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(by Juan Pablo Ogando): “Si hay algo que supo lograr el joven chef Roberto Cetrangolo en La Poêle -su restaurante de Punta Carretas-, es darle protagonismo a la materia prima, y su renovada carta otoño-invierno es un fiel reflejo de esta tendencia. No dejen de probar el solomillo de cerdo con mostaza de naranjas y pastel de zanahorias. A la hora del postre, pídanle a los camareros si se lo pueden servir en la mesita junto a la biblioteca, y podrán tomarse unos minutos para hojear un buen libro de gastronomía mientras se deleitan con la némesis de chocolate con crema inglesa y sorbet de frambuesas al jerez. La Poêle (Williman 579) prende sus fuegos de martes a domingos desde las 20:30 horas”.

Para ir terminando la semana no hay nada mejor que disfrutar en la oficina con un “Momento de Postres Olaso”, simplemente tenés que decirnos aquí, cuál es el postre de la empresa que lleva nombre de fiambre. Si necesitás una pista clic aquí.

InfoGanadores:
- Antonio Remeseiro ganó todos los premios de Tres Cruces por haber contestado correctamente que los dos destinos que empiezan con “D” son Dolores y Durazno.

La minera San Gregorio, que se dedica a la extracción de oro en la zona, invierte anualmente en investigación unos US$ 9 millones y a pesar de los buenos precios del metal ahora está buscando diamantes en Rivera y Cerro Largo.

Si bien las turbulencias financieras internacionales se agudizaron desde comienzos del 2008, los precios de los commodities agropecuarios siguieron creciendo, en algunos casos, bastante. Y a pesar de que Estados Unidos y Europa casi no crecerán en el correr del año, China continuará expandiéndose notablemente (10%) y América Latina lo hará 4,3%.

Endeavor Uruguay renovó su página web (ver aquí) e incoporó un blog para tener más feedback con la comunidad emprendedora local.

Oídos desodorizados. Luego de cuatro intensas jornadas, el jurado de Radio del Fiap 2008, integrado por Mario D´Andrea (Brasil, Presidente del Jurado), Juan Carlos Varela (Argentina), Juan Carlos Mariño (Colombia), Christian Reslen (Estados Unidos) y Daniel Oliveira (Venezuela), dio a conocer todos los ganadores de la disciplina. Lowe México, con su pieza "Francés" para Axe, se llevó el premio mayor.

El martes 22, al mediodía, en el Club de Golf, la Cámara Uruguaya de Tecnologías de la Información mostrará públicamente su nueva imagen corporativa.

Andá pensando por quién vas a votar como Los Destacados de abril... Ingresá aquí y mirá quienes ya salieron en la sección En Foco. La votación empieza los primeros días de mayo.

Sin mucho aspaviento, el Discount Bank sigue creciendo y planea sumar nuevas sucursales a las 14 que ya tiene. En breve abrirá en Gral. Flores y Concepción Arenal y seguidamente una más en Montevideo y seguramente otra en Colonia, según nos comentó el gerente general del banco, Valentín Malachowski. Si bien todavía no se han recuperado las cifras previas a la crisis del 2002, el banco viene creciendo con buen ritmo, al igual que toda la plaza financiera local. El Discount tiene 45.000 clientes y pone su energía en los préstamos personales que son los que tienen gran demanda. A las empresas, en cambio, le ofrecen cada vez más y mejores servicios, que es lo que buscan y por donde pueden diferenciarse de la competencia. Por ejemplo, tienen un acuerdo con algunos locales de la cadena de restaurantes La Pasiva mediante el cual sus clientes se benefician con el 20% de descuento más la bonificación del 9% del IVA. Y ese mismo acuerdo lo están cerrando para La Pasiva de Punta del Este.