¿“Technocarne”? Software reconstruye (en 3D) los animales faenados para clasificar su calidad
De a poco pero firmemente, la tecnología se va colando en las actividades tradicionales. Una de ellas es la carne, uno de los principales rubros exportadores del país. La tecnológica Trea, con el espaldarazo de Inac creó un software para clasificar de forma objetiva la calidad de las medias reses en los frigoríficos. ¿Cómo funciona? Nos lo explica Guillermo Pérez, cofundador de la empresa: “Constituimos una solución que hace una reconstrucción 3D de los animales faenados, lo cual nos permite luego tomar muchas medidas, que pasándoselas a un programa de inteligencia artificial realiza una clasificación sobre la calidad del animal”.
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De a poco pero firmemente, la tecnología se va colando en las actividades tradicionales. Una de ellas es la carne, uno de los principales rubros exportadores del país. La tecnológica Trea, con el espaldarazo de Inac creó un software para clasificar de forma objetiva la calidad de las medias reses en los frigoríficos. ¿Cómo funciona? Nos lo explica Guillermo Pérez, cofundador de la empresa: “Constituimos una solución que hace una reconstrucción 3D de los animales faenados, lo cual nos permite luego tomar muchas medidas, que pasándoselas a un programa de inteligencia artificial realiza una clasificación sobre la calidad del animal”.
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