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Antes de que termine octubre, Ciudad Vieja tendrá un nuevo rincón para los fanáticos de la carne a las brasas: abre La Carnicería, un restaurante de parrilla y ahumados, con bar de gin y, en medio del salón, a partir de noviembre, ofrecerá al público la venta de distintos cortes de angus feedlot, la misma carne premium que servirán en las mesas de este nuevo proyecto que llega de la mano de Diego Petroccelli.

BBVA lanzó ayer en Uruguay el programa global educativo “Aprendemos juntos, un proyecto para una vida mejor” y el evento, dirigido por el presidente ejecutivo del banco Alberto Charro, coincidió con un hito relevante para el programa:  las 1.000 millones de visualizaciones.

Para la gala que InfoNegocios va a celebrar en diciembre incorporamos una nueva categoría: “El mejor producto del año”. ¿Qué idea, desarrollo, bebida, comida, proyecto inmobiliario, producto debería llevarse la medalla? Algunos lectores sugirieron el Barrio San Nicolás, el nuevo local de Honda Carrasco, el Edificio Joy Montevideo, y el edificio Securitas, entre otros.

Paninis, famoso por su clásica carta de pastas italianas, aprovechó la crisis sanitaria para “pintar el barco” y le hizo un cambio de look a su restorán ubicado en 26 de marzo 3586, con reformas edilicias pero también con la idea de darle un lugar especial a la higiene. Aunque mantiene su ya tradicional cocina a la vista en el centro del lugar, sus dueños optaron por quitar la mantelería y cortineria, con el fin de facilitar la limpieza y darle un lavado de cara a la ambientación. “Nos aggiornamos hacia un estilo más moderno”, precisó su propietario Guillermo Bazzán a InfoNegocios.

Montevideo Skin reportó que a partir de mayo aumentaron los tratamientos estéticos con láser que requieren una semana de recuperación. El centro de tratamiento dermatológico dirigido por las doctoras en dermatología Mariela Alvarez y Cyntia de los Santos Eredes abarca todas las áreas de la disciplina, desde chequeo de piel con enfoque preventivo y de diagnóstico hasta técnicas de tratamiento con tecnología. “Mucha gente que antes no tenía tiempo aprovechó para hacerse tratamientos con láser”, contaron a InfoNegocios, que requieren unos días de recuperación de posibles hinchazones y rojeces. Además, contaron “con el zoom muchas personas empezaron a ver imperfecciones en la cara que antes no”.

La pandemia generó que muchos sectores de la economía crecieran rápidamente en el mundo del e-commerce, como por ejemplo el rubro agropecuario, y más precisamente el de maquinaria, cuyo modelo de negocio siempre ha sido más tradicionales, producto de una cultura de ver, tocar y probar tractores, sembradoras y otros gigantes mecánicos del campo.

Antes de que octubre finalice abre en Montevideo una nueva pastelería con un concepto muy particular: se trata de un lugar donde lo libre de gluten es rico y atractivo a los ojos. Concretamente hablamos de Goût Gluten Free, una franquicia que llega desde Argentina y que promete, para los celíacos, un mundo de sabor, gusto, placer.

Mañana 1° de octubre se celebra en todo el mundo el Día del Café, cuyo consumo a domicilio o en la oficina llegó a quintuplicarse en Uruguay –como consecuencia de la pandemia–  en los meses más fríos del año. Para celebrar este aumento y la jornada cafetera, PedidosYa y Starbucks se unen para colaborar con el Centro de Promoción para la Dignidad Humana.

El canal de Whatsapp de Infonegocios IN Whatsapp viene creciendo de forma inusitada y por eso desde hace pocas horas hicimos varios cambios y ahora tenemos Whatsapp Business, que nos permite llegar con 24 listas de difusión y con más profesionalismo a nuestros amigos y lectores.

En mayo dimos la primicia de la llegada a Uruguay de Don Us Company, la cadena de donas argentina que, a través de tres socios uruguayos, abría en Pocitos la primera franquicia de la marca. Ahora, apenas a cinco meses de aquella apertura, habiendo apostado por su sabor y calidad, Don Us Company inaugura el próximo 1° de octubre su cuarto local y en verano va por más con un food truck por Punta del Este.

Luego de tres años de ensayo y error, el matrimonio formado por Andreína Machado y Diego Dubarry consiguió darle forma al producto que realmente querían: un alimento funcional hecho a base de orujo de uva de tannat, más conocido como harina de uva. Vitanna hace un mes está en el mercado y se vende desde $ 300 a $ 1.000.  

El laboratorio uruguayo Artobe acaba de lanzar al mercado el shampoo sólido Primicia. Se trata de una barra de shampoo concentrada que se usa frotándola en las manos y pasando la espuma sobre la cabeza y en los largos. Viene en cuatro variedades según las necesidades del pelo pero siempre en un estuche de cartón, para evitar el uso de plásticos. Además, según explicitan desde la empresa, tiene un rendimiento superior al medio litro de shampoo convencional, “lo cual lo hace muy económico”, dicen. “Es un producto ideal para viaje o para el club, es vegano, sin sal, sin parabenos ni siliconas”, aclaran.

Apenas a 10 minutos a pie de La Barra, más precisamente en la Parada 32 de la Brava, en Rincón del Indio, se levanta Entre Pinos Eco Box Apart, un proyecto en el que su creadora, María Antonieta Santonja, ya lleva invertidos más de US$ 1.800.000, volcados a un apart hotel innovador, al desarrollo inmobiliario con contenedores marítimos reutilizados y a la administración de estas unidades en temporada estival.