Carmelo quiere desarrollo con sustentabilidad (y se postula para la universidad tecnológica)

Una buena forma de definir a Carmelo sería decir que es a Colonia lo que José Ignacio a Punta del Este. Hay desarrollo pero sin descuidar la calidad de vida. Los que están quieren seguir estando pero cuidando el lugar y su forma de crecer debe ser ordenada. Esa filosofía es la que explica que se haya celebrado la Semana de la Sustentabilidad en Carmelo, una ciudad con 18 mil habitantes y cada vez más residentes extranjeros, fundamentalmente argentinos, según nos cuenta su alcalde Alejandro Brusco.

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De Carmelo son la láctea Calcar, la bodega Irurtia y el hotel Four Season, las empresas con mayor visibilidad, pero en los últimos años se han afincado unos cuantos proyectos de lo que podría denominarse “turismo productivo”, que entrelazan propuestas de hoteles boutique con alta gastronomía, olivos y viñas. Entre los proyectos que avanzan, Brusco destacó el hotel de la cadena Howard Johnson, que tendrá 100 habitaciones, otro emprendimiento inmobiliario sobre el Arroyo Las Vacas, y “dos o tres proyectos más en carpeta” según su alcalde. También se postula como sede de la recientemente creada Universidad Tecnológica con la idea de crear un polo universitario en la zona. La Semana de la Sustentabilidad tuvo como principales objetivos concientizar a la población del cuidado de su ciudad, favorecer la participación ciudadana y conocer buenas prácticas públicas para tomarlas como experiencias a desarrollar en las localidades de la zona.
 

Entre pizzas y tributos al rock & pop (vuelve Submarino Peral con muchas novedades)

Tuvo que bajar cortina hace unos meses, pero no bajó la guardia. Con más de seis décadas de trayectoria, Submarino Peral se muda de barrio y se renueva. Donde históricamente estaba la pizzería van a construir un edificio, así que la firma buscó por otras zonas y ahora a fin de abril abre a puro rock & pop. Enrique García, socio director, contó a InfoNegocios los detalles del cambio.

“En mayo vamos a lanzar nuevos cristales que incorporan incluso inteligencia artificial” (Calo Monetti, gerente Comercial de Grupo Altavista)

En el aniversario número 20 de InfoNegocios Uruguay seguimos apostando, como desde hace 16 años ininterrumpidos, por los encuentros cara a cara, por el intercambio valioso y por compartir almuerzos con personas que enriquecen el ecosistema de negocios del país, bajo la firme convicción de que las conexiones cercanas potencian a las empresas. Este 2026 Te Invito a Comer tiene sede en las modernas oficinas de la firma Cervieri Monsuárez y, como es tradición, te compartimos un poco de lo que intercambiamos con Calo Monetti, gerente Comercial de Grupo Altavista.

No solo se trata de comparar precios (Cabacua ofrece inteligencia empresarial)

Joaquín Fernández, Juan Martín Staricco y Santiago Topolansky son los tres ingenieros que están detrás de la startup uruguaya Cabacua, una plataforma para comparar los precios de los seis supermercados más importantes de Montevideo. Además de proponer para el consumidor final una forma simple de ver las diferencias entre productos, la app también sirve de apoyo para otros actores del sector, como fabricantes, distribuidores y los mercados.