Mar 09/10/2012
Ya falta menos (es del 26 al 28 de octubre) para uno de los eventos donde la gula seguirá siendo pecado pero sin culpa. Punta Food & Wine sigue ultimando detalles de su 9x9 (nueve eventos en nueve entornos) por donde se pasearán 25 chefs de Uruguay, Argentina, Brasil, Estados Unidos e Israel, sommeliers y mixologists, que descorcharán para los presentes más de 100 etiquetas de vinos de distintas partes del mundo. Los organizadores prevén superar los 2.500 concurrentes que recorrerán las distintas “estaciones”: Welcome to Punta (Hotel Mantra), Una Vuelta al Mundo en Seis Cocinas (Establecimiento Colinas de Garzón), Sunset Chillout Food & Dance (Playa Vik, José Ignacio) y Siete Fuegos de Francis Mallmann (Pueblo Garzón), Poolside Sunset Experience by Bodega Del Fin del Mundo (Casa Suaya), The O'Farrell & Friends Dinner (restaurante O'Farrell), The Pan-American Flavors Dinner (restaurante Lo de Charlie), The Organics Dinner (Mercado Belcampo), y The Best of the Best Dinner en el Hotel Fasano Las Piedras.
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Rafael: “Muchos están trabajando con empresas del exterior y cobran vía direct deposit. Otros tienen empresas en los países que los acogieron en el pasado y trabajan con su computadora desde Uruguay. También están quienes retornaron y viven de rentas en el exterior. Todos estos pueden figurar como que no consiguen trabajo pero en realidad son parte de lo antes mencionado, y son varios.”
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