Sello de Calidad Premium: 15 marcas de aceites de oliva extra virgen uruguayos podrían certificar su calidad
La producción de aceite de oliva uruguaya se ha multiplicado por cuatro y ya alcanza los 550 mil litros, según los productores, y en base a la superficie implantada se espera que en los próximos años el sector llegue a producir más de 10 millones de litros, constituyendo un importante producto de exportación. De ahí que la asociación que nuclea a los productores, Asolur haya concretado, con el apoyo de la Facultad de Química, un sello de calidad para los aceites de oliva extra virgen producidos en Uruguay. Unas 15 marcas uruguayas cumplen los requisitos para poder obtener la certificación.
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La producción de aceite de oliva uruguaya se ha multiplicado por cuatro y ya alcanza los 550 mil litros, según los productores, y en base a la superficie implantada se espera que en los próximos años el sector llegue a producir más de 10 millones de litros, constituyendo un importante producto de exportación. De ahí que la asociación que nuclea a los productores, Asolur haya concretado, con el apoyo de la Facultad de Química, un sello de calidad para los aceites de oliva extra virgen producidos en Uruguay. Unas 15 marcas uruguayas cumplen los requisitos para poder obtener la certificación.
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