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En lugar del tradicional corte de cinta, el presidente de la República José Mujica, prefirió tomar cuchillo y tenedor, para dar la primera mordida en el primer local uruguayo de la franquicia Uruguay Natural Parrilla Gourmet, lanzada por Inac que abrirá al público en breve, luego de varias “previas”. El moderno restaurante, ubicado en la calle Héctor Miranda 2432 (Punta Carretas) tiene la capacidad de albergar 100 clientes; dispone de un salón en planta baja de 120 metros cuadrados y otro de 40 metros cuadrados en planta alta que se complementa con salas privados con capacidad para 15 personas. El elemento central del salón es la parrilla de 3 metros de frente, especialmente diseñada para poder observarla y disfrutarla desde diversos puntos del local.

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Según un informe presentado recientemente por el Instituto Uruguay XXI, se llevaban exportadas a mayo de este año 1,5 millones de toneladas de soja, por un total de US$ 802 millones. En comparación con igual periodo del 2012, significa un aumento de 51 % en volumen y 54 % en valor, lo que confirma las estimaciones realizadas por los analistas de que las ventas de este año serán récord.
A la luz de los números, la producción de soja se ha convertido en la principal exportación. Para el año agrícola 2012/13 el valor bruto de producción del sector supera los US$ 1.000 millones. Además, se estima que la producción en esa zafra alcanzará los 3 millones de toneladas, lo que significaría un aumento del 42 % respecto a 2011/12, récord histórico para el país.

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(por Finanzas Uruguay) Desde su página de Facebook, Finanzas Uruguay se centra esta semana en los efectos en Uruguay de la medida de la Reserva Federal de Estados Unidos (FED) que provocó una caída mundial del dólar. “En nuestro informe del pasado 16 de agosto, cuando el dólar llegaba a $ 22 y todo indicaba que continuaría en ascenso, nosotros intentamos transmitirles a nuestros lectores la diferencia que existe entre las decisiones acertadas y las decisiones correctas. Decíamos en aquel entonces que si un inversor buscaba el acierto podría caer en el error común de olvidar el concepto de portafolio de inversión y dolarizar el 100% de sus inversiones. En un mundo tan volátil como el de hoy es fundamental reafirmar el concepto de la toma de decisiones correctas, que significa decisiones prudentes basadas en una estrategia defensiva que busque ingresos moderados pero firmes a diferencia de aquellas decisiones que buscan simplemente acertar sobre el futuro. La idea es evitar las especulaciones que lamentablemente se están dando de manera agresiva en el mercado financiero internacional y están provocando gran volatilidad que por cierto también afecta a nuestro país. Un mes después de aquel 16 de agosto el dólar rompió la barrera de los $ 22 pero esta vez en sentido contrario cerrando en el día de ayer 19 de setiembre a $21.8 interbancario. 

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La plaza uruguaya está “inundada” de productos de vestimenta y calzado que no se fabrican localmente. Según datos que nos aporta la gente de Uruguay XXI, elaborados en base a documentos aduaneros, las importaciones uruguayas en estos rubros se ubicó en unos US$ 400 millones (valor CIF) el año pasado y ya va por los US$ 300 millones, a falta de tres meses “fuertes” para el consumo. Sólo de calzado la cifra rondó los US$ 108 millones en 2012 (equivalentes a poco más de US$ 33 por habitante) y ya va por los US$ 82 millones.

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Hoy, y durante toda la semana te presentaremos a los candidatos para la categoría Producto del Año rumbo a la elección de El Empresario del Año y lo Destacado 2013. Ellos son: Aceites Colinas de Garzón (Agroland); Ampliación de Tres Cruces; Auditorio Nacional Adela Reta; Ahorro en Ladrillos (Campiglia Pilay); y Fibra Óptica (Antel). Tu participación, además de sumarle un voto al candidato, te acredita para participar en el sorteo de una bicicleta de la última colección de la firma Create Bikes, gentileza de los amigos de GRON que podés mirar aquí.

En la Sección Central del Diario iremos presentando uno a uno los 5 candidatos de esta categoría. Allí podrás leer las entrevistas, ver sus fotos, conocerlos mejor y acceder a la plantilla de votos para hacer tu elección.  ¡Votá, participá!

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Un interesante informe del BID denominado “Biciudades" ausculta el uso de bicicletas en grandes ciudades y “ciudades emergentes” (como Montevideo) de América Latina y el Caribe. El documento refleja que el interés en el ciclismo está en aumento en las ciudades más grandes de la región, pero está por verse si esta tendencia ha alcanzado a las ciudades emergentes. En Montevideo, apenas el 2,1% de la población (unos 31.500) utiliza la bicicleta como medio de transporte. La cifra está un poco por debajo de ciudades como Barranquilla o Santiago (3% en cada una). Si bien hay algunos proyectos en carpeta, lo cierto es que en la capital uruguaya hay apenas 11,3 Km de ciclovías permanentes y 2,5 Km de ciclovías recreativas. El número es casi 10 veces menor que en Buenos Aires y 17 veces menor que en Santiago.

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Mercedes Benz ha lanzado un proyecto en el que cientos de aficionados al golf han participado para crear un buggy muy especial al que han denominado Mercedes Vision Golf Car... seguí leyendo, hacé clic en el título.

Felices los consumidores.  A las propuestas que ya vienen desarrollando Gama (la pionera y la única que ya entregó unidades), GNI-Propietarian (con sus Cardinales), Euromayor (y las cuatro certezas de Antigua Cervecería), entre otras, se sumó la alianza entre la cordobesa Inverco (hasta ahora desarrollista de obras de menor escala) y la porteña Go Real Estate. 
Quizás es Córdoba la plaza donde los desarrollistas mejor entendieron que para cerrar la brecha entre el déficit de viviendas (¿300.000?) y una clase media sin acceso a créditos de largo plazo, había que pensar proyecto “en muchas cuotitas”.
A ese mercado llegó -con un importante evento- Love Córdoba, un mega desarrollo de 130.000 m2 (más que Alto Villasol) con 5 torres de departamentos (principalmente de un dormitorio), un centro comercial y otros amenities (como cines) que se van sumando sobre la marcha.
Aunque los planes comerciales empiezan a difundirse a partir de esta semana, en el evento se hablaba de cuotas mensuales de $ 3.000, una oferta bastante por arriba en precios de las que hoy ofrecen sus competidores directos.
Los hombres claves del proyecto... haciendo clic en el título.

ACEITE COLINAS DE GARZÓN (Agroland)
Representado por: Víctor Rodríguez (Técnico en Elaiotecnia)

El Aceite de Oliva Extra Virgen surge de la obtención de jugo de aceituna extraído por métodos físicos o mecánicos, sin ningún tipo de agregado, o sea 100% natural, y con una acidez menor a 0,8%.

Esta extracción pasa por procesos como el lavado de aceituna, molienda, amasado, centrifugación (separación de fases), y filtrado. Para obtener un aceite de calidad, todo comienza en el campo, quiere decir que es muy importante la sanidad del fruto, y que los tiempos desde la cosecha hasta su proceso industrial no sean mayores a 24 horas. En Agroland, este tiempo no supera las 12 horas.
Cada cargamento de aceituna que llega a la planta, se trabaja de forma diferenciada, ya sea por su variedad y por lote de campo. Esto nos permite tener una trazabilidad de cada uno de nuestros aceites, ya que también hacemos los controles de calidad en nuestro laboratorio, y evaluamos los aspectos sensoriales de cada uno de ellos.
Así obtenemos aceites con características diferenciadas, que al momento de realizar nuestros blends o varietales, nos permiten garantizar una misma calidad. Hoy día tenemos además de varietales, 3 blends claramente distintos por sus características sensoriales: Bivarietal, Trivarietal, y el Corte Italiano.

Desde 2008, venimos presentándonos a distintos concursos internacionales. En 2012 llegamos a obtener 25 premiaciones internacionales, y este año participamos en el concurso más importante de aceite de oliva, organizado por el COI (Consejo Internacional Oleícola), donde fuimos finalistas. Además como Almazara (se llama así a la planta de extracción), logramos, por segundo año consecutivo, posicionarnos a nivel mundial dentro de las 10 mejores.

Las principales fortalezas de nuestros aceites están respaldadas por el compromiso de brindar a los consumidores productos de calidad, y el gran trabajo en equipo impulsado por la dirección de la empresa y la constante capacitación de nuestro personal jerarquizando así nuestro capital humano.
Nuestro principal mercado es el interno, con presencia en las principales cadenas de supermercados, pero también estamos exportando a Estados Unidos, Brasil y Argentina, donde año a año estamos aumentando nuestros embarques en la medida que aumentamos nuestras producciones.

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(Todas las entrevistas las encontrás aquí)

Andrés: “El Banco Central no interviene en la cotización del dólar. Las medidas adoptadas en julio fueron para que el dólar subiera pero de modo gradual, la aceleración fue debido a la acción de los especuladores. Lo que estamos viendo ahora es una corrección del mercado. Es posible que el dólar baje un poco más, pero luego retomará la tendencia alcista a un ritmo similar al de la inflación.”

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