Carla San Pedro, gerente de Menoo, conversó con InfoNegocios para contar cómo se está renovando la aplicación que brinda un servicio diferente para aquellos que disfrutan de cenar fuera de casa u ordenar la comida y pasar a retirarla de la forma más eficiente posible.
Menoo recibe una inversión de US$ 1.5 millones, por parte de un inversor uruguayo que “apuesta al crecimiento de una aplicación que mejora la experiencia de los comensales en los restaurantes” señaló la gerente.
La aplicación ofrece tres servicios principales: “El primero: brinda la posibilidad de realizar un pre pedido, se hace la reserva de la mesa y se puede ordenar la comida con el objetivo de que cuando llegás tenés la comida esperando por vos. El segundo: es el tradicional take away, que permite programar el pedido y abonar a través de la aplicación, sin hacer fila. Mientras que el último: es que le llamamos Autogestión; vos te auto gestionás toda la estadía en el restaurant. En el caso de que el lugar cuente con mozos, llegás, escaneás el código QR, accedés a la carta, hacés tu pedido a través de Menoo, llega a la comanda de mozo o encargado de mesa y lo sirven, una vez que lo sirven, terminaste de comer en el restaurant, cerrás mesa en la app, pagás, te levantás y te vas” describió San Pedro. Además, para este último servicio, están enfocando mucho a Mercados: donde se puede realizar el pedido scaneando un código QR, luego pagas y retiras en mostrador tu pedido, sin aglomeraciones ni demoras.
La gerente, estima que en total se desperdician alrededor de 40 minutos cuando se sale a comer a algún restaurant: “Llegás a un restaurant y entre que te dan la carta y te toman el pedido son 15 minutos, para traer el pedido capaz que son 10 minutos más y luego cuando te querés retirar, si el lugar está lleno, quizás demorás 20-25 minutos más. Por tanto, en tu salida a comer tenés más de 40 minutos desperdiciados. En cambio, con Menoo, se evitan aglomeraciones, colas, estás sentado en tu mesa, pedís, pagás y te vas”.
¿En este momento cuántos restaurantes están trabajando con ustedes?
Debido a la pandemia tuvimos una baja significativa de restaurantes que cerraron, sin embargo estamos en una campaña que busca generar mayor alcance de Menoo y en este momento ya contamos con 72 -distribuidos en distintas zonas de Montevideo-. Tenemos una proyección de acá a fines del año que viene alcanzar 700 clientes.
El modelo de negocios de Menoo se basa en cobrar una comisión al restaurant en función de la transacción que realizó el cliente durante la experiencia. No se le cobra un costo fijo, tampoco por las pautas, el cliente está en la aplicación de forma constante, simplemente a partir de que se haga una compra se le cobra una comisión. Además de la aplicación mobile que utiliza el usuario, hay un sistema por detrás al que el restaurant ingresa como administrador en el cual y puede ver el minuto a minuto de la experiencia del cliente en el recinto.
¿Cuál es el comentario de los clientes de Menoo?
Hemos tenido de toda la verdad, al ser una app nueva tenemos algunas resistencias que, con el tiempo van desapareciendo. Lo mismo con nuevos desarrollos y/o mejoras solicitadas, estamos con constantes implementaciones con el fin de mejorar nuestras funcionalidades. Restaurantes como La Pasiva, Cervecería OPB y Pausa Carrasco se muestran satisfechos con Menoo.
Vale la pena comentar que en el caso de desearlo se puede dejar propina por el servicio a través de la app. Adicionalmente Menoo replica los descuentos que presentan los restaurantes con las tarjetas de crédito, si es con Itaú por ejemplo se replica, pudiendo también sumarlos a los de la casa o incluso de la aplicación.
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