El consumo en Montevideo de enero fue igual que el año pasado aunque cayeron las bebidas (Maldonado presentó fuerte caída según Scanntech)

La empresa Scanntech, que provee plataformas tecnológicas a canales minoristas como autoservicios o supermercados independientes tiene algunas cosas interesantes para contarnos acerca del consumo de los uruguayos en el primer mes del año.

La empresa uruguaya tiene 1.500 puntos de venta, procesa más de 14 millones de tickets al mes y divide los productos en 4 familias: alimentos, limpieza, cuidado personal y bebidas.

 El consumo en el primer mes de 2021 se mantuvo estable respecto a enero 2020.

Las variaciones por zona muestran estabilidad en Montevideo, Canelones y Río Negro, Soriano y Colonia. Pero hubo caída en Maldonado y crecimientos en el resto del país. Analizando la situación por familia de productos, se observan crecimientos en alimentos (+0,6%), cuidado personal (+2,0%) y limpieza (+2,1%). Bebidas presenta una caída de 1,9% en este período.

El gasto en cada ocasión de compra (ticket promedio) en el primer mes del año fue de $328, alcanzando un incremento de 27,6% vs el enero pasado.

Maldonado es la única zona que presenta caída en consumo en el primer mes del año, con una fuerte baja (-8%).

Salto-Paysandú (+7%) / Artigas-Rivera (+6%) / Cerro Largo, Treinta y Tres y Rocha (+6%) son las zonas que muestran mayor crecimiento.

Los productos de mayor crecimiento siguen siendo el alcohol en gel y el alcohol líquido en primer lugar pero también las leches vegetales, las bebidas energizantes y los nuggets. Mientras que los productos de fuertes caídas fueron las barras de cereales, servilletas, aguas saborizadas, pañuelos y el fernet. 

Viña Edén lanzó en Miami la inversión de su Wine Resort

(In Content) Desde las sierras de Pueblo Edén, Viña Edén anunció su nuevo proyecto de inversión: el primer wine resort de lujo sustentable en Uruguay. Este desarrollo busca combinar lujo, naturaleza y bienestar en una propuesta única que redefine el turismo de alta gama en la región. El 7 de noviembre, Viña Edén presentó el proyecto en un exclusivo evento en Miami Beach, reuniendo a potenciales inversores interesados en formar parte de esta iniciativa que promete transformar el paisaje del lujo sustentable.

Con pasta de campeón (hay lugar en el podio para el uruguayo Joaquín Cafaro)

En el último tiempo el automovilismo volvió a ganar protagonismo en el Río de la Plata. Por un lado, en la vecina orilla, todos hablan de Franco Colapinto y, por otro, en las pantallas de todos los hogares, de Argentina y Uruguay, la miniserie de Netflix que retrata la vida de Ayrton Senna es la N° 1 más vista. En medio de eso, un piloto uruguayo –de 19 años– que compite en Argentina, Joaquín Cafaro, fue reconocido como el mejor debutante de 2024. InfoNegocios dialogó con este conductor de carreras que pisa fuerte el acelerador.

Hacia una gastronomía más sostenible

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