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La panificadora está trabajando con todo en un nuevo plan de negocios que reenfoque la empresa hacia el mercado. Uno de los responsables de esa gestión es Sergio Olivera, gerente de La Sin Rival desde hace ocho meses. “El objetivo principal es posicionar nuestros productos para que sean bien recibidos por los canales de ventas” sentencia el ejecutivo. Olivera cuenta además que “paralelamente la empresa también orientará sus estrategias en la distribución, concentrando sus esfuerzos en los canales modernos como los supermercados”. Desde la firma también afirman que con ímpetu y dedicación, La Sin Rival seguirá expandiéndose dentro del mercado.

La City se pone a tiro con la propuesta de cafetería gourmet. Salvo contadas excepciones (Bacacay, Irazú, Café de la Pausa o Bonafide) la zona, por la que transitan miles de uruguayos por día, tiene un déficit con los cafeteros, cosa que parece estar revirtiéndose de a poco. Y si bien los montevideanos no tenemos el hábito de tomar un cafecito antes de entrar a la oficina, sí solemos hacer una pausa o acortar el lapso entre dos trámites, se siguen sumando propuestas. Una es Salmorejo Café, ubicado en el primer piso del Centro Cultural de España (Rincón y Juan Carlos Gómez). La otra es la vuelta del Café Brasilero, que reabrirá sus puertas en un par de meses.

Las firmas Amintel S.A y Virginia Robinson pujarán por quedarse con la concesión del Tajamar de Carrasco. El llalmado pide que el acondicionamiento acústico del local no supere los 40 decibeles y que se reacondicione a nuevo el quincho y parte de su tirantería, señala Rodolfo Rügnitz, desde el departamento de Desarrollo Económico de la comuna. El nombre del legendario salón de fiestas puede (o no) cambiar y la decisión quedará librada al desarrollo de la actividad que el oferente proponga. Rügnitz asegura que no hay montos preestablecidos para reedificar el Tajamar y que “todo dependerá de las características del proyecto del inversor”. El plazo de la licitación es de cinco años y se contará a partir de la ocupación efectiva del local. Vencido ese plazo, la Intendencia podrá prorrogarlo automáticamente por periodos de dos años hasta completar los cuatro, o bien, realizar un nuevo llamado. De esa manera, la comuna no quedaría enredada en temas jurídicos y podría disponer del local si el concesionario no cumple.

La gran marca mundial de bebidas tiene el 56% del mercado de refrescos en Uruguay, cuenta con un portafolio que incluye varias marcas y sabores y más de 70 presentaciones para satisfacer los gustos del consumidor en las distintas ocasiones, preferencias, conveniencia y poder adquisitivo (envases retornables y no retornables). Igualmente “apuntamos a continuar ampliando el portafolio, como forma de acompañar las necesidades en todas las ocasiones del día. Por eso nuestros recientes lanzamientos de Yerba Mate La Vuelta y el energizante BURN” afirma la directora general de la compañía Andry McCubbin. También trabaja en su plataforma de sustentabilidad, Viviendo Positivamente. “Como compañía socialmente responsable, queremos imprimir una huella positiva en nuestra comunidad, y consideramos de suma importancia desarrollar el negocio de forma sustentable” concluye McCubbin.

La semana pasada, las bodegas uruguayas Pizzorno y Bouza llevaron una selección de sus vinos a una presentación en Buenos Aires en el local de su importador Grand Cru, ubicado en Recoleta. Carlos Pizzorno director de la bodega, nos comentó que la presentación fue un éxito. “Había sommeliers, dueños de restaurantes y licorerías; quedaron todos muy interesados y sorprendidos por la calidad de los productos presentados”. Seguramente en los próximos días vayan “cayendo” los pedidos.

A poco más de dos años de haber sido adquirida por un grupo venezolano Camur, representante en Uruguay de las marcas BWM y Mini, vuelve a cambiar de manos. Los nuevos dueños son los chilenos de Automotores Gildemeister, que manejan la marca en el país transandino. En el 2009, la marca comercializó en Uruguay 174 vehículos y 24 motos marca BMW. En breve habrá cambios gerenciales y hasta de nombre.

Con más de 40 años en el mercado, la reconocida empresa familiar tiene expectativas de un 20% de crecimiento para este 2010, que por cierto, arrancó a full. “Las personas comen cada vez mejor y nosotros nos ajustamos a sus hábitos y a los nuevos tiempos, con alimentos saludables y de alta calidad”, dice Pablo Soldo, gerente comercial de Soldo Hnos. Entre algunas de las marcas que representa la empresa se distinguen Natura, Trapiche, Celusal, Las Moras y Santa Ema. Pero también ofrece marcas propias como Yerba Armiño y Río de la Plata. Ésta última, cuenta Soldo, se ha posicionado muy bien en los últimos años con su línea de frutas en almíbar, aceites, y sobre todo con la del puré de papas. “En el mundo moderno de hoy se cocina menos y muchas personas optan por la comida pronta”, acota el gerente.

La canción “Cambia…todo cambia”, está más vigente que nunca, sobre todo en lo que a decisiones importantes respecta. En el Uruguay de hoy no sólo cambiaría la elección de la norma para la televisión digital terrestre (de la europea a la japo-brasileña) sino que también cambiaría de manos la implementación de los refugios peatonales en Montevideo, que hace un año ya se perfilaba como un culebrón. En marzo de 2009 quien impugnaba la concesión de los refugios al consorcio Girola-Movimagen era el poderoso grupo CBS (propietario de la firma Heres). Su reclamo tuvo finalmente éxito y la IMM revió la decisión otorgándole la licitación… ahora quien anuncia acciones legales por ese “giro” en la decisión es Girola-Movimagen. Y, cómo siempre, los ciudadanos siguen esperando el ómnibus.

Le llevó algún tiempo a Coca-Cola encontrar un sabor que se adaptara al gusto de los uruguayos, y finalmente parece haberlo encontrado en Fanta Pomelo. “Es el pomelo que el uruguayo quiere” asegura Ignacio Arizaga gerente de Marketing de la compañía de bebidas. Según explicó Arizaga, el sabor Pomelo cubre el 10% del mercado local y “es casi tan importante y relevante como lo son los gustos naranja o lima limón”. Fanta Pomelo, que se lanza al mercado con una versión promocional y por tiempo limitado de 600ml a $18 y un empaque de 2lts a $37. ¿Irá después por la Fanta Uva?

Ya hace un año y medio que el rey de las hamburguesas está presente en Uruguay de la mano del Grupo Vierci, y el crecimiento que ha tenido la empresa es tal que reabrió en Punta Carretas y Ciudad Vieja, y ahora también está en Punta del Este y World Trace Center. Pero Burger King siempre amplía horizontes y por eso dentro de poco tiempo acaparará la esquina de 18 de Julio y Ejido, adelanta Diego Weyrauch, gerente general de la empresa. “Queremos estar en más barrios y estamos trabajando para eso. Tenemos detrás un grupo con un respaldo financiero importante que está convencido de que Burger King es la mejor marca en cuanto a la elaboración de sus productos y hamburguesas”, agrega el gerente.

La semana que viene (jueves 14) la financiera Pronto! lanza un Portal Interactivo de Consumo Responsable y el Juego Futbol Financiero aprovechando la cercanía del mundial. “El objetivo de ambas herramientas es ofrecer al público un espacio amigable, enfocado a la educación financiera. Creemos que se trata de un elemento de gran valor, teniendo en cuenta que una porción importante de la población desconoce o no maneja con facilidad esta temática” comentó a InfoNegocios Daniela Alonso, gerente de Estrategia y Capital Humano de la empresa.

La instalación de la minera Araratí provocó el malestar de algunos productores agropecuarios. Esta reacción no se ha dado sólo en Uruguay sino que es un fenómeno que es recurrente cada vez que se plantea el ingreso de una minera en un país. Por eso, en el Programa iberoamericano de Ciencia y Tecnología para el Desarrollo trabajan para demostrar cómo la producción de minerales ayuda a la agricultura. Publicaron dos libros que tienen como objetivo promover el uso de minerales y dar a conocer los beneficios de la actividad minera en la agroindustria. Los libros muestran la realidad de la producción en cada región y el consumo de minerales como fertilizantes o correctores de suelos.

El pago del viaje en taxi vía celular implementado por OCA el año pasado está dando sus frutos. Ya suman 150.000 clientes (la tarjeta de crédito supera los 500.000) y según nos comentó Alicia Santos, del departamento de Marketing de la financiera propiedad del Itaú, más del 70% de las personas que pagan por primera vez un viaje en taxi con OCA Cel “vuelven a hacerlo después como algo cotidiano”. Actualmente el pago de viajes en taxis por OCA es 10 veces más común que el sistema tradicional con voucher. También nos comentó otros proyectos de OCA para el 2010: “A la financiación exclusiva de los grandes espectáculos de música, se le suma el sorteo de entradas participando en las trivias de www.ocaenvivo.com.uy”.