Atzara seduce a los turistas y vecinos de Pocitos con su propuesta de gastronomía casera

Hace tiempo que alrededor de las esquinas de 21 de Setiembre y Ellauri se viene haciendo una movida comercial por demás interesante, con la variedad de locales que ofrecen desde comida rápida, pasando por ropa deportiva, servicios financieros, joyería y cine. Con buen ojo, la familia Zaccarón notó el crecimiento de la zona y abrió hace un par de meses el restaurant bistró Atzara que ofrece una propuesta gastronómica completa que va desde la cafetería hasta las comidas caseras que se pueden consumir mientras se disfruta de un buen show de tango, jazz o flamenco si se decide ir los viernes por la noche.

Las paellas, que los jueves forman parte de su menú especial ejecutivo a $ 300 con pan, bebida y postre, ya se comentan por el barrio y entre los huéspedes de los hoteles de la zona. Otros platos básicos son las lasagnas de carne, milanesas con papas fritas, costillitas de cerdo o pizza. Antes de pagar la cuenta nos recomiendan probar el “Postre Atzara”, un salchichón de chocolate con mousse y baño (ambos de chocolate) y nueces por $ 110. Atzara queda en 21 de Setiembre 2863.

Empezó con 30 croissants por día y hoy produce 4.000 mensual: Desmadre sumó ocho locales en tres años (y va por un nuevo concepto, Desmadre Club)

(Por Antonella Echenique) La cafetería fundada por Nicolás Barbero, junto a Sarkis Sexenian y Bruno Rodríguez, abrió cinco franquicias en el año 2025 y ya cuenta con ocho locales en funcionamiento. Con tres años en el mercado, busca fortalecer su planta de producción y analiza incorporar un socio inversor para acompañar el crecimiento.

Los trabajadores UY son felices… pero no del todo (se presenta el primer Índice de Felicidad Laboral)

El próximo miércoles 19 de noviembre, la consultora SSOL junto a CPA FERRERE e IEEM presentan los datos del primer indicador de bienestar en el trabajo en Uruguay: el Índice de Felicidad Laboral (IFL). Para conocer más acerca de esta investigación, InfoNegocios dialogó con Santiago Legarra, director de SSOL, quien adelantó que el trabajo “busca medir, comprender y promover los factores que influyen en la felicidad de los trabajadores uruguayos”.

Almorzamos con Nicolás Núñez, director de Lang

Almorzar juntos es un placer y también una oportunidad para fortalecer vínculos personales y profesionales en un entorno distendido, donde las ideas fluyen y la confianza se construye. En InfoNegocios creemos en el poder de la conexión para potenciar empresas, y por eso impulsamos estos encuentros desde hace más de 15 años. Hoy te mostramos algo de lo que compartió con nosotros Nicolás Núñez, director de Lang, durante un almuerzo en el exclusivo restaurante 1921, del hotel Sofitel Montevideo Carrasco.