El Palacio del Café inauguró su quinta tienda en Géant, planea 2 locales en Montevideo y abrir franquicias en el interior

El Palacio del Café, una empresa familiar que ya va en su cuarta generación, acaba de inaugurar su quinta tienda de café con cafetería en Hipermercado Géant y tiene planes de abrir franquicias en el interior y seguir creando sucursales, aunque su principal motivación para un futuro inmediato es “volver a traer a la gente que actualmente está en subsidio por desempleo. En eso están puestas todas nuestras energías”, según contó a InfoNegocios uno de sus directores, Elbio Fernández.

La nueva tienda de café con cafetería es de unos 70 m2 y tiene 5 mesas con dos sillas cada una, debido al protocolo sanitario.

“Cuando estábamos ideando la apertura del local del Géant, uno de los motores más importantes fue poder retomar la mayor cantidad de empleados a sus actividades”, dijo. “Esta es una empresa familiar en su cuarta generación, en la cual creemos que uno de sus activos más importantes es la calidad humana del personal, la cual de alguna forma se demuestra en la estabilidad laboral que intentamos brindar”.

“Tenemos en mente para los próximos 5 años, el desarrollo del concepto de franquicias para el interior y la apertura de 2 sucursales en Montevideo”, agregó.

El Palacio del Café tiene su casa Central en Uruguay 1188, una sucursal en Mercado Agrícola, otra en la calle Bacacay, en Las Piedras Shopping y ahora en Géant.

“Seguimos invirtiendo y trabajando con una mirada de largo plazo” (Mariano Marín, gerente general de Punta Carretas Shopping)

En el aniversario número 20 de InfoNegocios Uruguay seguimos apostando por los encuentros cara a cara, por el intercambio valioso y el compartir almuerzos con personas que enriquecen el ecosistema de negocios del país, bajo la firme convicción de que las conexiones cercanas potencian a las empresas. Este 2026 Te Invito a Comer tiene sede en las modernas oficinas de la firma Cervieri Monsuárez y, como es tradición, te compartimos un poco de lo que intercambiamos con Mariano Marin, gerente general de Punta Carretas Shopping.

 

¿Qué puede salir mal? Hablamos con quien tuvo en su manos la Cumbre del Mercosur en 2006 (vinieron Fidel Castro y Hugo Chavez, entre otros)

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