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El segmento de alimentos y bebidas, tal la determinación que tiene en la jerga hotelera, es un plus más que importante a la hora de diferenciar la propuesta de un hotel ante sus huéspedes. Por eso el Sheraton Montevideo decidió dar un giro a sus servicios, y aprovechando el cambio de temporada, implementó un nuevo concepto para su restaurante Las Carretas e incorporó un divertido servicio de after office. La idea principal es no solamente darles opciones a los huéspedes sino también atraer a los montevideanos. Es así que con el swing de Javier Misa, los segundos miércoles de cada mes, desde las 19.30, se podrán degustar los tragos del bartender Juan Barreto y los detalles gastronómicos que salen de la cocina que comanda Sebastián Spagnuolo, que dicho sea de paso, acaba de ganar el premio de la Semana Gastronómica de Montevideo.

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La aplicación Paganza que compite en la categoría Nueva Banca con su solución de pago de cuentas a través del celular y hasta el próximo lunes 27 hay posibilidad de votarla en bit.ly/voto-paganza para que se quede con el BBVA Open Talent 2013 la competencia de start up organizada por la casa matriz del banco español y que podría ganarse unos 100 mil euros (unos US$ 129 mil). Por si no lo sabes, repasamos que esta aplicación es gratuita y podés descargarla de la App Store o de Google Play, y si bien solo era para clientes del Itaú en sus inicios a partir de esta semana se incorporaron los clientes del BBVA, y el mes que viene se sumarán el Brou y Discount.

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Dijeron en mayo y cumplieron. El lunes 27, Ferrere, la firma de servicios más importante del país ocupará la torre que construyó especialmente para albergar toda su operativa. El edificio, ubicado en la esquina de Juncal y Rincón, tiene un 50% más de área que los siete pisos que ocupaban en World Trade Center. Allí, más de 500 profesionales, estudiantes, y decenas de administrativos trabajarán tanto para Ferrere Abogados como para CPA Ferrere. El nuevo “cuartel general” de la firma se desarrolló en una estructura horizontal de trabajo que facilita la interacción entre los profesionales. Los mayores espacios para reuniones internas y encuentros de trabajo con clientes, fueron una prioridad del diseño.

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En Brasil, un grupo de amigos creó Queremos, una plataforma en la que los fanáticos eligen qué bandas o músicos llevar a su ciudad, triangulando sus aspiraciones con artistas y productores. La mecánica es así: comprando una entrada en la plataforma, que es más barata que en otro lado, el fan ayuda a financiar el show, garantizando un mínimo de entradas necesarias para confirmar el concierto en su ciudad. Si la cantidad no se alcanza no hay show y se les devuelve la plata. El modelo ya lo llevaron a Estados Unidos y quieren internacionalizarlo.

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La empresa de transporte Buquebus presentó en su terminal del Puerto de Montevideo el primero de una serie de ómnibus eléctricos que irá incorporando a su flota. El nuevo bus tiene una autonomía de 250 kilómetros y un consumo de 130 KWh cada 100 kilómetros recorridos. Será aplicado al servicio de bus turístico que la empresa ofrece en la ciudad de Colonia. A medida que vayan llegando nuevas unidades se irán sumando a los trayectos entre Colonia y Montevideo y posteriormente hasta Punta del Este.

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No sabemos si es por los días grises pero este mes se nos dio por la nostalgia. Y ahora le toca el turno a los teléfonos celulares de los que hoy seguramente hay varias decenas de modelos en danza. Antes de la llegada de los inteligentes, donde poco preocupaba qué sistema operativo utilizaba porque su única función era que nos permitían hablar por teléfono, los celulares vienen ocupando un lugar en nuestra vida desde por lo menos una década y media, cuando tener un número empezado por 44xxxx era todo un símbolo de estatus. Quizás el más popular de la década pasada fue el Startac de Motorola. Otro inolvidable, que todavía “circulan” es el Nokia 1100 (muchos lo siguen usando por su famosa linterna). ¿Recordás tu modelo “más preciado”?

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Uruguay XXI y la Fundación ExportAr, firmaron un convenio que compromete a ambos organismos a realizar acciones para promover el intercambio comercial entre Uruguay y Argentina. Entre las actividades conjuntas previstas por este acuerdo se prevé el intercambio de publicaciones con información sobre ambos mercados, particularmente en materia de normas y procedimientos relativos a la comercialización de los productos. A su vez, ambas partes se comprometieron a promover y apoyar el intercambio de misiones comerciales entre Uruguay y Argentina y contribuir en la formación de su personal a través de la realización de cursos de perfeccionamiento en ambos países.

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Hace apenas seis meses salió al mercado y ya está en alguna gran cadena y estaciones de servicio de todo el país. Out Alcohol se vende en envase individual (una botella de 200 ml cuesta $ 100) y promete bajar en una hora el nivel de alcohol en sangre, además de actuar eficazmente para evitar la resaca. Tabaré Burgueño, su director, nos cuenta que “es un producto que precisa mucha información ya que no es para engañar las espirometrías. Recién se está conociendo pero gracias al boca a boca las ventas se van incrementando”.

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La ralentización del consumo interno, la demora en el inicio de los grandes proyectos de inversión y el magro aporte del sector externo determinarán para 2013 un crecimiento de sólo 3,7% con un ligero repunte en 2014 (3,9%) ayudado por mayores exportaciones, indica un informe sobre la situación del país elaborado por la unidad Research del BBVA. De acuerdo a los analistas, la inflación es el principal desequilibrio macroeconómico y se mantendrá elevada y estable en los próximos dos años situándose en un 8% a fin de 2013 y 7% al cierre de 2014, por encima de la meta fijada por el Banco Central del Uruguay.

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Seguramente coincidamos en que una de las cosas más molestas de las redes sociales, sobre todo de Facebook es cuando nuestros “amigos” nos invitan a jugar juegos, una situación casi inevitable ya que para poder avanzar en estos “social games” es necesario compartirlos. Pero es cierto que es un negocio creciente a nivel global. En 2012, estos juegos representan el 36% de los juegos online y el 13% del mercado mundial de videojuegos, según una investigación de la consultora Idate. Pero si creíste que el “acoso” podría aminorar, tenemos una mala noticia.

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Un buen emprendedor no necesariamente tiene que tener un capital que lo respalde o un título que le dé “chapa”. Lo que no puede faltarle es pasión. Carlos, el dueño de la famosa parrilla La Pulpería de Punta Carretas (J. Núñez y Lagunillas), bien podría catalogar para un caso de estudio. Empezó hace 19 años con un socio amigo con un medio tanque para vender chorizos al pan. No tiene mail ni usa celular, no acude a la publicidad ni a las promociones, sin embargo creó un negocio exitoso. Hace 14 años trabaja con su esposa Silvia, hace 11 que tomó un empleado, al segundo lo contrató hace 8 años y el tercero que recién empezó. Hace unos años se agrandaron y su capacidad sube a 30 personas cuando el día está lindo y se utilizan las mesas de afuera. Cuando está feo hay “barras” donde entran 15 personas máximo. Venden unos 600 kilos de carne por mes y a pesar de que los han tentado para que se agranden, siguen fieles a su secreto que es hacer la comida en el momento.

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El Banco Santander lanzó en América Latina la segunda edición de Santander Fútbol Pasión, un concurso que premiará con US$ 30 mil a la persona que posea mayores conocimientos sobre esta “pasión de multitudes”. Si además sos cliente del banco podés ganarte otros US$ 30 mil en acciones del grupo financiero más importante de América Latina. El certamen se llevará a cabo en diferentes etapas. La primera fase (hasta julio) se desarrollará a través de su página, donde los participantes deberán registrarse y responder 20 preguntas por semana sobre fútbol mundial. Para esta fase, a la que es posible engancharse en cualquier momento, se prepararon 1.700 preguntas, que aparecerán aleatoriamente. Este año será posible registrarse con Facebook e incluso jugar dentro de la red social.

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Siguiendo más la línea de diseño y el concepto de Pinterest que de Facebook, la plataforma Teckler propone la creación de una red social 3.0 donde a quien sube contenidos (ya sea un usuario, una empresa o un consumidor final) se le paga con “teclkers” por hacerlo. Esta plataforma fue lanzada simultáneamente en 164 países y 13 idiomas. Los Tecklers (aportes de contenido) no se pagan por la cantidad de contenido que genera el usuario, sino por la cantidad de visualización generada por cada contenido. “Estamos rompiendo un paradigma con este modelo, ya que ofrecemos el potencial para que las personas comunes se conviertan en formadores de opinión, independiente de su nivel de sociabilidad, pero sobre la base de la diferencia de lo que producen” explica el fundador Claudio Gandelman (ex CEO de Match.com).

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