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En los últimos años, despacito, viene creciendo el consumo de carne de cerdo entre los consumidores uruguayos. Si bien representa apenas un 10,3% del total en el primer semestre del 2011 se incrementó 9% mientras el consumo de carne vacuna, que representa el 64,8% del total, cayó 5,4%. La carne porcina es la que más se consume en el mundo (un 43% del total de carnes) pero en el mercado local recién parece estar despegando. El consumo per capita se elevó de 8,3 kilos en 2003 a casi 11 kilos en 2011, según estimaciones realizadas por el instituto Uruguay XXI en un informe sobre la industrialización de productos porcinos en Uruguay.

Un estudio de mercado realizado por todo el interior avala la instalación en la capital salteña de la cadena de restaurantes La Pasiva, que abre su primer local en Salto en la esquina de Osimani y Uruguay, donde por décadas funcionó una reconocida farmacia. Durante la inauguración se realizarán regalos al público, habrá fuegos artificiales y espectáculos musicales, según informa Diario Salto. El diseñador de los locales de la cadena, dijo al periódico que el local seleccionado cumple con los requisitos de la empresa, ya que todos sus locales tienen que estar ubicados en la calle principal y en el centro neurálgico de cada ciudad. La inauguración está prevista para los primeros días de marzo.

Abiertos al mundo, seguimos importando festejos. Ahora es San Valentín, o Día de los Enamorados, una fecha especial para los románticos y una oportunidad más para los comerciantes. Si bien en Uruguay recién está tomando color este día (en Europa se estima que el gasto promedio entre los enamorados es de 100 euros), hay algunas empresas (no muchas) que le han puesto unas fichas al marketing del amor. Desde los más tradicionales chocolates y bombones hasta flores y perfumes, pasando por algo más jugado en lencería, y las siempre rendidoras tarjetas. Escasean las propuestas gastronómicas y hay relativa actividad promocional en el terreno de las redes sociales.

Ya en 2012 seguimos esperando una ley que regule el tratamiento de la basura electrónica en un país donde cada habitante tiene 1,3 teléfonos celulares y 6 de cada 10 una computadora. El proyecto de ley que duerme en el Parlamento propone un sistema de Gestión de Residuos de aparatos eléctricos y electrónicos, entre ellos computadoras y teléfonos celulares. Hasta el momento no hay en el país información confiable sobre la cantidad anual de aparatos eléctricos y electrónicos descartados y tampoco existe un sistema organizado de recolección, reciclaje y eliminación.

Los productos ya se comercializaban pero ahora se instala en forma directa. La empresa global de productos nutricionales Herbalife -que utiliza un sistema de venta directa- comienza a operar en Uruguay desde el 15 de febrero. Abrirá un centro de distribución que permitirá a los vendedores independientes adquirir y retirar sus productos en Montevideo. Uruguay será el mercado decimoséptimo en Sudamérica y Centroamérica, y el país número 81 en el mundo. Tiene unos 2,5 millones de distribuidores independientes y en 2010 facturó US$ 2.700 millones. Es patrocinador oficial de nutrición del FC Barcelona.

La marca de desodorante masculino Axe (de Unilever) lanzó “Anarchy”, una edición limitada de dos fragancias, una masculina y, por primera vez, una femenina, que busca complacer a todas las jóvenes mujeres que se animan a salir de conquista. Stephanie Estévez, jefa de Marketing de Axe (Unilever) nos cuenta que Axe tiene un grupo de mujeres seguidoras que se divierten con los guiños de la marca. La “fanpage” de Axe Uruguay ya tiene unos 40.000 seguidores y un 10% de ellos son mujeres. Según ella, la marca entiende muy bien ese “mundito” de los jóvenes, sus actividades, expresiones y códigos y lo que está haciendo con esta iniciativa es “ir rompiendo las barreras de género”.

La recaudación total neta acumulada en 2011 al cierre del mes de diciembre medida a precios constantes fue 5,9% superior a la del año anterior, según informó la Dirección General Impositiva. Sin contar las empresas públicas la recaudación fue 7,1% mayor. Los ingresos por IVA aumentaron 5,1% y por Imesi 8,9%. De 6,0% fue la variación acumulada a precios constantes de los impuestos a la renta. El único impuesto que cayó fue el Irae (Impuesto a la Renta de Actividades Económicas). El informe señala que la recaudación del Irae cierra el acumulado a diciembre con una variación a precios constantes negativa: -5,8%.

Febrero marca un mes de estrenos en la grilla de TNU. El canal oficial apuesta a los periodísticos temáticos y a la ficción extranjera. Los sábados a las 22, podés ver la producción nacional Videoparlante, conducida por Diego Zas y Andrés Fervenza, que selecciona videoclips que sirven de base a entrevistas en un cómodo sofá al aire libre de personajes relacionados con la música y el espectáculo. De la mano de Álvaro Carballo, de lunes a viernes a las 20, llegan las novedades del Carnaval con noticias y fragmentos de las actuaciones del Teatro de Verano, tablados de barrio, historia y actualidad de la fiesta de Momo.

Los 250 retailers más grandes a nivel mundial (dentro de esta categoría se incluyen supermercados, tiendas de vestimenta, tiendas de aparatos electrónicos y productos para el hogar, entre otros) registraron un crecimiento total de las ventas de más de 5% en el año fiscal 2010/2011, pese al magro desempeño en las economías desarrolladas y a políticas monetarias más ajustadas en los principales mercados emergentes, de acuerdo al informe 2012 Global Power of Retailing de la firma Deloitte. En América Latina el incremento de las ventas en el sector minorista fue del 18%.
(Más sobre los retailers en Uruguay en nota completa)

Si andás por Punta Carretas seguro que el nuevo local de Arredo en Ellauri frente al shopping no te pasó desapercibido. Sobre todo por las tentadoras rebajas que la tienda de origen argentino tiene a la orden del día para los artículos de tu casa. La encargada del local nos cuenta que además de esta apertura, la número 13 en Uruguay, la empresa planea un nuevo local en la Ciudad Vieja sobre mediados de año y también planean instalarse en el shopping Tres Cruces cuando terminen las obras de ampliación. La marca llegó al país hace 14 años.

Ya te habíamos advertido sobre cómo se venía perfilando la empresa uruguaya Kidbox en Latinoamérica cuando hacia fines del 2011 obtuvo el título en el “Festival of Media Latam Hot Company of the Year”. Con su novedosa plataforma online que ofrece contenidos web especialmente segmentados para niños dentro de un entorno seguro volvió a distinguirse como uno de los 10 start ups de la región en el concurso Pulso Startup10 más conocido como “PS10”, una competencia on line dirigida a la comunidad de emprendedores tecnológicos de América Latina. Los 10 proyectos seleccionados en nota completa.

Lo que empezó siendo un grupo de afinidad terminó convirtiéndose en un modo de vida para Rodolfo Herrero, creador e impulsor de Fuscanet Club & Shop, un club de aficionados a los distintos modelos de la marca Volkswagen. En su página de Facebook tiene casi 1.000 “me gusta” y según nos comentó Rodolfo ya son 7.000 los miembros de este club en la región.
Según este amante del modelo emblemático de la marca alemana (hasta Disney le dedicó la película Herby a toda máquina), una buena unidad se puede adquirir, dependiendo de su estado, por entre US$ 2.000 y US$ 8.000.

Turistas de Uruguay y Argentina se reparten el grueso de las preferencias por los balnearios de Rocha, que tiene un perfil marcadamente de clase media tirando a “3/4”. Un relevamiento realizado por la Corporación Rochense de Turismo a 500 veraneantes durante el mes de enero, reveló la creciente cifra de turistas del otro lado del “charco”. Un 43.6% fueron uruguayos y el 43.2%, argentinos. Un 32,2% dijeron ser profesionales y casi 25% empleados o funcionarios. El 21% estudiantes y 9% empresarios. Además hubo 3.4% de brasileños y un 9% de otras procedencias, principalmente europeos. Pero comparando las cifras con el año pasado, se notó un 8% más de uruguayos y 6% menos de argentinos.