Enfoque

En cuestión de gustos -o de paladares- ya se sabe que no hay nada escrito, pero en cuestión de tradición, de cultura e incluso de comodidad al momento de hacer un pedido, la parrilla, la pizza e incluso las hamburguesas son los platos que más ordenes tienen. Sin embargo, en los nuevos mercados gourmet y a través de modelos de negocios como las franquicias, conceptos gastronómicos más asociados a otras culturas ganan terreno, como es el caso de Wok Up, Be Shawarma y Lobo de Mar.

El 97,4% de los argentinos que invierten en Montevideo están conformes y volverían a hacerlo. El nivel de reservas y compras en Uruguay se triplicó de forma promedio en los últimos tres meses; la concreción de negocios no decayó durante la pandemia y aumentó desde que se abrieron las fronteras para residentes y turistas, afirmó Gonzalo Martínez director de Moebius Real State.

El Observatorio de Movilidad Montevideo ha desarrollado el indicador de Inmovilidad por nivel socioeconómico para entender la movilidad potencial de la población y dar cuenta del conjunto de obstáculos que esta enfrenta para desplazarse entre un punto y otro de la ciudad. 
 

Hasta el momento no había antecedentes de una exportación de carne de carbono neutral, Uruguay es el primero de Latinoamérica, verificado por LSQA y faenada en la planta frigorífica Solís Meat Uruguay.  En este caso la cuota de exportación es de unas 100 toneladas -Uruguay envía a Suiza aproximadamente un 5% del total de la carne que importa-. Hay planificadas exportaciones en los meses de enero, febrero y marzo. 

Según los datos de la Asociación del Comercio Automotor del Uruguay, las ventas de automotores 0km alcanzaron en el mes de noviembre un total de 4.214 unidades, una cifra menor que la conseguida en el mismo mes de 2020 -que sumó 4.281 unidades- y apenas un poco superior -83 unidades- a la de octubre de 2021, que cerró con un total de 4.131 unidades facturadas. La marca líder del mes, por primera vez en el año, fue Hyundai.

Si bien los apasionados del surf corren olas durante todo el año, con la temporada de verano cada vez más cerca este deporte toma muchísima más fuerza, que es la que también hay que tener para llevar una tabla de una playa a otra. Ahora, para hacerlo fácil y cómodo, tenés Pipa Surfbags.

Las exportaciones en noviembre totalizaron US$ 1.097 millones, creciendo 60,4% respecto al mismo mes del año pasado. La suba, según el Informe mensual de comercio exterior de Uruguay XXI, se explica por las colocaciones de carne bovina, celulosa, malta y energía eléctrica. En el acumulado del año, las ventas al exterior alcanzaron US$ 10.390 millones, significando un incremento de 41,7% respecto a 2020.

Ayer celebramos una nueva Gala de InfoNegocios, en la que como venimos haciendo en todas sus ediciones anteriores, entregamos premios a lo mejor del empresariado uruguayo de 2021. Para llegar a esto te invitamos a que votaras para elegir a tus candidatos favoritos en todas las categorías, como la de CEO del Año, galardón cuyo Oro se lo llevó Juan Manuel Parada, mientras que Benjamín Mountford, de FNC se quedó con el premio de Plata y Omar Daneri de Car One con el de Bronce.

(Por Ernesto Andrade) La aerolínea JetSmart de capitales con origen norteamericano, planifica tener para 2027 un total de 125 aviones que abarcarán toda Latinoamérica con su modelo de low cost. Por el momento desde Uruguay el único destino posible es Santiago de Chile con un costo promocional de US$ 20 más tasas por tramo. 

Continuamente se debate si la implementación de la movilidad eléctrica, y por tal, sostenible, acarrea más costos que beneficios. Principalmente, por las barreras económicas que hay que traspasar para poder llevarla a cabo: Como la modificación del tejido productivo de múltiples países, la incertidumbre y destino de la industria petrolera, la capacidad para aumentar el tendido eléctrico zonal, el desarrollo de infraestructura urbana para postas de carga, entre otros puntos. 
 

Hace unos días el gobierno decretó una baja del IMESI a los vehículos híbridos a partir de 2022, generando que esta categoría de autos vaya creciendo mucho dentro del sitio de Vehículos de Mercado Libre, que elaboró un informe acerca de este tipo de automóviles cuya demanda aumentó un 62% respecto a 2020.

El Centro de Panaderos del Uruguay llevó adelante un estudio acerca de cómo aplicar en su sector métodos y conceptos de la economía circular, detectándose diversas verticales de trabajo en la que se destaca, especialmente, el hallazgo de que se puede realizar pan a partir de los residuos de la cebada que se utiliza para hacer cerveza artesanal.

Si bien aún hay un gran espacio para el desarrollo a nivel local, el nuevo informe de Uruguay XXI muestra que actualmente la industria del cannabis en Uruguay genera más de 1.000 empleos directos, con más de 120 empresas se encuentran vinculadas al sector y una proyección que permite estimar, para 2024, un mercado total de US$ 94.000 millones y de US$ 35.000 millones para el sector medicinal.