Nota Principal

Jue 10/07/2008

Supermercadistas se defienden

Los supermercados canalizan alrededor del 35% de las ventas minoristas y se les acusa de manipular precios y extorsionar a proveedores. Saliendo al cruce de esas acusasiones, en una nota publicada por El País, el presidente de la Asociación de Supermercados y titular de la cadena Multiahorro, Fernando Vieites, deslindó responsabilidad por el aumento de precios de los alimentos. Y no sólo argumentó pasándole el fardo a los proveedores sino que arrojó números sobre la mesa que demuestran la gran concentración de los proveedores que muchas veces menguan su poder de negociación. Según un relevamiento realizado por la consultora Nielsen, a pedido de los supermercadistas, surge que en 82 categorías analizadas, el 83% (68 categorías) concentra, entre dos proveedores, más del 50%. El 12% restante tienen una concentración de entre 40% y 50%. Segun Vieites, sólo un 5% de los proveedores tiene una participación menor al 40%. Y se preguntó cómo se hace para negociar con grandes empresas multinacionales que tienen gran concentración en el mercado.
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  • Los supermercados canalizan alrededor del 35% de las ventas minoristas y se les acusa de manipular precios y extorsionar a proveedores. Saliendo al cruce de esas acusasiones, en una nota publicada por El País, el presidente de la Asociación de Supermercados y titular de la cadena Multiahorro, Fernando Vieites, deslindó responsabilidad por el aumento de precios de los alimentos. Y no sólo argumentó pasándole el fardo a los proveedores sino que arrojó números sobre la mesa que demuestran la gran concentración de los proveedores que muchas veces menguan su poder de negociación. Según un relevamiento realizado por la consultora Nielsen, a pedido de los supermercadistas, surge que en 82 categorías analizadas, el 83% (68 categorías) concentra, entre dos proveedores, más del 50%. El 12% restante tienen una concentración de entre 40% y 50%. Segun Vieites, sólo un 5% de los proveedores tiene una participación menor al 40%. Y se preguntó cómo se hace para negociar con grandes empresas multinacionales que tienen gran concentración en el mercado.
Mié 09/07/2008

Tiempo compartido creció casi 300%

Group RCI, empresa especializada a nivel global en tiempo compartido y propiedad vacacional, anunció que las ventas de semanas crecieron 300% en la región integrada por la Argentina, Uruguay y Paraguay, entre 2005 y 2007, al pasar de 2.089 a 5.369. La cifra fue divulgada en la 22° Convención Anual de la Asociación Mexicana de Desarrolladores Turísticos, durante la cual se presentaron datos estadísticos para América Latina y el Caribe. En la zona conformada por los tres países, la industria del tiempo compartido cuenta con un total de 149 resorts, de los cuales 116 se ubican en la Argentina, 31 en Uruguay y 2 en Paraguay. En 2007, se sumaron 5 nuevos desarrollos, cuatro en la Argentina y uno en Uruguay.
La mayor oferta de alternativas de complejos vacacionales en la región corresponde a México con el 41%. Pero Argentina, Paraguay y Uruguay, zona de administración conjunta, ocupa el segundo puesto con el 13% seguido por Brasil con el 9%.
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  • Group RCI, empresa especializada a nivel global en tiempo compartido y propiedad vacacional, anunció que las ventas de semanas crecieron 300% en la región integrada por la Argentina, Uruguay y Paraguay, entre 2005 y 2007, al pasar de 2.089 a 5.369. La cifra fue divulgada en la 22° Convención Anual de la Asociación Mexicana de Desarrolladores Turísticos, durante la cual se presentaron datos estadísticos para América Latina y el Caribe. En la zona conformada por los tres países, la industria del tiempo compartido cuenta con un total de 149 resorts, de los cuales 116 se ubican en la Argentina, 31 en Uruguay y 2 en Paraguay. En 2007, se sumaron 5 nuevos desarrollos, cuatro en la Argentina y uno en Uruguay.
    La mayor oferta de alternativas de complejos vacacionales en la región corresponde a México con el 41%. Pero Argentina, Paraguay y Uruguay, zona de administración conjunta, ocupa el segundo puesto con el 13% seguido por Brasil con el 9%.
Mié 09/07/2008

Ontur quiere mover 5.000 contenedores al año

Ontur la Terminal portuaria de Nueva Palmira, tiene un contrato con al menos dos empresas para transportar su materia prima. Sin embargo, las proyecciones dan cuenta de grandes posibilidades de expansión hacia los rubros de fertilizantes, madera aserrada y líquidos. Pero antes de comenzar a operar estos productos, la empresa deberá obtener los permisos pertinentes. Otra apuesta importante para Ontur es el manejo de contenedores. En este sentido, existe la posibilidad de mover cerca de 5.000 teus de contenedores al año de cargas generales, un nicho nuevo para el puerto palmirense, que tiene 6 hectáreas para almacenaje, un depósito de 30.000 metros cuadrados, un muelle para barcazas de 300 metros de largo con un calado de 4 a 5 metros y un muelle océanico de 180 metros de largo. Según sus proyecciones, entre 2008 y 2011, la terminal moverá: 120.000 toneladas de cítricos; 1 millón de tonalades de pasta de celulosa; 200.000 toneladas de madera aserrada y elaborada; 30.000 toneladas de azúcar en sacos y big-bags, además de los 5.000 teus de contenedores.
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  • Ontur la Terminal portuaria de Nueva Palmira, tiene un contrato con al menos dos empresas para transportar su materia prima. Sin embargo, las proyecciones dan cuenta de grandes posibilidades de expansión hacia los rubros de fertilizantes, madera aserrada y líquidos. Pero antes de comenzar a operar estos productos, la empresa deberá obtener los permisos pertinentes. Otra apuesta importante para Ontur es el manejo de contenedores. En este sentido, existe la posibilidad de mover cerca de 5.000 teus de contenedores al año de cargas generales, un nicho nuevo para el puerto palmirense, que tiene 6 hectáreas para almacenaje, un depósito de 30.000 metros cuadrados, un muelle para barcazas de 300 metros de largo con un calado de 4 a 5 metros y un muelle océanico de 180 metros de largo. Según sus proyecciones, entre 2008 y 2011, la terminal moverá: 120.000 toneladas de cítricos; 1 millón de tonalades de pasta de celulosa; 200.000 toneladas de madera aserrada y elaborada; 30.000 toneladas de azúcar en sacos y big-bags, además de los 5.000 teus de contenedores.
Mar 08/07/2008

El Banco Mundial nos pone en lugar 69 en proteccionismo comercial

Un informe de comercio internacional del Banco Mundial muestra que Uruguay es menos proteccionista que el promedio de los países de América Latina pero enfrenta más barreras comerciales que el resto. Se analizaron varios indicadores de intercambio comercial entre 125 países del mundo. Uruguay está en lugar 69 en proteccionismo, con 6,3%, frente al 8,2% de la región, y tiene más dificultades que el promedio para exportar por las mayores barreras tarifarias. Uruguay se ubicó en lugar 98 entre 178 países, con buen puntaje para “cerrar negocios” pero malo en “abrir negocios”. En el crecimiento real del comercio, de exportaciones e importaciones, la mayoría de los países de la región están mejor que Uruguay, que quedó en lugar 79 de 160. Además, Uruguay aceleró su crecimiento comercial desde el 1,8% en 2000 al 7,1% en 2007 y bajó su vulnerabilidad en comercio exterior al diversificar mercados.
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  • Un informe de comercio internacional del Banco Mundial muestra que Uruguay es menos proteccionista que el promedio de los países de América Latina pero enfrenta más barreras comerciales que el resto. Se analizaron varios indicadores de intercambio comercial entre 125 países del mundo. Uruguay está en lugar 69 en proteccionismo, con 6,3%, frente al 8,2% de la región, y tiene más dificultades que el promedio para exportar por las mayores barreras tarifarias. Uruguay se ubicó en lugar 98 entre 178 países, con buen puntaje para “cerrar negocios” pero malo en “abrir negocios”. En el crecimiento real del comercio, de exportaciones e importaciones, la mayoría de los países de la región están mejor que Uruguay, que quedó en lugar 79 de 160. Además, Uruguay aceleró su crecimiento comercial desde el 1,8% en 2000 al 7,1% en 2007 y bajó su vulnerabilidad en comercio exterior al diversificar mercados.
Mar 08/07/2008

La Ciudad Vieja se va para arriba

Lejos de desaparecer, la Ciudad Vieja sigue sumando propuestas comerciales sobre todo en el segmento de consumo. Con un local enorme, de variado surtido, con ambientes bien diferenciados, auque con precios uno poco más elevados que los habituales, la Compañía del Oriente abrió la semana pasada un local en la esquina frente a la entrega al Mercado del Puerto. Mientras, en la peatonal Sarandí, entre Ituzaingó y Treinta y Tres se está construyendo un edificio de tres plantas que albergará a varias tiendas de indumentaria, según nos comentó el sábado un sereno que estaba en la puerta. También por Sarandí, a la altura de la peatonal Bacacay, en el edificio de Pablo Ferrando, luce un cartel de alquilado. Según nos comentó un empresario gastronómico de la zona, el español dueño del edificio, al complicársele alquilarlo todo, lo fraccionó y está alquilando por piso. También nos dijo que una de las empresas que ya presentó garantías de alquiler es Petrobrás que trasladará allí sus oficinas.
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  • Lejos de desaparecer, la Ciudad Vieja sigue sumando propuestas comerciales sobre todo en el segmento de consumo. Con un local enorme, de variado surtido, con ambientes bien diferenciados, auque con precios uno poco más elevados que los habituales, la Compañía del Oriente abrió la semana pasada un local en la esquina frente a la entrega al Mercado del Puerto. Mientras, en la peatonal Sarandí, entre Ituzaingó y Treinta y Tres se está construyendo un edificio de tres plantas que albergará a varias tiendas de indumentaria, según nos comentó el sábado un sereno que estaba en la puerta. También por Sarandí, a la altura de la peatonal Bacacay, en el edificio de Pablo Ferrando, luce un cartel de alquilado. Según nos comentó un empresario gastronómico de la zona, el español dueño del edificio, al complicársele alquilarlo todo, lo fraccionó y está alquilando por piso. También nos dijo que una de las empresas que ya presentó garantías de alquiler es Petrobrás que trasladará allí sus oficinas.
Lun 07/07/2008

Sancor sigue avanzando en el mercado de seguros

A dos años de su llegada a Uruguay, la argentina Sancor Seguros logró crear un nombre en el competitivo mercado de los seguros. Maneja unos U$S 12 millones de producción y 15.000 asegurados que son atendidos por 782 corredores. Uno de sus fuertes fueron los seguros para el agro, que tuvieron un crecimiento de 146%. Su intención es seguir sumando productos y para este año prevé duplicar su oferta. En estos dos años, la compañía nacida en Sunchales, Santa Fe, cumplió sus objetivos iniciales y quiere ir por más porción de mercado. "Este año, nuestro objetivo es crecer un 100% en el volumen de negocios", aseguró Oscar Guadagna, gerente comercial de Sancor. El 60% de la cartera de la compañía se concentra en seguros automotores, y el 30% en pólizas agropecuarias. Entre el 70 y 80% de sus clientes del rubro automotor cuenta con seguro contra todo riesgo. Además de seguir avanzando en los rubros agro y automotores, busca posicionarse en los segmentos transporte y caución.
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  • A dos años de su llegada a Uruguay, la argentina Sancor Seguros logró crear un nombre en el competitivo mercado de los seguros. Maneja unos U$S 12 millones de producción y 15.000 asegurados que son atendidos por 782 corredores. Uno de sus fuertes fueron los seguros para el agro, que tuvieron un crecimiento de 146%. Su intención es seguir sumando productos y para este año prevé duplicar su oferta. En estos dos años, la compañía nacida en Sunchales, Santa Fe, cumplió sus objetivos iniciales y quiere ir por más porción de mercado. "Este año, nuestro objetivo es crecer un 100% en el volumen de negocios", aseguró Oscar Guadagna, gerente comercial de Sancor. El 60% de la cartera de la compañía se concentra en seguros automotores, y el 30% en pólizas agropecuarias. Entre el 70 y 80% de sus clientes del rubro automotor cuenta con seguro contra todo riesgo. Además de seguir avanzando en los rubros agro y automotores, busca posicionarse en los segmentos transporte y caución.
Lun 07/07/2008

Cae la rentabilidad del sistema previsional, pero Itaú se quedó con Unión Capital

La rentabilidad bruta real promedio del régimen de los fondos de ahorro previsionales (Afap) en Unidades Reajustables en junio fue negativa: -7,02%. Este total se compone por las rentabilidades de todas las Afap que integran el sistema. Afinidad tuvo una rentabilidad de -7,02%; Integración de -8,02%; República -7,53%; y Unión Capital -7,19%. A junio, y según datos del Banco Central, las participación de estas administradoras fue el siguiente: 56,08% para República; 17,99% para Afinidad; 17,30% para Unión Capital; y 8,63% para Integración.
Y hablando de administradoras de fondos previsionales, nos confirmaron que el 100% de Unión Capital fue adquirido por el Banco Itaú, que ahora tendrá una Afap que opera en Uruguay desde 1996, año en que fue creado el actual sistema mixto de previsión social. Al cierre de mayo de 2008, contaba con 167.000 afiliados para quienes administraba ahorros por un valor de US$ 678 millones.
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  • La rentabilidad bruta real promedio del régimen de los fondos de ahorro previsionales (Afap) en Unidades Reajustables en junio fue negativa: -7,02%. Este total se compone por las rentabilidades de todas las Afap que integran el sistema. Afinidad tuvo una rentabilidad de -7,02%; Integración de -8,02%; República -7,53%; y Unión Capital -7,19%. A junio, y según datos del Banco Central, las participación de estas administradoras fue el siguiente: 56,08% para República; 17,99% para Afinidad; 17,30% para Unión Capital; y 8,63% para Integración.
    Y hablando de administradoras de fondos previsionales, nos confirmaron que el 100% de Unión Capital fue adquirido por el Banco Itaú, que ahora tendrá una Afap que opera en Uruguay desde 1996, año en que fue creado el actual sistema mixto de previsión social. Al cierre de mayo de 2008, contaba con 167.000 afiliados para quienes administraba ahorros por un valor de US$ 678 millones.
Vie 04/07/2008

Si vivís en el Centro de Montevideo, vendé y mudate al Buceo

Un informe del Instituto Nacional de Estadística (INE) sobre los precios de diferentes barrios entre 1999 y 2007, muestra que Buceo fue el que salió mejor parado en cuanto a los precios del metro cuadrado en propiedad horizontal en el período: lo que costaba US$ 837 en 1999 pasó a US$ 969 en 2007. Punta Carretas fue el segundo barrio con mayor variación en el período, del 12,7%, mientras que Pocitos registró un alza de 3,7%. En Montevideo, los precios del metro cuadrado bajaron un promedio de 5,9% en esos ocho años, por los descensos de precios en barrios como Parque Batlle (11,8%) , Tres Cruces (16,7%), Cordón (14,4%), Centro (17,8%), Ciudad Vieja (8,8%) y Unión (21,9%). Sin embargo, el barrio más caro de Montevideo sigue siendo Carrasco, con un precio de US$ 1.012 el metro cuadrado en 2007.
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  • Un informe del Instituto Nacional de Estadística (INE) sobre los precios de diferentes barrios entre 1999 y 2007, muestra que Buceo fue el que salió mejor parado en cuanto a los precios del metro cuadrado en propiedad horizontal en el período: lo que costaba US$ 837 en 1999 pasó a US$ 969 en 2007. Punta Carretas fue el segundo barrio con mayor variación en el período, del 12,7%, mientras que Pocitos registró un alza de 3,7%. En Montevideo, los precios del metro cuadrado bajaron un promedio de 5,9% en esos ocho años, por los descensos de precios en barrios como Parque Batlle (11,8%) , Tres Cruces (16,7%), Cordón (14,4%), Centro (17,8%), Ciudad Vieja (8,8%) y Unión (21,9%). Sin embargo, el barrio más caro de Montevideo sigue siendo Carrasco, con un precio de US$ 1.012 el metro cuadrado en 2007.
Vie 04/07/2008

En Fiexpo se cerraron negocios por US$ 159 millones

Hace unos días, en el Centro de Conferencias del Radisson Montevideo, tuvo lugar Fiexpo Latinoamérica, feria especializada del mercado de reuniones e incentivos de América Latina. María Shaw, una colega y experta en turismo, nos confió que por ser la primera, "era mirada con cierta ansiedad". Pero finalmente, Fiexpo confirmó las expectativas de los profesionales del sector del continente. Montevideo recibió a destacados profesionales de todo el mundo, que durante dos días conjugaron oferta y demanda en reuniones previamente agendadas (cosa bastante inusual en nuestro país) las que transcurrieron con tiempo suficiente para que los negocios fluyeran naturalmente. "Les cuento algunos números" nos dijo: "estuvieron representadas unas 80 empresas, más de 500 participantes activos, que tuvieron 1.359 reuniones agendadas. Se estima que los negocios generados fueron por US$ 159 millones". Muchos expositores y "hosted buyers" ya confirmaron su participación en Fiexpo 2009, en Montevideo, una clara demostración del éxito de esta primera edición.

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  • Hace unos días, en el Centro de Conferencias del Radisson Montevideo, tuvo lugar Fiexpo Latinoamérica, feria especializada del mercado de reuniones e incentivos de América Latina. María Shaw, una colega y experta en turismo, nos confió que por ser la primera, "era mirada con cierta ansiedad". Pero finalmente, Fiexpo confirmó las expectativas de los profesionales del sector del continente. Montevideo recibió a destacados profesionales de todo el mundo, que durante dos días conjugaron oferta y demanda en reuniones previamente agendadas (cosa bastante inusual en nuestro país) las que transcurrieron con tiempo suficiente para que los negocios fluyeran naturalmente. "Les cuento algunos números" nos dijo: "estuvieron representadas unas 80 empresas, más de 500 participantes activos, que tuvieron 1.359 reuniones agendadas. Se estima que los negocios generados fueron por US$ 159 millones". Muchos expositores y "hosted buyers" ya confirmaron su participación en Fiexpo 2009, en Montevideo, una clara demostración del éxito de esta primera edición.

Jue 03/07/2008

Cada vez confiamos menos en la burocracia estatal, el Parlamento, la Iglesia y la Justicia

Una encuesta de Interconsult muestra que la mayoría de los uruguayos desconfía de la burocracia estatal, los sindicatos, los empresarios y la Iglesia. Un 44% de los entrevistados dice confiar en el Parlamento mientras que el 25% no confía en él. La mayoría de los frentistas dicen confiar en el Parlamento (46%), mientras que blancos y colorados son quienes más desconfían (69 y 60%), respectivamente. Más de la mitad de los uruguayos confía en la Justicia y un 20% no. En este caso, los colorados son quienes más confían (59%), frente a un 55% de los frentistas y 49% de los blancos. La burocracia estatal es la institución menos creíble (5%) para todos los grupos. El 30% dice confiar en los sindicatos, mientras que el 40% no confía. El 22% confía en los empresarios y un 42% desconfía de ellos. Son seis de cada diez frentistas quienes no creen en los empresarios, frente al 20% de blancos y colorados.
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  • Una encuesta de Interconsult muestra que la mayoría de los uruguayos desconfía de la burocracia estatal, los sindicatos, los empresarios y la Iglesia. Un 44% de los entrevistados dice confiar en el Parlamento mientras que el 25% no confía en él. La mayoría de los frentistas dicen confiar en el Parlamento (46%), mientras que blancos y colorados son quienes más desconfían (69 y 60%), respectivamente. Más de la mitad de los uruguayos confía en la Justicia y un 20% no. En este caso, los colorados son quienes más confían (59%), frente a un 55% de los frentistas y 49% de los blancos. La burocracia estatal es la institución menos creíble (5%) para todos los grupos. El 30% dice confiar en los sindicatos, mientras que el 40% no confía. El 22% confía en los empresarios y un 42% desconfía de ellos. Son seis de cada diez frentistas quienes no creen en los empresarios, frente al 20% de blancos y colorados.
Jue 03/07/2008

Batalla virtual a "distorsión" de precios de frutas y verduras

Para enfrentar la "distorsión" que día a día muestran los precios de frutas y verduras, a Leonardo Buffo, un productor frutícola de Pando se le ocurrió crear un sitio en Internet (ver aquí) que quiere competir con el tradicional Mercado Modelo. "Sin querer vamos a evitar la intermediación" dijo Buffo a Últimas Noticias. El sitio surge como una idea interesante y como iniciativa para evitar la suba de precios de frutas y verduras, que a veces se multiplican por cinco. También aspira a competir con el Mercado Modelo y, al ser virtual, se tiene fe para llegar a ser una plataforma de intercambio comercial fuera del país. Con una mecánica sencilla, cada productor pondrá allí sus precios y sus volúmenes y quien quiera comprar ofrecerá y negociará. El sitio busca que el productor haga "buenos negocios y el consumidor conozca los precios", dice Buffo. Incluso piensa que se podrían realizar negocios a futuro. ¿Provocarán un fenómeno comercial global al alterar la lógica de los precios de granja? Es un tema interesante que podrías debatir dejando tu opinión comentando esta nota.
Autor:
  • Para enfrentar la "distorsión" que día a día muestran los precios de frutas y verduras, a Leonardo Buffo, un productor frutícola de Pando se le ocurrió crear un sitio en Internet (ver aquí) que quiere competir con el tradicional Mercado Modelo. "Sin querer vamos a evitar la intermediación" dijo Buffo a Últimas Noticias. El sitio surge como una idea interesante y como iniciativa para evitar la suba de precios de frutas y verduras, que a veces se multiplican por cinco. También aspira a competir con el Mercado Modelo y, al ser virtual, se tiene fe para llegar a ser una plataforma de intercambio comercial fuera del país. Con una mecánica sencilla, cada productor pondrá allí sus precios y sus volúmenes y quien quiera comprar ofrecerá y negociará. El sitio busca que el productor haga "buenos negocios y el consumidor conozca los precios", dice Buffo. Incluso piensa que se podrían realizar negocios a futuro. ¿Provocarán un fenómeno comercial global al alterar la lógica de los precios de granja? Es un tema interesante que podrías debatir dejando tu opinión comentando esta nota.
Mié 02/07/2008

Salto se llena en vacaciones de julio

Se vienen las vacaciones de julio y Salto es uno de los destinos favoritos del país. Este fin de semana los alojamientos salteños se ocuparon en un 95%, sobre todo con turistas nacionales. Llegaron más de 30 buses de Montevideo, además de las excursiones especiales a las termas, totalizando unos 1.300 visitantes. Los turistas también vienen de la Argentina y Brasil, y en menor cantidad, de Europa. El shopping y la terminal de Salto muestran un notorio aumento en la cantidad de visitas y se espera aún más gente en los próximos días. Varios complejos hoteleros de Salto estiman un 60% más de turistas a partir del miércoles, de acuerdo a las reservas y las señas recibidas, y parece que la demanda es tal que muchos restaurantes tienen colas de gente esperando mesas. En este momento el parque acuático Acuamanía está cerrado y por eso los turistas se concentran en las termas, aunque el clima no sea el mejor.
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  • Se vienen las vacaciones de julio y Salto es uno de los destinos favoritos del país. Este fin de semana los alojamientos salteños se ocuparon en un 95%, sobre todo con turistas nacionales. Llegaron más de 30 buses de Montevideo, además de las excursiones especiales a las termas, totalizando unos 1.300 visitantes. Los turistas también vienen de la Argentina y Brasil, y en menor cantidad, de Europa. El shopping y la terminal de Salto muestran un notorio aumento en la cantidad de visitas y se espera aún más gente en los próximos días. Varios complejos hoteleros de Salto estiman un 60% más de turistas a partir del miércoles, de acuerdo a las reservas y las señas recibidas, y parece que la demanda es tal que muchos restaurantes tienen colas de gente esperando mesas. En este momento el parque acuático Acuamanía está cerrado y por eso los turistas se concentran en las termas, aunque el clima no sea el mejor.
Mié 02/07/2008

Vendimos carne de caballo por US$ 10 millones

Según el Instituto Nacional de Carnes (Inac), en lo que va del año llevamos exportadas 2.864 toneladas de carne de caballo por casi US$ 10 millones, un 29% más respecto a igual período de 2007. Europa y Japón son los principales compradores de los tres frigoríficos -Sarel, Clay y El Amanecer- que exportan esta carne de consumo vedado en Uruguay. "El descarte y el caballo viejo van al frigorífico", dice un intermediario que les vende casi 1.000 caballos por mes. Sin quejarse, el vendedor afirma que el negocio es "constante pero poco rentable" y que prefiere vender animales de carrera o para polo, que valen más de US$ 1.000, aunque sólo venda diez o doce al año. Las razas más usadas son el percherón y el belga, y los machos, para preservar a las hembras. Los frigoríficos pagan unos 14 pesos el kilo y el intermediario gana unos US$ 30 por caballo. Si te interesó el negocio, te contamos que hoy el mercado está saturado y no es fácil conseguir caballos para vender a los frigoríficos.
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  • Según el Instituto Nacional de Carnes (Inac), en lo que va del año llevamos exportadas 2.864 toneladas de carne de caballo por casi US$ 10 millones, un 29% más respecto a igual período de 2007. Europa y Japón son los principales compradores de los tres frigoríficos -Sarel, Clay y El Amanecer- que exportan esta carne de consumo vedado en Uruguay. "El descarte y el caballo viejo van al frigorífico", dice un intermediario que les vende casi 1.000 caballos por mes. Sin quejarse, el vendedor afirma que el negocio es "constante pero poco rentable" y que prefiere vender animales de carrera o para polo, que valen más de US$ 1.000, aunque sólo venda diez o doce al año. Las razas más usadas son el percherón y el belga, y los machos, para preservar a las hembras. Los frigoríficos pagan unos 14 pesos el kilo y el intermediario gana unos US$ 30 por caballo. Si te interesó el negocio, te contamos que hoy el mercado está saturado y no es fácil conseguir caballos para vender a los frigoríficos.