Nota Principal

Hace un año, abrió en Manantiales (18 de Julio y Montevideo) Panadería y Café La Linda, un reducto para los amantes de los panes y comidas como las hechas en casa. Su dueña, Isabella Aquilina, es brasileño-libanesa pero desde pequeña vive en Punta del Este lugar elegido por sus padres para escapar de la locura de Porto Alegre. El concepto culinario de La Linda, nos cuenta, se basa en “recuperar los panes y comida del Río de la Plata, enfocados en la cocina de la región, panes, milanesas, cañoncitos de dulce de leche, bizcochos y margaritas”. Dentro de esta gran variedad de productos destaca el pan de campo, la baguette y en el menú “el clásico corte del Río de la Plata y las pastas”. El verdadero corazón del negocio está “en el fondo” donde funciona un horno de barro enorme que les permite cocinar las empanadas, las milanesas y el pastel de carne con las recetas de su abuela Mimi.

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El 49% de los montevideanos utiliza el transporte público para movilizarse por la ciudad. La mayoría para ir a trabajar. Y si sumamos los 20 minutos, en promedio, que uno está arriba del “bondi” en cada viaje, al cabo del mes, quienes usan este medio de transporte pasan arriba del bus aproximadamente 20 horas. “La capacidad para movilizarse es uno de los factores que determinan la disponibilidad de uno de los recursos con que cuentan los hogares: el tiempo”. Con esta frase se abre el documento que presenta la investigación que realizó la Intendencia de Montevideo  y el Programa de Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD), con el apoyo del Área de Políticas Territoriales de la Oficina de Planeamiento y Presupuesto. Una de las conclusiones de la investigación (que se realizó en a una encuesta domiciliaria origen-destino y el registro de emisión de boletos en plataforma, es que los hombres tienen más acceso al automóvil, mientras que las mujeres viajan más en ómnibus.

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DAC Grupo Agencia continúa su cambio de look en 2012. Acaba de inaugurar su nuevo local estrella de más de 550 metros cuadrados en Carrasco (Avenida Italia y Bolivia) que es más cómodo, tiene un horario de atención amplio y estacionamiento propio. Pero fiel a sus comienzos también renovó su tradicional local de la Avda. Rondeau y los nueve locales de la terminal Tres Cruces que ya lucen con su nueva cartelería en el sector encomiendas. Aquí se incorporaron cajas rápidas de atención para despachos de encomiendas, áreas de rotulación y de “yapa” ofrece las nuevas instalaciones de estacionamiento del complejo. Este movimiento obedece a su crecimiento comercial y según los datos del último estudio de Ursec, la compañía incrementó su market share al 38% del total, liderando el rubro paquetería.

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DAC Grupo Agencia continúa su cambio de look en 2012. Acaba de inaugurar su nuevo local estrella de más de 550 metros cuadrados en Carrasco (Avenida Italia y Bolivia) que es más cómodo, tiene un horario de atención amplio y estacionamiento propio. Pero fiel a sus comienzos también renovó su tradicional local de la Avda. Rondeau y los nueve locales de la terminal Tres Cruces que ya lucen con su nueva cartelería en el sector encomiendas. Aquí se incorporaron cajas rápidas de atención para despachos de encomiendas, áreas de rotulación y de “yapa” ofrece las nuevas instalaciones de estacionamiento del complejo. Este movimiento obedece a su crecimiento comercial y según los datos del último estudio de Ursec, la compañía incrementó su market share al 38% del total, liderando el rubro paquetería.

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Lo que los investigadores de mercado llaman técnicamente la categoría Apparel Specialist Retailers no es ni más ni menos que el negocio de la vestimenta en su más amplia expresión (ropa, calzado y accesorios). Una categoría de consumo, muy amplia, que viene dinamizando el comercio en Uruguay desde hace algunos años. De hecho, según datos que nos facilitó la consultora Euromonitor International, en Uruguay este negocio se multiplicó por dos (creció 113%) en los últimos cinco años. El tamaño del mercado local, en dólares a precios corrientes, es de US$ 1.326 millones (unos US$ 390 por cabeza).

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El árbol del negocio celular, a pesar de estar maduro, sigue dando sus frutos. Y si bien crece en general, el ritmo lo están marcando los smartphones. De acuerdo al último informe elaborado por la consultora GfK Uruguay sobre la venta de teléfonos móviles en Uruguay, en el acumulado enero-octubre 2012 se vendieron 43% más equipos que en el mismo periodo del 2011, suba que en porcentajes de facturación llegó al 50% (con una suba del 5% en el precio promedio de la categoría). Estas subas se explican porque los celulares tradicionales crecieron alrededor de 30% y los smartphones lo hicieron por encima de 200%.

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Las ediciones de Uruguay, Argentina y Brasil de la Revista Caras estarán por primera vez presentes en una playa esteña con un parador acorde al contenido de sus publicaciones. A pesar de haber perdido la licitación para estar en la playa Bikini (su oferta fue la segunda más alta con US$ 80 mil), el plan B fue “El Chiringo” en Punta Ballena. Este lugar se lo van a arrendar a Beba Paéz quien está a cargo del restaurante “El Chiringo by Carlos Paéz Vilaró”. El esposo de Beba, Alejandro Balut, se ocupará de toda la decoración del lugar. La arquitectura, proyectada por el argentino Carlos Molinari (el que estuvo interesado en los aviones de Pluna), consta de un sistema de madera y contenedores, que se empezó a construir el lunes.

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Ayer se celebró el Día de la Publicidad, y nada mejor que aprovechar la ocasión para presentar el tradicional informe sobre La Industria Publicitaria y su impacto en la economía uruguaya que desde hace siete años elabora, a pedido de Audap, la consultora Cinve. El equipo de trabajo de la investigación recorrió varios puntos del espinel de la industria publicitaria entre ellos cuánto se invierte en publicidad, en qué medios, el volumen de actividad del sector, la evolución de los honorarios, los precios relativos y la productividad del sector. En 2012, se mantendría estable la participación de los medios TV abierta (56%) y Radio (14%), mientras que caería la inversión en prensa (9%). Habría un leve incremento en Vía pública (14%) y un crecimiento sistemático de Internet que ya tiene el 5% de la torta.

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Al principio la idea les pareció un poco loca pero se enamoraron de la Sierra de los Caracoles y de la “tapera” reciclada que la gente de Finca Babieca  acondicionó como lugar para degustaciones de aceites de oliva. Así que tomaron los gorros y las cacerolas y rumbearon para Maldonado, según nos cuenta Alberto Latarowski, director del restaurante capitalino Francis. “Concretamos un acuerdo con la firma Finca Babieca, productores de aceite de oliva Premium de la Sierra de los Caracoles en Maldonado, para explotar la parte gastronómica del establecimiento que ellos poseen para la próxima temporada” nos dice y adelanta el concepto culinario detrás de la propuesta. “La idea es plantear un restaurante de campo que se llamará “Finca Babieca Restaurant de Campo by Restaurant Francis Montevideo”. El menú se elaborará en base a productos de la zona: cordero, jabalí, liebre, entre otros.

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Hace poco te contamos cuántos sueldos básicos son necesarios para adquirir un cero kilómetro chino. Bien, si pudiste adquirir el vehículo y luego de abonar los gastos de registro, seguro y “demás yerbas” pensaste que allí acababan las erogaciones para “echarlo a rodar”, pues tengo que fastidiarte y decir: lo lamento, no es así. Para poder conducir en las calles de nuestra ciudad precisamos también una licencia, la cual sale $ 885 en la Intendencia de Montevideo, pero esta no se otorga sin antes tomar las clases obligatorias correspondientes que al día de hoy suman 15.

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La publicidad masiva se está muriendo. A los consumidores experimentados ya no les importan los anuncios publicitarios, banners, la redacción de lujo y otras imágenes que se les impone, así que Muestrame lo nuevo apuesta a formas más interesantes para potenciar la comunicación entre las empresas y los consumidores. Su directora Valeria Fernández Mouján nos cuenta que “tryvertising es la nueva alternativa para que los consumidores se familiaricen con los productos nuevos desde lo sensorial, probándolos. Como una combinación de ‘sampling’ y ‘product placement’, se integran productos y servicios en la vida cotidiana de una forma relevante, para que los consumidores puedan decidir en base a su experiencia y no a los mensajes publicitarios tradicionales”.

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En febrero del 2012 comenzaron a inaugurar las primeras heladerías Grido, hoy llevan 27 heladerías abiertas y apuntan a terminar el año con 30. Además de estar  presente en 7 barrios Montevideanos tienen ocho locales en el interior del país: Salto, Paysandú, Fray Bentos, Colonia, San José, Maldonado, Ciudad de la Costa y Las Piedras. Todas ellas se rigen bajo un régimen de franquicia que cuesta entre 50 mil y 60 mil dólares. Fernando Mino, Socio y Gerente de Operaciones de Grido, nos adelantó que “en verano planeamos poner carros en puntos estratégicos y participar del Carnaval. Además hay cuatro nuevos sabores: dulce de leche con brownie, yogurth de frutilla, manjar de coco y maracuyá al agua”.

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El lunes 3 de diciembre comienza el periodo de suscripción (“la venta”) de la primera serie de Obligaciones Negociables (ON) de DUCSA, la distribuidora uruguaya de combustibles ANCAP, por un monto de hasta 10 millones de dólares por un plazo de cinco años, con amortizaciones parciales. La denominación mínima es de 1.000 dólares, lo que facilita la participación de pequeños y medianos ahorristas. El interés es del 4% anual y se pagará semestralmente. La amortización se pagará en tres cuotas iguales y consecutivas a partir del tercer año. Los interesados en invertir podrán hacerlo a través del Banco República, del Banco Santander o Corredores de Bolsa.

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