einstein fue formulada por el científico ante la importancia que tiene la polinización, en plantas, animales y hombres, quienes podríamos ir desapareciendo en cadena, dado que la tercera parte de los alimentos para consumo humano son polinizados por insectos, fundamentalmente abejas. Un informe publicado por el Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente expresa que la mortandad de las colmenas llega hasta 85% en algunas regiones y puede tener graves consecuencias en la producción alimentaria, de hecho, de los 100 vegetales que proveen el 90% del alimento del mundo, más de 70 son polinizados por abejas.

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La embajadora estadounidense en Uruguay, Julissa Reynoso nos dijo, durante su visita a la Expo Prado 2013, que el ingreso de cítricos uruguayos a Estados Unidos es inminente, y el deseo de ambos gobiernos es que suceda este mes o a más tardar en octubre. La oportunidad fue válida para consultarle sobre el ingreso de carne ovina desosada a su país. Si bien no dijo que el mismo dependa del permiso uruguayo para admitir carne aviar estadounidense, admitió que “sería importante ver un gesto de Uruguay”, en tal sentido.

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El diccionario de la lengua de la RAE define la agricultura como “el arte de cultivar la tierra” y desde hace años la agricultura ha dejado de ser una labor artesanal para convertirse en una actividad global en la que deben convivir la sostenibilidad económica, la medioambiental y la social.
La agricultura se enfrenta por lo tanto al enorme reto de alimentar a una población cada vez mayor -se calcula que en 2050 la población mundial se situará en 9.200 millones de personas- preservando la sostenibilidad del planeta.

(por Gabriel Gómez - @gabrielgomezuy) Con el “smart farming” o agricultura inteligente, comienza una nueva etapa en la producción de alimentos, de la mano de la maquinaria agrícola que da un nuevo salto que promete modificar las estructuras de la producción. La imagen de un hombre viendo en una pantalla de su oficina, en tiempo real, el trabajo de su cosechadora a mil kilómetros de distancia ya no resulta algo extraño.

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(por Gabriel Gómez - @gabrielgomezuy) La fuerte demanda externa por trigo estadounidense –especialmente desde Brasil y China- han sostenido las cotizaciones del grano. Esto se da especialmente en el mercado de Kansas donde se opera el trigo duro de invierno que ha concentrado las importaciones brasileñas. La perspectiva de una producción inferior a la esperada en el Hemisferio Sur puede alentar los valores del trigo aunque hasta ahora pesa la cosecha del Hemisferio Norte.

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(por Gabriel Gómez - @gabrielgomezuy) Un nuevo dispositivo móvil en desarrollo alerta al productor sobre el estado de salud de las vacas. Los insumos agropecuarios reciben las actualizaciones de las nuevas tecnologías para brindar mayores comodidades a los trabajadores del sector. En este caso, los ganaderos podrán ahorrar dinero a largo plazo mientras controlan la salud de sus animales y previenen las muertes accidentales.

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por Gabriel Gómez - @gabrielgomezuy) Los llamados transgénicos son alimentos tratados genéticamente para su consumo. A diferencia de los que se cultivan y se producen de manera natural, a estos se les modifica el ADN creando mutaciones y generando un producto con unas características determinadas. Suelen ser alimentos de origen vegetal, aunque en la actualidad se han comenzado algunos procesos también de tipo animal… seguí leyendo.

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(por Gabriel Gómez - @gabrielgomezuy) Tecnologías cada vez más avanzadas están siendo usadas en el sector agropecuario nacional. Estas permiten bajar costos y mejorar rendimientos, además de mayor precisión. Una de las novedades más destacadas es la introducción de “aviones Drone UAV” usados a nivel agrícola. Aeronaves no tripuladas, que vuelan a unos 800 metros del piso y… seguí leyendo.

(por Gabriel Gómez - @gabrielgomezuy) A principios del 2002 se desató una fuerte presión compradora sobre la tierra en nuestro país. La demanda empujó los precios al alza llegando a multiplicar por cinco su valor. Si hasta la década del ́90 los precios promedio rondaban los US$ 400 por hectárea, a fines del 2010 los precios promedio arañaban los US$ 2.500 por hectárea.

La demanda prioriza las tierras agrícolas para la siembra de soja y de otros cultivos de secano (trigo, maíz, cebada, girasol, sorgo) y de riego (arroz). También tierras para la forestación con eucaliptus y pinos.

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(por Gabriel Gómez - @gabrielgomezuy) Aunque UPM Forestal Oriental no lo admite, el gobierno sí reconoció que mantiene “conversaciones informales” con la empresa. El ministro de Industria, Roberto Kreimerman, dijo que Uruguay tiene plantaciones forestales como para una tercera planta pero quién la terminará haciendo y cómo, es un tema que todavía está por verse. Por otra parte integrantes de UPM manifestaron que Uruguay es un país estratégico para la empresa y que “continuamente” se “exploran oportunidades de crecimiento en el mundo, principalmente en su área de biorrefining (celulosa y energía)”.

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(por Gabriel Gómez - @gabrielgomezuy) Una reciente investigación difundida por el Mercado Modelo relaciona las cualidades de las frutas y verduras con la intención de ayudar a quienes quieren dejar de fumar. Esta investigación originada en Estados Unidos, encontró que los fumadores con un alto consumo de frutas y verduras fuman menos cigarrillos, esperan más tiempo para fumar su primer cigarrillo del día y son menos dependientes a la nicotina. 

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(por Gabriel Gómez - @gabrielgomezuy) Cuando uno ingrese al predio de la tradicional Expo Prado 2013, organizada por la Asociación Rural del Uruguay, entre el miércoles 4 y el domingo 15 de setiembre, se encontrará con gran cartel que dice: “Un siglo de historia, 100 años de los galpones de la Rural”. Galpones que se comenzaron a diseñar en un tempranero Uruguay de 1906 para ser estrenados en 1913, con un estilo arquitectónico catalán. Rubén Etcheverría, presidente de la gremial de productores, y Alejandro Carvalho, director de exposiciones, hablaron con InfoAgro sobre la 108ª Exposición Internacional de Ganadería y Muestra Agroindustrial y Comercial.

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