El Celler de Can Roca, el primer restaurante trotamundos que apela al intercambio cultural y de conocimientos
(Por Sabrina Cittadino) Cuenta con tres estrellas Michelín, y en 2013 y 2015 fue destacado como el mejor restaurante del mundo por la publicación Restaurant Magazine. A pesar de semejantes distinciones, el popular El Celler de Can Roca también es reconocido por haber sido el primer “restaurante trotamundos”. Según nos contó uno de sus dueños, Joan Roca, la posibilidad de intercambio cultural y de conocimientos a lo largo y ancho del planeta solo fue posible gracias a la asociación con BBVA.
(Por Sabrina Cittadino) Cuenta con tres estrellas Michelín, y en 2013 y 2015 fue destacado como el mejor restaurante del mundo por la publicación Restaurant Magazine. A pesar de semejantes distinciones, el popular El Celler de Can Roca también es reconocido por haber sido el primer “restaurante trotamundos”. Según nos contó uno de sus dueños, Joan Roca, la posibilidad de intercambio cultural y de conocimientos a lo largo y ancho del planeta solo fue posible gracias a la asociación con BBVA.