Enfoque

En el último año y medio, respondiendo a la nueva realidad de los uruguayos, los libros de cocina y de autoayuda son los que más han crecido en ventas. “Se venden los clásicos de siempre, los best seller, los policíacos, pero una temática que antes no teníamos entre las más vendidas y que ahora es muy demandada es la de la cocina y la de la autoayuda y autoayuda financiera”, cuenta Juan Castillo, al frente de la Librería Puro Verso.
 

La pandemia reconfiguró el turismo y las vacaciones en el mundo entero. Lejos de los viajes a destinos del exterior en grandes contingentes, muchos uruguayos ahora buscan opciones más seguras, de poco tiempo y cerca de casa. 

En los últimos dos años el consumo de sushi en nuestro país, según el número de pedidos que reciben los delivery, creció un 400%. Este tradicional plato de la gastronomía japonesa logró colarse cómodamente entre pizzerías y parrilladas, ya que en Montevideo hay más de 60 restaurantes dedicados exclusivamente a vender esta comida y en el interior también crece entre palillos, wasabi y salsa de soja.

Si hay un tema urgente en el mundo es el del cambio climático, por eso hay empresas que aceleran e intensifican sus acciones invirtiendo para un futuro sostenible con bajas emisiones de carbono. En este marco, Montes del Plata y Breeders and Packers Uruguay dan el puntapié inicial para desarrollar el primer sello de carne carbono neutral del país.

Hace dos años, más precisamente el 14 de junio de 2019, Nicolás Varese vio una estrella fugaz y pidió un deseo: ser el primer creador en Uruguay de mapas estelares. Así nació Million Stars, un emprendimiento que desde su primer paso -como el de Neil Armstrong en la Luna- ha cambiado el modo de ver las estrellas y constelaciones o al menos, de tener un recuerdo único de ese inmenso espacio sobre nuestras cabezas. Con más de 1.500 mapas estelares vendidos, Million Stars se consolida como un negocio que ofrece algo original, diferente y disruptivo.

En la fecha que estamos ya es muy difícil conseguir lugares para viajar en vacaciones de julio, dijo Camilo Papa a InfoNegocios, dado que hay aumento en la demanda pero no así en la oferta de vuelos. Sin embargo, según el coordinador de producto e-commerce de Jetmar, desde esta semana y hasta el 10 de julio el 80% de las reservas se concentran en Estados Unidos y España.

En marzo de este año, antes del inicio de Semana de Turismo, el gobierno había anunciado el cierre de los complejos termales como medida para reducir la movilidad y contener la expansión del coronavirus. Aquel anuncio, en menos de 24 horas, significó pérdidas de más de US$ 1 millón. Ahora el escenario es otro, y en vacaciones de invierno, las termas aspiran al alcanzar al menos un 50% de ocupación, aunque solo van por un 25% de reservas, según dijo a InfoNegocios el presidente de la Asociación de Hoteleros, Gastronómicos y Afines de Termas del Daymán.

Este mes llegan a Chronos -más precisamente al local frente al World Trade Center- las últimas creaciones de una marca clásica de todos los tiempos: Rolex. La empresa suiza presenta los nuevos diseños de sus Explorer y Explorer II, dos relojes cuyos modelos originales fueron lanzados en 1953 y 1971 respectivamente. Con precios que rondan los US$ 10.000, estos Rolex invitan a explorar nuevos territorios sin tiempo.

El tránsito es, sin dudas, uno de los mayores problemas urbanos, y de varias maneras afecta al medio ambiente. En América Latina y el Caribe, por ejemplo, tenemos cuatro de las diez ciudades con peor tráfico del mundo. El reciente informe del BID sobre la Congestión en Latinoamérica mostró datos alarmantes para Uruguay: Montevideo registró la mayor demora por habitante (45 horas;  un 24% superior a Lima, la segunda ciudad en el ranking si se toma el tiempo perdido). 

(Por Francisco Marques) Como un sueño adolescente hecho realidad, la idea de unos jóvenes músicos de conectar artistas con shows en vivo se convirtió en una especie de incubadora que impulsa a creadores e intérpretes en todas las etapas de su carrera: desde la grabación de su primer sencillo hasta la distribución en Spotify.

En nuestro país, la intención de compra de una moto eléctrica 0km aumentó, en el último año, un 124%, y solo en abril de 2021 un 314%, tratándose de un fenómeno que no solo se da aquí, sino también en Argentina y Brasil, donde abril de 2021 creció 445% y 507%, respectivamente, comparado al mismo mes de 2020.

(Por Ernesto Andrade) La empresa Megaagro esquila la pandemia y presenta un crecimiento sostenido según uno de sus directores Juan Miguel Otegui, quien señala que el alza del precio de los commodities, su firmeza, permite un panorama favorable para todo el sector en su conjunto y en todos los rubros los números crecen.

Según un reciente informe elaborado por Uruguay XXI, la diversificación de productos, la apertura y llegada a nuevos mercados y la inversión en nuevas tecnologías son algunos de los factores que, en los últimos tiempos, han llevado al sector lanero a posicionarse en un importante lugar.