El cordero Premium tiene mercado de sobra (y Laetitia d’Arenberg es la madrina)
(Por Sabrina Cittadino) El Poll Dorset es el número uno de la producción y exportación australiana de corderos. Es un animal que da carne Premium, sin grasa, y desde hace tres años la Estancia Las Rosas la vende a través del Grupo Disco. Para la directora de la empresa, Laetitia d’Arenberg, es un producto con gran potencial ya que hay “mercado de sobra” pero faltan corderos. Por esta razón, es que está intentando formar pools para que más personas críen esos animales.
(Por Sabrina Cittadino) El Poll Dorset es el número uno de la producción y exportación australiana de corderos. Es un animal que da carne Premium, sin grasa, y desde hace tres años la Estancia Las Rosas la vende a través del Grupo Disco. Para la directora de la empresa, Laetitia d’Arenberg, es un producto con gran potencial ya que hay “mercado de sobra” pero faltan corderos. Por esta razón, es que está intentando formar pools para que más personas críen esos animales.