El Celler de Can Roca, uno de los mejores restaurantes del mundo que sacrificó riqueza por autenticidad
(Por Sabrina Cittadino) Tiene tres estrellas Michelín y en dos oportunidades fue distinguido como el mejor restaurante del mundo. Así y todo, quien no reconozca a El Celler de Can Roca por semejantes éxitos, seguro lo hace por ser el sitio al que Nilson y María Gracia, los dos ganadores de MasterChef de este año, irán a hacer un curso de cocina. Uno de los dueños, Joan Roca, estuvo en UY, por BBVA, para entregar el premio a ambos chefs e InfoNegocios conversó con él.
(Por Sabrina Cittadino) Tiene tres estrellas Michelín y en dos oportunidades fue distinguido como el mejor restaurante del mundo. Así y todo, quien no reconozca a El Celler de Can Roca por semejantes éxitos, seguro lo hace por ser el sitio al que Nilson y María Gracia, los dos ganadores de MasterChef de este año, irán a hacer un curso de cocina. Uno de los dueños, Joan Roca, estuvo en UY, por BBVA, para entregar el premio a ambos chefs e InfoNegocios conversó con él.