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La tercera edición del festival Punta del Este Food & Wine ya tiene fecha y muchas novedades. Se realizará del 26 al 28 de octubre en más locaciones que el año pasado. Lleva de 5 a 13 los eventos entre almuerzos, cenas, atardeceres y cata de vinos, y a las locaciones del año pasado (Colinas de Garzón, Playa Vik y Pueblo Garzón) se sumó Hotel Fasano Las Piedras, O'Farrell, Lo de Charlie, Mercado Belcampo, Vinos del Mundo y Casa Suaya. De acuerdo a lo que nos adelanta María Eugenia Gallero, encargada de Prensa y Comunicación del festival, participarán más de 15 chef internacionales de Estados Unidos, Brasil, Argentina y Uruguay.

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Los precios tentadores y la demanda creciente provocaron un gran movimiento en el mercado inmobiliario, que se vio reflejado en el aumento de los registros realizados en diciembre de 2011 en todo el país, que totalizaron 17.375 entre compraventas, promesas, hipotecas y otros actos. La cifra representa un “salto” significativo del 13,3% respecto a noviembre mes en que se habían realizado 13.012 inscripciones. La mayoría de las compraventas (unas 9.646 en total) se hicieron en los departamentos de Montevideo (33,3%).

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Ni la participación de la “Celeste” luego de 80 años en una olimpíada logró inyectar algo de interés a los uruguayos por viajar a la XXX edición de los Juegos Olímpicos de Londres 2012, que se disputarán del 27 julio al 12 de agosto. Algunas agencias mayoristas quisieron armar paquetes pero el mercado estuvo quieto y manifestó poco interés. Además de ser muy costoso (en Argentina se ofrecen paquetes que rondan entre US$ 8.000 y US$ 10.000), resulta muy difícil conseguir entradas, lo que seguramente desestimuló la propuesta. En cambio muchos enfilaron para el Caribe destino para el cual prácticamente no queda nada (y cuesta cinco veces menos).

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Decenas de películas y series de televisión han plasmado la fama de Las Vegas como ciudad para casarse rápida y sencillamente. Y poco a poco lo extravagante se ha vuelto tendencia. La Ciudad de Buenos Aires promueve el turismo matrimonial, a partir de una resolución que permite a los extranjeros, heterosexuales y homosexuales, casarse en su paso por la capital, un paso similar a los adoptados en las provincias de Santa Fe y Tierra del Fuego. Los extranjeros que lleguen a la ciudad en forma transitoria podrán contraer matrimonio con personas de diferente o igual sexo dentro de los cinco días de solicitado al Registro Civil, precisando un domicilio real precario de referencia.

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Luego de sufrir la experiencia de comprar durante ocho años, y de padecer los tiempos “muertos” de la búsqueda de información y descifrar cotizaciones en diferentes formatos, Ignacio Márquez junto a un grupo de emprendedores creó Priceconomy, una plataforma B2B (empresa a empresa) de compras y ventas on line. “Lo que buscamos es reducir el tiempo y brindar más información sobre proveedores que quizás desconocemos u otros que no sabíamos que tenían determinados productos” explica. El servicio es gratuito para los usuarios y el único requisito es registrarse.

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Si hay algo que nos identifica como uruguayos, casi al mismo nivel que el fútbol, es el consumo de carne predominantemente vacuna. En 2009 te contábamos que el mismo andaba por los 91,6 kilos por persona y por año, de acuerdo a las estadísticas elaborada por el Instituto Nacional de Carnes y se había elevado 20 kilos desde 2004. Ya esa cifra nos ubicaba 25 kilos por encima de los países desarrollados (66,8 kilos por habitante por año según FAO). Y nos parecía un disparate. Pero en 2011 el consumo volvió a crecer y se ubicó en 94,7 kilos y todo indica que en pocos años estaremos llegando a los 100 kilos.

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En su último año fiscal, cerrado al 31 de marzo, BQB Líneas Aéreas, facturó US$ 12 millones y tuvo una utilidad de US$ 150.000, según informa en un comunicado. Y confirma que está en contacto con tres aerolíneas internacionales (Air Europa, Air Berlin y Virgin Atlantic) para llegar a Europa en 2013 (¿Londres, Madrid o Berlín?), reveló el CEO de la empresa Juan Patricio López. “Estamos trabajando muy fuerte para poder comenzar a volar en 2013 a un destino europeo. Trabajamos con proyectos firmes para volar desde Montevideo a Madrid, o Londres, o Berlín”, comentó.

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La tienda especializada en productos orgánicos, naturales y saludables Mercado Verde sigue machacando con la buena alimentación y acaba de inaugurar una barra de comida vegetariana sin cocción (conocida como raw food) a cargo de la chef Dalia Cohn donde se preparan alimentos naturales como galletitas de semillas sin harina y sin cocción (se realizan a través de la deshidratación para que conserve intactas sus propiedades), patés a base de castañas de cajú y semillas de girasol, sandwiches naturales con pan integral, leches vegetales, licuados, ensaladas y más delicias saludables y nutritivas.

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En la ciudad de Salto, en estos días casi no se habla de otra cosa que de la inminente reapertura del Gran Hotel Salto que pasará a llamarse Salto Hotel & Casino y dotará a la capital naranjera de un casino de última generación. También es vox populi que el complejo hotelero, ubicado frente a Plaza Artigas, cuenta entre sus inversores al empresario y conductor Marcelo Tinelli. Más allá de la propuesta hotelera (56 habitaciones, una de ellas presidencial, piscina, salas de convenciones y un restaurante de primer nivel), el gran atractivo será el casino que contará con máquinas modernas y muy superiores a las que dispone actualmente la sala de Casinos del Estado que está en la calle Uruguay en la que se puede jugar en unos slots del año “del ñaupa” que pagan lo ganado en monedas de 10 pesos.

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Hace unos 10 años (cuando ni siquiera hablábamos de pantallas de plasma ni LCD), la empresa más importante del transporte colectivo metropolitano incorporó algunas pantallas de televisión en la que se proyectaban contenidos y publicidad. Con el tiempo advirtieron que la gente no le prestaba atención y los aparatos fueron retirados de las unidades. Hace un par de años se reavivó el intento pero en las unidades del transporte diferencial, en las que se viaja más cómodo pero tampoco prosperó y hoy las pantallas están, pero apagadas. Ninguno de ellos ha podido con la radio.

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A raíz del incremento en la demanda por ejecutivos, la compañía Michael Page, especializada en el reclutamiento de profesionales para media y alta gerencia decidió expandir sus operaciones en Uruguay a través de la creación de una nueva unidad de negocios específica para atender la demanda local. De esta manera, la compañía amplía su presencia geográfica, sumando Uruguay a sus filiales de Argentina, Brasil, Chile, Colombia y México.

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Como ya te contamos, la cuarta edición de El Empresario del Año tendrá una vuelta de tuerca en 2012. Todo el proceso contará con una activa participación de nuestros InfoNautas para generar una votación final entre los más representativos hombres y mujeres de negocios del Uruguay. Ya determinamos los ocho sectores claves de la economía que ponen en carrera a las 40 empresas más importantes del país. Tenemos los candidatos por el rubro Industrias (Álvaro Ambrois presidente de Conaprole) y Comercio Minorista (Robin Henderson presidente de Tienda Inglesa). Ahora vamos por las empresas del rubro Turismo y queremos que nos ayudes a elegir a las 10 que más destacan para luego someterlas a votación.

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La organización Deres, principal impulsora de la Responsabilidad Social Empresarial en Uruguay distinguió públicamente las Mejores Prácticas de Responsabilidad Social Empresarial implementadas por empresas con presencia en Uruguay. Los reconocimientos fueron otorgados a aquellas que impulsaron iniciativas de carácter innovador y replicables, con un impacto positivo en sus grupos de interés y al mismo tiempo con valor para el negocio. En total fueron reconocidas 20 empresas ADP, Advice, Canal 10, Coca-Cola, Cutcsa, Deloitte, Edenred, IBM, Kimberly Clark, Mr. Bricolage, Multinegocios, Nuevo Banco Comercial, Pepsico, Portones, Telefónica, Teyma, Tres Cruces, Young & Rubicam, y Zonamerica.

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