Del Bravamar al Bravo Hotel: un grupo uruguayo invirtió US$ 4 millones para renovar un clásico punto de la Brava

(Por Antonella Echenique) El nuevo Bravo Hotel abrió en el predio del recordado Bravamar. El grupo inversor uruguayo apostó por un proyecto boutique con 26 habitaciones y planes de ampliación hasta 40.

Sobre el terreno donde funcionó durante décadas el Hotel Bravamar, en la parada 10 de la Brava, abrió sus puertas Bravo Hotel, un emprendimiento que busca reactivar un punto emblemático de Punta del Este con un enfoque boutique y contemporáneo.

“Es el primer proyecto hotelero del grupo, que hasta ahora se dedicaba al real estate”, explicó Hugo Mattos, gerente general del establecimiento. La inversión total asciende a US$ 4 millones e incluyó la compra del predio lindero para una futura ampliación. “La prioridad es consolidar este primer hotel y, más adelante, llevar la capacidad a entre 35 y 40 habitaciones, probablemente en 2026 o 2027”, añadió.

El antiguo Bravamar había cerrado durante la pandemia y permanecía inactivo hasta su adquisición. “Fue más una reconstrucción que una remodelación, porque el hotel cambió totalmente por dentro”, señaló Mattos.

La elección de Punta del Este responde al peso que el balneario mantiene en el mapa turístico nacional. “Sigue siendo la marca turística más reconocida del país y, además, ya no se asocia solo al verano. Hoy hay movimiento todo el año, con turismo corporativo y el fenómeno bleisure, que combina trabajo y ocio”, afirmó.

El hotel apunta a un segmento boutique, con foco en la experiencia del huésped. “No somos un hotel de lujo tradicional, pero tampoco una opción más. Buscamos un equilibrio entre lo contemporáneo y lo humano, con tecnología integrada y un trato cálido”, sostuvo el gerente.

Entre sus servicios se incluyen desayuno continental, piscina con solárium, gimnasio, cowork, jardines y un kit de playa con reposera, sombrilla y toalla. Las tarifas base oscilan entre US$ 90 y 100, mientras que las suites van de US$ 200 a 300, según la temporada.

La propuesta gastronómica está a cargo de Dilema, con Bravo Resto, un restaurante y bar de autor que funciona desde las 7 de la mañana hasta la medianoche. Cuenta con 40 plazas interiores y 20 exteriores, y permanece abierto tanto para huéspedes como para público general.

En esa línea, Martín Tripodi Guerra indicó que Bravo Resto surge de la intención de Dilema de acercar su propuesta gastronómica al este del país e integrarse a la oferta de Bravo Hotel. “Surgió como una idea de acercarse un poco al este”, afirmó. La propuesta incluye coctelería “muy cuidada”, una carta de vinos “linda” y una cocina con distintas cocciones, horno a carbón, pastelería propia y desayunos. El restaurante estará a cargo del equipo de Dilema y recibirá tanto a huéspedes como al público en general. “Quien esté en el este y desee venir de noche, mediodía, tarde o desayuno será bien recibido”, señaló.

Se nos vienen (europeos y estadounidenses de “alto patrimonio” llegan cada vez más con inversiones millonarias)

Al flujo de argentinos que miraban al país como refugio fiscal en los últimos años se ha sumado la llegada de personas desde el norte, que eligen invertir en el país en rubros como el real estate y el agro, cuyo interés no es “tanto por lo impositivo”, sino por un cambio en el estilo de vida, según indicó Matías Ruvira, socio fundador de Residencias Uy y del estudio RVA.

En un año, Silente cuadruplicó su venta de yogurt 100% natural (pasó de 5.000 a 20.000 frascos)

(Por Antonella Echenique) La marca uruguaya Silente, fundada por el chef Gonzalo Araujo, cuadruplicó sus ventas en el último año impulsada por su yogur 100% natural, sin azúcar ni aditivos, que actualmente representa el 70% de su facturación. Además, el crecimiento se apoya en un modelo productivo basado en la sustentabilidad, el trabajo con pequeños productores y un enfoque de impacto social que comenzará a profundizar a partir de este año.

“Tomo vino con Sprite”: Messi habla y las marcas no la dejan pasar (los posteos de Sprite y Toro)

(Por Luciano Aimar) Lionel Messi fue entrevistado por Nico Occhiato y Diego Leuco en Luzu TV y dejó títulos imperdibles. Entre ellos, cuando fue consultado por la bebida que prefería tomar, el 10 no dudó y dijo: "tomo vino con Sprite, para que pegue más". En nota completa, los detalles de cómo las marcas aprovecharon estas palabras, sin mencionar al capitán, para no tener inconvenientes comerciales y legales.