Hernán Álvarez, gerente General de La Taberna del Diablo

La Taberna del Diablo nació en 2003 como una empresa gastronómica, desde entonces su crecimiento ha sido continuo y actualmente cuentan con su propia planta de elaboración de alimentos y cuatro restaurantes. Su gerente General, Hernán Álvarez almorzó con InfoNegocios y esto fue lo que nos contó…

¿Dónde estabas hace 10 años?

Hace 10 años estaba en los inicios de lo que es la empresa hoy, tratando de armar una algo más allá de lo que es un bar o un restaurante. Estaba empezando el camino.

¿Dónde te encontrás hoy?

Hoy estamos madurando mucho la empresa, estamos dándole forma a una especie de cadena de negocios que es lo que pretendemos instrumentar, estamos en ese proceso de maduración y mejoría.

¿Dónde te ves dentro de 10 años?

Creo y espero estar con una empresa más formada, con una solidez importante y tratando de pasarle la posta a alguien de la familia para poder descansar.

Grupo RAS invertirá 40 millones de dólares para su proyecto ferroviario (siete locomotoras y 175 vagones)

(Por Mathías Buela) El proyecto del Ferrocarril Central surgió como una de las condiciones impuestas por la finlandesa UPM para instalar su segunda planta en el país, con el objetivo de tener una vía directa que la conecte al puerto de Montevideo. Mucha agua ha corrido bajo el puente y el proyecto ya se encuentra en fase de pruebas esperando para quedar 100% operativo. Sin embargo, UPM realizará seis viajes diarios (entre 21 y 31 viajes semanales), lo que deja capacidad ociosa para que otras empresas utilicen la infraestructura ferroviaria. Una de las primeras en decir “¡Yo quiero!” fue Grupo RAS.

La pasión de Via Disegno

Construir una organización requiere invertir una considerable cantidad de tiempo, paciencia y colaboración, así como la aplicación de habilidades y empatía. Definir la misión no es un proceso que pueda apresurarse; se necesita dedicación sincera, adherencia a principios sólidos y la valentía de mantener la integridad al estructurar el sistema y el estilo organizativo conforme a los valores y perspectivas compartidos. Una misión que verdaderamente refleje estos valores profundos genera cohesión y un compromiso excepcional entre todos los integrantes de la organización, establece un marco de referencia arraigado en los corazones y mentes de las personas, proporcionando una serie de pautas que orientan sus acciones. Hoy compartimos lo charlado con el equipo de trabajo sobre cuáles son los valores que guían a Vía Disegno, te mostramos cuáles son algunas de las caras tras bambalinas y también algo de su historia reciente.