Nota Principal

Los vinos denominados pétillant-naturel -o pet'nat en su diminutivo más común- son espumantes naturales muy de moda en el mundo, pero que en Uruguay recién ahora se están conociendo a través de muy pocos emprendimientos. Uno de ellos es el proyecto Nakkal, cuya elaboración de vinos se destaca por la mínima intervención. De la mano de tres jóvenes enólogos surge Simple PetNat, tres etiquetas de espumosos uruguayos de Sauvignon Blanc Naranja, Tannat Rosé y Ugni Blanc.

Hoy, a las 11 horas, una de las ceremonias más tradicionales de todos los tiempos tendrá lugar en el puerto de Paysandú, cuando el buque GF Paysandú, el único portacontenedores de bandera uruguaya, sea bautizado con la rotura de una botella sobre su proa. Esta ceremonia, en la que estará presente el presidente de la República, Luis Lacalle Pou, dará lugar al viaje inaugural de operaciones de este buque, que tendrá una ruta semanal que unirá el puerto de Paysandú con el de Montevideo, con escalas posibles en Fray Bentos y Nueva Palmira.

Actualmente el país cuenta con un stock de 120 toneladas en productos de cáñamo que podrían colocarse en el exterior por un valor de US$ 100 millones. Ahora bien, una norma que antecede la práctica imposibilita que esto suceda, por eso la semana que viene será clave para saber el futuro del sector, ya que según la Cámara de Empresas de Cannabis Medicinal, el gobierno busca simplificar trámites e incentivar la exportación.

En el departamento de Artigas, muy al norte del país, está Rice Life, la única empresa uruguaya productora de leche de arroz, bebida que en el mercado local debe competir contra marcas de Italia, España, Estados Unidos, México e incluso, en la frontera, con marcas brasileñas. Su propietario, Antonio Lemos, planea esta semana desembarcar en Montevideo con sus leches de arroz saborizadas, libres de gluten, lactosa y azúcar agregada.

En febrero de 2020 el grupo Anheuser-Busch InBev, al que pertenece Fábricas Nacionales de Cerveza (FNC), compró la bodega Dante Robino, en cuyos centenarios viñedos de Mendoza se producen etiquetas que, en no menos de 45 días, estarán disponibles para el paladar de los uruguayos, con botellas de Malbec o Bonarda que oscilarán entre $ 300 a $ 1.500.

El campeón uruguayo de crossfit 2019, Santiago Comba, primer atleta profesional en esta disciplina y cara visible de marcas como Reebok, Rexona y Huawei, en apenas seis meses de haber abierto el box Sense - Fitness Center logró posicionar la firma y su estilo de trabajo y en septiembre, con una inversión aproximada de US$ 100.000, inaugurará la segunda sede de un gimnasio que, en plena pandemia, pasó de 200 a 400 socios activos.

En agosto Bodega Fripp concretará una vieja ilusión: lanzar al mercado su primera línea de vinos finos –ya que históricamente su producción fue de vinos de mesa– que, justamente, llevan en su etiqueta el nombre Ilusión, una apuesta que además viene acompañada de otra iniciativa, que es presentar la bodega dentro de un proyecto de enoturismo en el que invirtieron US$ 300.000.

La importadora de bananas Pepe Bananas, que opera en Uruguay desde 1937 y es responsable del 50% del consumo de esa fruta del país y del 45% del mercado uruguayo de frutas importadas, está en proceso de renovar su imagen corporativa y viene desde hace un tiempo incorporando nuevas frutas y hortalizas importadas al mercado mayorista. Además, iniciará acciones de marketing y trabajará en el parque Agroalimentario que se inaugurará en noviembre (y que realizará todas las operaciones del Mercado Modelo) para tener allí una importante presencia comercial y espacio logístico.

El objetivo es ir, siempre, un grado más allá. Por eso 361° tiene como eslogan la frase one degree beyond. En este sentido, la marca deportiva de origen chino llega al país de la mano de tres socios muy jóvenes: Andrés Deagostini, Rodrigo González y Florenzzia Revetria, quienes en un plan de desarrollo de tres años invertirán US$ 3 millones para marcar el rumbo y dejar huella compitiendo con Under Armour, Puma y New Balance, para luego estar más cerca de Nike y Adidas.  

Desde su llegada al país hace casi una década, más precisamente en 2011, el café premium colombiano Juan Valdez viene ganando cada vez más el paladar de los uruguayos, ya que según Cecilia Rubio, directora de Orben -firma que representa al café en nuestro país-, “los jóvenes se han convertido en verdaderos baristas que gozan en tomar o preparar un café”.

El mayor conglomerado de turismo del país, 5MTravelGroup, también sintió el fuerte cimbronazo que el COVID-19 generó en todo el sector de servicios turísticos, llegando a tener paralizados a 37.000 pasajeros que pensaban viajar luego del 13 de marzo. Una vez atendido ese foco, el grupo -integrado por Jetmar, Hiperviajes, TocTocViajes, Buemes, Tienda Viajes y VoydeViaje- salió a reinventarse, pasando de ser operadores de turismo emisivo a ser, con Uruguay365, actores fundamentales para que los uruguayos puedan viajar dentro de fronteras.

La empresa de lácteos Calcar (cooperativa láctea de Carmelo) cerró su primer semestre de exportaciones de quesos y leche con una facturación de US$ 3.300.000 y con nuevos destinos para sus productos, según contó su gerente de comercio exterior, Claudia Elizalde, a InfoNegocios. Aunque el principal país de recepción sigue siendo Rusia, durante la pandemia también se incorporaron Venezuela y Vietnam, dejando abajo en la lista a Brasil y México. Cuba estaba entre los países compradores el año pasado, pero este año cesó sus compras.

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