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El sábado pasado, la esquina de Joaquín Núñez y Miñones (Punta Carretas) donde estuvo ubicado Itamaé Sushi, Chivipizza inauguró su segundo local en Montevideo. Apelando al gusto uruguayo (el nombre lo dice todo), la propuesta ya lleva dos años en Carrasco. Empezó como delivery pero en función de la demanda, ya va por su segundo local. Federico Deal, Francisco Deal, Matías Urhin y Martín Barreiro, vivieron un mes en el ya acondicionado local para darle su impronta. Chivipizza Punta Carretas está abierto de martes a domingos de 20 a 1 horas, excepto jueves, viernes y sábados que el cierre se posterga un poco más.

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El empresario Julio Lestido se suma –por el mes de julio- a los ocho candidatos entre quienes elegiremos el Empresario del Año 2012. Como ya te venimos contando desde hace unos meses, este año, a diferencia de las ediciones anteriores, el “juego” está en manos de los lectores quienes votan, mes a mes, mediante una encuesta entre las 10 empresas más importantes de los rubros elegidos, al candidato. Ya tenemos en carrera a Álvaro Ambrois, presidente de Conaprole (Industrias); Robin Henderson, presidente de Tienda Inglesa (Retail); Juan Carlos López Mena, titular de Buquebus (Turismo); y ahora a Julio Lestido, presidente de Julio C. Lestido por el rubro Automotor.

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La inauguración de las transmisiones piloto de Televisión Digital Abierta para Montevideo se realiza mañana en los estudios de Televisión Nacional de Uruguay. En la actividad se presentarán las principales características y quedará instrumentado el sistema por el que TNU emitirá su señal en alta definición en forma gratuita. La televisión digital ofrece imagen en alta definición con máxima resolución y sonido envolvente. A través de ella se tendrá acceso a más canales con mayor programación, sin costo y en todo el país. ¿Llegaremos al apagón analógico previsto para el 2015?

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Hace unos días se adjudicó la ejecución del cierre perimetral del autódromo de la ciudad de Rivera que está en plena etapa de remodelación, y todo indica que sobre comienzo del 2013 arrancarán las competencias. La idea del gobierno departamental es transformarlo en uno de los escenarios para el automovilismo y motociclismo más importante de la región, generando un producto turístico que sume para consolidar el destino Rivera (ya exitoso en su oferta de compras y en vías de desarrollo del turismo de entretenimiento). Dentro del proyecto, Ancap apoyará, a través de un convenio, la construcción de un cartódromo.

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En el marco de las Jornadas de Medicina Ambulatoria y Nutrición, el laboratorio nacional Haymann, fabricante de un centenar de productos farmacéuticos y de los reconocidos edulcorantes Apartil (aspartamo) y Sucralight (sucralosa), lanzó su tercera familia de endulzantes, Tevias, de origen totalmente natural. Es un edulcorante que se obtiene de la planta Stevia Rebaudiana, que se cultiva mayoritariamente en Brasil y Paraguay. La materia prima con que se produce Tevias procede de Estados Unidos.

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La marca HP está intentando recuperar el tiempo perdido en Uruguay y no para de lanzar productos. Hace unos días te contábamos las novedades en materia de ultrabooks e impresión y ahora le toca el turno a los profesionales ante quienes fue lanzada la nueva Workstation HP Z1, la primera all in one en su tipo, que no requiere herramientas para abrirse, lo que permite a los usuarios cambiar fácilmente las partes y realizar actualizaciones. Además viene con una pantalla de 27 pulgadas (en diagonal). Su precio estimado en el mercado supera los US$ 3.300. En octubre la marca abrirá su primera tienda (HP Store) en WTC.

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En el Uruguay urbano casi 6 de cada 10 hogares tienen al menos una computadora personal (59,1%), lo que implica que un 68,6% de la población reside en hogares con esta tecnología, de acuerdo a un estudio que divulgó ayer el Instituto Nacional de Estadísticas sobre acceso de los hogares uruguayos a la tecnología y las comunicaciones. Pero para el Estado uruguayo, que ha implementado políticas públicas de masificación del acceso a computadoras personales (PC), le resulta importante conocer cuántos hogares carecen de este bien y por qué motivos. Entre las razones esgrimidas en los hogares sin computadora personal en funcionamiento, se destacan la falta de interés (57,5%) y la presencia de computadoras rotas (52,6%). Asimismo, el acceso desde otros lugares es mencionado en 1 de cada 5 hogares, mientras que en menos de 1 de cada 10 hogares, se sostiene que la ausencia de PC se debe a los elevados costos de acceso.

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Es la primera vez que se realiza una competencia de este tipo en el ámbito de una maestría de dirección de empresas en Uruguay. Pueden participar jóvenes profesionales (en equipos de tres) de entre 26 y 40 años, con inquietudes por desarrollar un perfil directivo o de gestión y con intenciones de conocer más acerca de lo que puede hacer un MBA por sus carreras. La competencia tendrá lugar entre el 9 y el 17 de agosto y los resultados se revelarán el miércoles 22 de agosto en una sesión de cierre. El premio principal es una bonificación del 100% en una matrícula en el MBA del IEEM (33% para cada integrante del equipo ganador) para utilizar en la promoción 2013-2014.

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Las telenovelas son una especie de caballito de batalla para los canales abiertos de televisión. En la lucha por el género compiten muy parejo canal 4 y el 12. La más vista, en julio, en canal 4 fue Graduados (con 6.1 puntos de rating), seguida por Dulce Amor (5.8), Pablo Escobar (5.7) y La Dueña (3.4). En canal 12, lo más visto de este género fue Insensato Corazón (7.7), seguida por El Astro (6.0) y Cuchicheos (5.9), según los números que nos pasó la gente de Mediciones & Mercado. Las telenovelas de Canal 4 fueron seguidas en igual proporción por hombres (5.3) y mujeres (5.3), mientras que las del Canal 12 captan la mirada mucho más del género femenino (8.9) que del masculino (3.8).

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Además de un saludable medio de transporte, la bicicleta se está empezando a valorar como una herramienta para hacer negocios. Con esa tónica es que nace GoodBike, una empresa orientada a los rubros turístico y de servicios corporativos. De hecho trabajan con empresas en el área de los Recursos Humanos, salud ocupacional y Responsabilidad Social Empresarial, “sacando” a los empleados a andar en bici enfocados en una meta, ya sea lúdica, recreativa o física, nos cuenta Rodrigo Silvera, uno de los directores de la empresa. Por ahora operan en Montevideo pero quieren extenderse a Colonia y Maldonado.

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Por primera vez las ventas de bebidas energéticas en Estados Unidos superaron las de agua embotellada, según el informe de la publicación especializada Beverage Industry “2012 State of the Industry”. Las ventas de agua embotellada registraron un aumento del 3,4%, alcanzando los US$ 6.700 millones. Durante el período considerado (las 52 semanas previas al 15 de abril pasado) las bebidas energéticas registraron más de US$ 6.900 millones en ventas, lo cual representa un incremento del 19,4% con respecto al año anterior. Con ventas por US$ 2.800 millones Red Bull sigue siendo el líder de la categoría de las bebidas energéticas, en la que tiene una cuota de mercado del 40%.

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Así como sucedió con la telefonía móvil y los datos, el servicio de televisión paga ingresa en la era del prepago. DirecTV, en alianza con las redes de pagos Abitab, Redpagos, y RedPos, te permite disfrutar de los contenidos televisivos por $ 590 (recarga máxima por 30 días). Es un sistema innovador que funciona como si se tratara de un celular, ya que permite recargar la tarjeta del decodificador sin atarse a un contrato mensual.

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En la naturaleza están la mayoría de los remedios para casi todos los males, dicen quienes son hinchas del uso de medicamentos naturales. Uno de los hallazgos más beneficiosos de los últimos años es la Stevia Rebaudiana, una planta que endulza más que el azúcar y no tiene calorías, además de poseer efectos beneficiosos en la absorción de la grasa y la presión arterial. Pero, en comparación con el azúcar, es “salada” por lo que cuesta. De acuerdo a su poder endulzante, la stevia natural (el “yuyo”) es 15 veces más dulce que el azúcar común, pero su precio es, por lo menos, 41 veces mayor. Una bolsita conteniendo 25 gramos de la hierba seca cuesta $34 (un kilo equivaldría a 40 bolsitas por los que pagaríamos $ 1.360).

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