Enfoque

Un estudio del Lawrence Berkeley National Laboratory de la Agencia de la Energía de los Estados Unidos reveló que los artefactos eléctricos sin uso, pero enchufados, consumen alrededor de 1.6 kilovatios diarios. En un mes, esto equivale a entre el 5% y 10% del gasto de energía del hogar. Al hablar de ahorro de energía y consumo consciente, uno de los mayores retos es el consumo fantasma. ¿Cómo reducirlo?

En el marco del Congreso de Negocios Familiares, titulado Familia, Empresa y Éxito: Construyendo Legado Juntos, se llevó a cabo la presentación de los resultados de la segunda encuesta de empresas familiares “Retratos de Familia en Uruguay” realizada por la consultora KPMG y el CEF. Los datos muestran un escenario optimista y revelan que el 80% de las empresas familiares sigue siendo propiedad de una única familia.

Mariana Tucuna es la chef ejecutiva de Moustache Up Group, donde no solo despliega su creatividad gastronómica, sino también donde se rodea de humo porque ama los fuegos. Con el respaldo del enólogo Nicolás Monforte –de bodega Colorado Chico– y el diseño de etiqueta de Alva Sueiras, la cocinera creó una nueva receta, pero en este caso de un vino: Humo. 

Sabiduría, experiencia y vitalidad: esto es lo que el color plateado representa cuando se habla de personas mayores en el ámbito laboral. En el marco del Día Internacional de las Personas Mayores –celebrado el pasado domingo 1° de octubre–, Lucas Mailland, CEO de Fichap –startup de gestión de recursos humanos– analiza los desafíos de las empresas a la hora de gestionar equipos de diferentes generaciones.  

Según el Informe mensual de comercio exterior de Uruguay XXI, setiembre de 2023 significó para el país, frente a igual mes de 2022, una disminución del 9%, sumando el ingreso –con zonas francas incluidas– de US$ 938 millones frente a los US$ 1.036 de setiembre del año pasado. En el acumulado la cifra también es a la baja en un 18%, totalizando el ingreso entre enero y setiembre de 2023 de US$ 8.519 millones, frente a los US$ 10.407 de 2022.

Quienes conocen el mundo del vino saben que Pablo Fallabrino es un personaje singular, que ha marcado desde sus inicios un camino muy personal al momento de elaborar sus vinos, cultivando variedades típicas de Italia –tierra de sus ancestros–, como el Nebbiolo, una uva tinta del Piamonte con la que acaba de hacer Sagitta, un vino gran reserva 2020 con identidad única. De esta etiqueta y otras vides hablamos desde InfoNegocios con Fallabrino, destacado en el último Uruguay 2023 Special Report de Tim Atkin como “Enólogo del año”.

Todos los 29 es el día de los ñoquis, pero en setiembre, un día como el hoy tiene otra connotación: es el Día Internacional de la Concientización sobre la Pérdida y Desperdicio de Alimentos, jornada en la que muchas compañías trabajan para luchar contra el hambre en la región, como por ejemplo lo hace PedidosYa, que tiene tres proyectos en este sentido que, hasta el momento, han tenido como resultado la donación equivalente a más de 1.5 millones de platos de comida.

Según los últimos datos divulgados por el Banco Central del Uruguay a través del Informe de Cuentas Nacionales Trimestrales, en el segundo trimestre de 2023 la actividad económica se contrajo 2,5% en relación al mismo período de 2022, medida en términos del PBI, que a su vez cayó 1,4% respecto al primer trimestre del año. Este escenario de contracción, si bien ya estaba previsto de acuerdo al comportamiento de ciertos indicadores adelantados de actividad, fue más fuerte de lo diagnosticado previamente.

Hasta el lunes por la noche seguían regresando al país los más de 200.000 uruguayos que se fueron a pasar vacaciones de primavera en el exterior, siendo Argentina el destino preferido por la inmensa mayoría. Según datos de las oficinas de migraciones de ambos países, más de 180.000 cruzaron el charco por una razón muy lógica: la diferencia cambiaria sigue beneficiando a Uruguay y destinos como Buenos Aires, Bariloche, San Martín de los Andes, Calafate, Ushuaia, el norte argentino y Cataratas fueron invadidos por el termo y el mate.

En el marco del Mes de la Diversidad y previo a una nueva Marcha LGBT que tendrá la ciudad de Montevideo, la Sociedad Uruguaya de Gestión de Personas marcará un hito en el mercado laboral, dado que llevará adelante Expo Diversa, la primera feria de empleo para el colectivo LGBTIQ+ de Uruguay.

La crisis que provocó la pandemia trajo oportunidades para impulsar nuevos modelos de turismo, como el sustentable, dado que las personas cada vez más quieren propuestas con una mayor integración con la naturaleza que, a su vez, conlleven una menor huella medioambiental. En este marco, Uruguay tiene un enorme potencial, dado que es, según el Sustainable Travel Index 2023 publicado por Euromonitor International, el único país sudamericano entre 20 países europeos.     

Desde 1916 Rodelu es una marca referente de pizza en Uruguay. Su trayectoria tiene casi el mismo recorrido cronológico que la Expo Prado, que este año llegó a su 118ª edición. Sin embargo, pizza y campo no tienen una relación tan histórica. Al menos hasta hace cinco años, que la clásica pizzería de Parque Rodó dice presente en la mayor exposición de ganadería, llenando sus mesas con el gauchaje pronto para salirse al galope a una “línea”, la clásica combinación de una pizza, un fainá y una muzza.

En un mundo en constante transformación digital, Megal, una de las tres empresas encargadas de la distribución de supergás en Uruguay, ha dado un paso firme hacia el futuro al lanzar su plataforma de comercio electrónico.