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La industria de los vinos no deja de sorprendernos en materia de innovaciones. La marca vitivinícola pontevedresa Paco&Lola lanzó el iWine, un nuevo albariño Denominación de Origen Rías Baixas elaborado con nieve carbónica, proceso que provoca una criomaceración a muy baja temperatura, para extraer una mayor potencia aromática. El producto presenta como principal novedad su original y moderno diseño muy en sintonía con el gigante tecnológico Apple. De hecho el vino se llama iWine, cuya idea surge con la motivación de asociar el vino a emociones y momentos, haciendo más atractivo su consumo.

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El negocio que propone la nueva ley de vivienda promoviendo la realización de proyectos inmobiliarios de “interés social” está moviendo el sector. Ya son 56 los proyectos promovidos por la Agencia Nacional de Vivienda (en total ingresaron 92 y hay 31 en estudio), muchos de ellos ubicados en barrios y no en la demandada franja costera. De los proyectos promovidos, la constructora Calpusa está trabajando en 10, según nos cuenta su director Alejandro Chertfkoff. “A la gente le gustan los barrios donde vive y se arraiga. Por eso entendemos que tenemos que apuntar no a grandes proyectos, aunque económicamente sean mejores, sino a los barrios” explica.

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El nuevo local está ubicado en Julio Herrera 1323 entre 18 de Julio y San José. Es allí donde a propósito, la gente que impulsa +Diseño ha reunido varios diseñadores compatriotas con el fin de destacar la producción nacional artesanal. Priorizan la exclusividad, el servicio personalizado, la confección de aquello que el cliente desee sin costos adicionales, nos cuentan. Y como en buena “botica” hay de todo: vestimenta informal, formal y de fiesta, prendas de lana, hilo, tejidas a mano, con diferentes técnicas (telar, macramé, fieltro), carteras de cuero y accesorios y joyas de autor en plata, oro y piedras preciosas y semipreciosas.

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La cadena gastronómica Subway pisa el acelerador en su proceso de expansión local. Anunció que en diciembre abrirá su sexto restaurante en Punta del Este, en la nueva plaza de comidas del Punta Shopping. La cadena se plantea crecer en el Cono Sur cerrando el 2012 con 150 locales en Argentina, Bolivia, Chile y Uruguay. Álvaro Banchero, country manager de la cadena reconoce que “hay oportunidades de crecimiento y nuestra cadena las aprovecha. Nuestros productos de alta calidad y sanos, sintoniza con la tendencia de consumo saludable de comidas”.

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Ya no habrá que apelar a las comillas para conjugar el verbo tuitear, ya que la Real Academia Española, con buen tino, acaba de incorporarlo al Diccionario Académico, lo mismo que tuit, tuiteo y tuitero. También fue presentado el primer manual práctico de uso del español en internet: “Escribir en internet. Guía para los nuevos medios y las redes sociales”, editado por Galaxia Gutenberg y que recoge recomendaciones y estudios de más de cuarenta expertos sobre cortesía en la red, correspondencia electrónica, reputación online, español global, escritura colectiva, redacción para blogs, mensajería instantánea, gestión de comentarios, redes sociales, emoticonos, accesibilidad, entre otros temas que prometemos aprender para luego incorporar en nuestro diario. Lo bueno es que esta guía se puede consultar gratuitamente en el portal de Fundéu.

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Una reciente investigación realizada por científicos de la Universidad Vanderbilt, de Estados Unidos, estudió las diferencias individuales en el modo de procesar visualmente las imágenes y reconocer los objetos que percibimos. Los resultados, dados a conocer en la revista Vision Research, confirman que prácticamente todo el mundo desarrolla a edades tempranas la capacidad de identificar rostros humanos, esencial para las interacciones sociales. Sin embargo, también encontraron que existe un “efecto sexual” a la hora de reconocer objetos. Concretamente, los hombres reconocer más fácilmente coches, motocicletas, aviones y otros vehículos, mientras que la “especialidad femenina” consiste en identificar visualmente pájaros, hojas de plantas, mariposas y, en general, todo lo vinculado a seres vivos.

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La quinta edición de la semana de la moda Itaú MoWeek tendrá lugar este año del 27 al 30 de setiembre en el Centro de Reuniones del Latu. La campaña de esta temporada se basa en un concepto eje: el arte de crear. Así presenta un homenaje a los que crean y al descubrimiento de nuevos caminos. La modelo elegida es Carolina Sánchez, una de las new faces con mayor proyección, y los diseños, en una paleta de blancos, estuvieron a cargo de Florencia Domínguez para su marca Black & Liberty. Además, dentro del propio evento se incluirán en el predio espacios con instalaciones en blanco para que sean intervenidas por el público plasmando sus ideas y promoviendo la creatividad.

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El mapa empresarial del Uruguay, a la luz de los datos relevados por el INE para elaborar su informe “Uruguay en Cifras” 2012, marca que en todo el país existen 3,7 empresas por cada 100 habitantes. En total, las “unidades jurídicas con actividad económica privada” sumaban 122.758 en 2011. Todas ellas generan 738.739 puestos de trabajo. De todo ese universo hay 686 a las que podríamos denominar grandes, ya que dan empleo a más de 100 personas. En el otro extremo de la piola están las microempresas (de 1 a 4 empleados) que suman 101.339 (un poquito menos de la mitad del total).

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Entra la primavera y quién más quién menos piensa en hacer arreglos en la casa. Y es una buena época para aprovisionarse de materiales. Pensando en eso, desde este mes, la firma Fortilex suma a su cartera de distribución en Uruguay, la línea de adhesivos y selladores Agorex, que comenzarán a aparecer en ferreterías, barracas y pinturerías y comercios afines de todo el país. Se trata de una marca de la multinacional Henkel. “Los productos Agorex se destacan por su alta calidad y gran portafolio para todas las necesidades” nos cuenta Marcio González, del departamento de Marketing de la distribuidora.

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Un curioso estudio realizado por investigadores de la School of Experimental Psychology de la University of Bristol cuyos resultados fueron publicados en el Journal PLoS ONE indica que la velocidad a la que una persona bebe alcohol puede verse afectada por la forma del recipiente en el que se sirve la bebida. Según el estudio, las personas que beben cerveza en un vaso curvo consumen su bebida un 60% más rápido que quienes lo hacen en un vaso recto. El estudio fue realizado en dos sesiones experimentales con 160 bebedores sociales de entre 18 y 40 años que no tienen historia de alcoholismo.

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No es fácil sostener la economía de un país cuando solamente la mitad de su población trabaja. De acuerdo al último informe “Uruguay en Cifras 2012” publicado por el Instituto Nacional de Estadísticas en todo el país, de cada 100 personas hay 51 consideradas “activas”, de las cuales están ocupadas 48,8 (3,1 están desocupadas). En “la otra mitad” de los 100, hay 16 que tienen menos de 14 años, 10,4 están jubilados, 3,6 son pensionistas y 6,9 son estudiantes. Un 5,8% realizan quehaceres en el hogar (y son considerados inactivos para la estadística). Cuatro de cada 1.000 viven de rentas.

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De las cinco universidades que existen en el país, solamente la Universidad de la República (Udelar) figura en el ranking de las 100 mejores de América Latina que elabora US News. En el puesto 94, la Udelar suma un puntaje de 33,2 puntos (en 100). El ranking está liderado por la Universidade de Sao Paulo. Entre las diez mejores hay 3 de Brasil, 2 de Chile, 2 de México, 2 de Colombia y 1 de Argentina.

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El viernes 7, y a través del sistema de franquicias, Punta Ballena Café abrió el segundo local de la cadena (el primero está en el Mercado del Puerto de Montevideo) en el recientemente inaugurado Siñeriz Shopping de la ciudad de Rivera. “Aparte de toda la línea de productos Punta Ballena directo de fábrica, los clientes pueden disfrutar de una variada carta de café, medialunas, tostados y tartas, entre otros productos, según nos cuenta Agustín Vignola, gerente de Marketing de Punta Ballena, uno de los principales fabricantes de alfajores del país, que está incursionando en el formato “cafetería gourmet”.

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