Nota Principal

Apostando al canal gastronómico, la cerveza uruguaya Mastra ya tiene su lugar entre los sibaritas de la cerveza. Y prepara novedades para el 2010, según nos comentó Wilfredo Camacho, director de operadores de la compañía, fundada hace apenas tres años. Actualmente producen unos 8.000 litros mensuales pero la capacidad de su planta les permite llegar a 20.000, cifra a la cual se acercarán este año, en virtud del aumento en las ventas locales y el comienzo de un flujo exportador hacia Suecia y Brasil. “En el último trimestre del año crecimos 30% y esperamos tener un crecimiento considerable en 2010” aseguró Camacho. Gracias a su estrategia de ir “directo al consumidor” plasmada en exitosos talleres de degustación, las tres variedades actuales de la cerveza Mastra (dorada, roja y negra) se han expandido entre consumidores gourmet. Pero la empresa (Cervecería Artesanal Uruguay) quiere redoblar la apuesta y ya tiene agendados seis de nueve talleres de maridaje en restaurantes (Cru, Lindolfo, Lo de Silverio, Sacramento, Tandory, Innove) capitalinos. Pero también prepara un producto novedoso: una cerveza con bajo contenido de alcohol (la tradicional tiene 5,7%) dirigido a los conductores y a aquellos con problemas con el azúcar.

Mientras en Piriápolis la disminución de precios de alquileres en febrero fue del 11%, en Punta los precios se desplomaron 37%. De acuerdo al relevamiento Situación Inmobiliaria que hizo una investigación sobre la variación de los precios de alquileres de casas en temporada comparando enero versus enero. Dentro de la zona de Piriápolis la disminución en los precios se encuentra entorno al 11%, dependiendo el balneario (se tomaron en cuenta los balnearios Barrio Country, Cerro San Antonio, los Ángeles y el Centro). En Punta del Este, en conjunto, la disminución de precios se encuentra entorno al 37%. Rincón del Indio es el balneario que sufrió la mayor disminución en su precio promedio de oferta, un 46% con respecto a las ofertas relevadas en enero, pasando de US$ 67 a US$ 36 por m² por mes. Le sigue en porcentaje de disminución Cantegril, con una baja en su precio de 45% (pasó de US$ 57 a US$ 31/m²/mes en febrero). En contraposición, el balneario que ha presentado una menor disminución en su precio fue Manantiales, que en enero tenía un precio promedio de US$ 55 /m²/mes, y para febrero había disminuido 27%. El estudio no brinda datos sobre cómo evolucionaron entre enero y febrero los alquileres en Rocha y Canelones pero si los tenés claros podés sumarlos a esta nota ingresando en la lupita. 

La compañía MSC Cruceros redobló la apuesta en Uruguay y todos vemos cómo Montevideo y Punta del Este están que explotan de turistas de cruceros. Pero esta temporada, la compañía, a través de su fabuloso MSC Música, le dio al mercado local la posibilidad de tomarse el buque en el puerto capitalino. Según nos comentaron en MSC, desde el 8 de enero, embarcaron entre 80 y 100 pasajeros uruguayos en el Puerto de Montevideo, que retornaron muy satisfechos de su viaje sobre todo por la ventaja de haber embarcado y desembarcado en su puerto más cercano. En las siete escalas que hubo hasta la fecha el barco vino con una ocupación del 100%, lo que significa “unos 3.000 pasajeros a bordo, la mayoría brasileños, de los cuales el 90% baja a conocer la ciudad y a hacer compras” nos comentaron. La oferta desde Montevideo contempla seis salidas de siete noches desde el puerto de Montevideo entre el 8 de enero y el 19 de febrero. El itinerario incluye pernocte en Buenos Aires y los puertos de Punta del Este y Santos. Pero para que no te queden ganas, y como las salidas de 7 noches están vendidas al 100%, la compañía está ofreciendo al mercado una promoción llamada “Fin de Semana Inolvidable”, que consiste en un minicrucero a bordo del MSC Música, partiendo del puerto de Montevideo el 19 de febrero y llegando a Santos el 21 de febrero con tarifas a partir de US$ 30 por pasajero, unos US$ 100 contando tasas y propinas aproximadamente, más un aéreo para volver de Santos. 

A pesar de ciertas desprolijidades al ingreso sobre todo en lo que respecta a las acreditaciones, finalmente todo el mundo se fue conforme del Conrad luego del almuerzo con el presidente electo. Mujica dio un discurso que los empresarios querían escuchar lo que fue interpretado como un compromiso con el respeto a las inversiones. La mayoría de los empresarios y todos con los que pudimos hablar coincidieron en que el evento fue un ejemplo que dio el Uruguay a la región y el mundo. Muchos lo vieron “gratamente” más pegado a Lula que a Chávez y los argentinos, como el presidente de la Unión Industrial Argentina Héctor Méndez, admitieron cierta “envidia”. El empresario mediático argentino Daniel Hadad ("me considero medio uruguayo y vivo acá 100 días al año") comentó que el evento fue una muestra de la apertura del Uruguay a las inversiones. “La etapa Mujica nos hace pensar en muy buenos años para la economía uruguaya” dijo. Nicolás Jodal, vicepresidente de Artech, se sintió “orgulloso de ser uruguayo” y destacó la importancia que le dio Mujica a la diversidad y a la tolerancia, dos valores muy importantes del Uruguay. Para el abogado Daniel Ferrere la impresión general es que fue un excelentísimo discurso “muy bien dimensionado para la oportunidad y técnicamente muy bien hecho”. Gabriel Rozman, ex presidente de TCS Latinoamérica, reconoció que el discurso transmitió “mucha pasión y amor por el Uruguay” lo que calificó como un triunfo del presidente electo.

El espíritu de San Valentín copó las instalaciones del Conrad de Punta del Este ayer durante el almuerzo organizado por la Cámara de Comercio Argentino-Uruguaya, junto a la Unión de Exportadores y la Cámara de la Construcción y que tuvo como protagonista al presidente electo José Mujica. La gran mayoría de los empresarios (muchos muy poderosos) fundamentalmente del Río de la Plata quedaron “enamorados” con el speech del presidente electo que hizo gala de su capacidad de conmover a los auditorios. Recogió risas, aplausos y mucha atención de las 1.500 personas (“nunca hubo una concentración tan grande de empresarios” dijeron en el Conrad) que participaron del evento. Luego de la presentación oficial a cargo del empresario Juan Carlos López Mena, y de las palabras del vicepresidente electo Danilo Astori, llegó lo que todos esperaban. Mujica fue claro y motivó a los empresarios a jugársela por Uruguay “donde no les vamos a expropiar nada ni a doblarles el lomo de impuestos”. Mujica estuvo acompañado en el estrado por casi todo el gabinete, el intendente de Montevideo Ricardo Ehrlich y los representes de las cámaras empresariales organizadoras. También compartieron una de las mesas más cercanas al estrado los ex presidentes Sanguinetti y Lacalle.

Luego de un 2009 crítico para la industria de viajes, las empresas se preparan para el rebote aunque aprendiendo la lección y buscando optimizar costos. Quizás esa fue la línea de razonamiento de la principal agencia de viajes on line focalizada a los mercados de habla hispana y portuguesa, Despegar.com que decidió unificar todas sus operaciones comerciales y de atención de clientes para Latinoamérica en Uruguay y eligió Zonamérica para instalar sus servicios de atención a los clientes de la región. Y están reclutando gente para trabajar en sus nuevas oficinas que están instalándose en el edificio @3 del parque tecnológico montevideano. Esta semana comienzan a operar desde allí todo lo que refiere a reservas de hoteles y tickets aéreos. La idea es terminar el 2010 con entre 50 y 60 operadores y elevar la apuesta a 150 para el 2011. Hasta el momento, la operativa comercial era manejada desde cada país. La compañía fue fundada en 1999 y tiene su centro de operaciones en Coconut Grove, Florida. Su operativa abarca desde alquiler de autos hasta paquetes de viajes. Tiene oficinas en Argentina, Brasil, Chile, Colombia, México, Uruguay, Venezuela, España y Estados Unidos, entre otros países de la región.

Los organizadores (un comité integrado por cámaras empresariales) del almuerzo que tendrá lugar mañana en el Conrad donde el único orador será el presidente electo José Mujica, tenían previsto completar unas 1.000 plazas de uno de los salones principales del hotel puntaesteño. Pero la realidad superó nuevamente las expectativas y confirmó que el Pepe es taquillero en la cancha en la que juegue. Un día antes del almuerzo (con un ticket de US$ 100 por cabeza que serán donados al hospital de Maldonado) ya hay más de 1.500 inscriptos y una extensa lista de espera (“todavía nos siguen llamando” nos dijeron en el Conrad), fundamentalmente empresarios de Uruguay, Argentina, Brasil, Estados Unidos y Europa, entre otros países. Muchos son invitados por el empresario “rioplatense” Juan Carlos López Mena, impulsor de la iniciativa como presidente de la Cámara de Comercio Argentino Uruguaya. Al ingreso, se les entregará a los participantes un formulario para que llenen con datos y temas que les interesaría tratar en posteriores reuniones con el propio Mujica o con alguno de los integrantes de su gabinete que estarán flanqueando al presidente electo durante el evento. La idea es “vender” al Uruguay como destino de inversiones.

Efectivamente, Montevideo tiene un problema de locaciones y no hay salas debidamente equipadas para más de 2.500 personas, reconoce el productor de espectáculos Alejandro Steineck, que trae a figuras como Caetano Veloso el próximo 10 de marzo al Estado Centenario. Nos explicó detalles que a veces como espectadores no tenemos en cuenta, como por ejemplo que “tanto el Teatro de Verano como el Velódromo como eventualmente el Estadio Centenario (incluso el Charrúa) se entregan como ‘piso’, es decir que hay que construir el escenario y equiparlo con luces, sonido, camerinos, vallado y seguridad”. La relación cambiaraia actualmente está favoreciendo el arribo de grandes bandas a la región y posibilita que "algunas" recalen en Montevideo. Steineck asegura que el uruguayo no tiene una cultura de precios internacionales. “Se puede decir que de poco nos vamos alineando, pero una pareja de segmento medio y medio alto puede pagar una cena para dos personas en un lugar sofisticado 3.000 pesos (o 6.000 en Punta del Este), sin embargo cualquier entrada a un show de primer nivel cuya entrada supero los 1.000 pesos le parece cara”. Esto es lo que los programadores llaman “una reacción por defecto”, lo que debería cambiar “si pretendemos ser plaza de shows de cierto porte” aseguró.

El ser empleado público en el Uruguay de hoy es una aspiración de muchos y basta ver las interminables colas para concursar por escasos puestos. ¿Pero la cifra va en aumento o desciende? ¿Tenemos un Estado adecuado a la cantidad de ciudadanos? Veamos algunos números divulgados hace unos meses por la Oficina Nacional del Servicio Civil que indican que al 30 de junio había unos 256.007 “vínculos” laborales, es decir la suma de funcionarios públicos y no públicos (becarios, pasantes, arrendamiento de obra, contratos a término) que de alguna manera trabajan en alguna repartición del aparato estatal. Tomando en cuenta una población de 3,4 millones nos da que cada 100 habitantes, 7 trabajan para el Estado. La cifra, sin embargo, es inferior a la cantidad de funcionarios que había en 1995 (270.022 en total). Según el último dato disponible, los que se denominan funcionarios públicos son 241.517. De ellos, el 65% son presupuestados, 31% contratados permanentes, 3% zafrales y eventuales y el 1% restante tiene un vínculo de otro tipo. Los contratos que no adquieren la calidad de funcionario público se distribuyen de la siguiente manera: 18% becarios, 11% pasantes, 27% contratos a término, 3% arrendamientos de obra y 41% que va en el ítem “otros”.

La firma Irecel tiene intenciones de recuperar un área de cantera de arena, cuyo hueco del terreno generado por la extracción puede ser convertido en un lago para la práctica del ski acuático con fines recreativos y deportivos. La intención de la propietaria, Florence Marie Duculot, es que la pista sea incorporada al circuito mundial de lagos de la disciplina. El emprendimiento se ubica en paraje Paso del Tigre (Maldonado) sobre la ruta departamental Agrónomo Eugenio Saiz Martínez, unos 500 metros al sur de la Ruta 9. Comprende una pista de ski acuático de 650 metros de largo por 60 metros de ancho, con una profundidad de agua de 1.5 metros, que se utilizará tanto para entrenamiento como para alguna competencia deportiva eventual. El lago proyectado se complementa con una construcción liviana, donde se instalarán servicios básicos, según proyecto de arquitectura presentado ante la Dinama para su evaluación de impacto ambiental. El emprendimiento se implanta sobre una cantera de arena que está llegando al final de su explotación, muy erosionada y con muy escasa cobertura vegetal, por lo que el emprendimiento se presenta como una buena medida de recuperación ambiental, aseguran. Toda el área será acondicionada paisajísticamente principalmente con flora autóctona. Actualmente la cantera tiene autorización de la Dirección Nacional de Minería y Geología para extracción de unos 12.000 metros cúbicos anuales de arena.

Para el primer semestre del 2010, Uruguay Film Commission tiene confirmada su participación en el Festival de Cine de Guadalajara, a realizarse en marzo, evento regional de los más importantes en materia de cine. En abril se participará del Location Trade Show en Los Angeles, la feria de locaciones más importante donde participan todas las Film Commissions del mundo. Y también están abiertas las convocatorias al Mipcom y Lions en Cannes. En 2009, la edición uruguaya participó junto a productores y realizadores, de ferias y mercados internacionales, contribuyendo al posicionamiento internacional del audiovisual uruguayo. Luego de asistir al Foro de TV de San Pablo en junio, participaron de Sile (Sevilla International Locations Expo) junto a 12 empresas; Cartoon Connection (en el marco de Expotoons Buenos Aires) con tres productoras de animación; y Ventana Sur, el mercado de cine argentino realizado por el Incaa en asociación con el Marché du Filmes de Cannes, junto a 17 productores y realizadores. “Más de 40 profesionales participaron de estos eventos, demostrando el interés que el sector audiovisual tiene por conseguir mayor visibilidad a nivel internacional” nos comentó Iván Ibarra que junto a Lucila Bortagaray, encabezan la oficina.

A los turistas (e inversores) “Premium” les sigue gustando en lo que se está convirtiendo Punta: un destino con opciones para pasar desapercibido sin dejar de hacer lo que les gusta. Y siguen surgiendo proyectos específicos, cada vez más segmentados, como el recientemente inaugurado El Puertito Boating, ubicado en el kilómetro 3,5 de la espectacular ruta 12 sobre la Laguna del Sauce, a 5 minutos del aeropuerto de Punta del Este y a 15 minutos de la península. Desarrollado por la firma Ría Costera de capitales suizos y proyectado por el Estudio Guerra & Quintero, este country náutico es el primero en su especie en Punta. Cada predio (son 13 en total) tiene entre 4.000 y 5.000 metros cuadrados con precios que oscilan entre US$ 60 y US$ 195 por metro dependiendo del lugar que ocupen los lotes en las 90 hectáreas que componen el emprendimiento. Las casas tienen un promedio de 400 metros y cuestan entre US$ 1.000 y US$ 1.650 el metro cuadrado “llave en mano” que es como pretenden comercializarlo. Lo distintito es que tiene un puerto privado con marina deportiva para 14 embarcaciones, Club House con bar y barbacoa. Pero además siendo propietario automáticamente sos socio del Club del Lago Golf con todos los derechos.

Hace un par de meses Sabrina Gerolami y Ximena Fontana se la jugaron con un emprendimiento para innovar en el área de la organización de despedidas de solteras, y armaron Boa Rouge. “Queríamos hacer algo divertido, fuera de lo que es show de strippers con amigas, en la despedida de soltera” comentó Sabrina. Y comenzaron por el principio, realizando un pequeño estudio de mercado que les indicó cuál era la demanda a cubrir. “Quisimos explotarlo con la idea de kits o canastas, para que las personas que soliciten nuestros servicios, se encuentren con un pack de productos que incluyen chocolates, cotillón, regalos para la novia, juego de mesa, souvenirs para todas, todo dentro de la temática de la despedida de soltera, pero a su vez dándole un detalle estético, y sobre todo muy femenino” agregó. En Boa Rouge cuidan al detalle el diseño y la presentación de estos kits así como los productos que son enteramente fabricados por ellas. También crearon un juego de caja llamado “Sí, acepto”, como para ir haciendo la previa. Los precios los manejan por persona (oscilan entre 150 y 300 pesos) y no se cuenta a la homenajeada. Y aclara “también nos ajustamos al presupuesto que manejan, y armamos tres propuestas de kits para acomodarnos a las posibilidades de todas”.