InfoNegocios en AR

Como cantan en las galerías, para ser exitoso (también en los negocios) hay que poner huevos. Pero si son pasteurizados, es mucho mejor. Este tipo de producto se hizo famoso tras la prohibición de consumir mayonesa casera por parte del gobierno, tras varios casos de intoxicación, algunos con consecuencias mortales. En este terreno, Ovosur destaca con una amplia gama de huevo en polvo pasteurizado. Juan Carlos Buraschi (en la foto), gerente general de la firma señaló que este 2011 los productos que se utilizan como insumos para pastelería y premezclas para tortas y bizcochos “han tenido un año bueno en el sentido que conforme las industrias van conociendo sus bondades empiezan a incorporarlo entre sus insumos y sus recetas”. Nos cuenta también que “lo que ha crecido con mucha fuerza son las fórmulas de huevo en polvo para hacer mayonesa, huevo revuelto y otros usos de cocina caliente. Lo mismo la clara en polvo para bar, específicamente para pisco sour”.

Además de ser uno los destinos turísticos más soñados y cotizados del mundo, por el oro, el lujo y su arquitectura excesiva, Dubai también puede ser una opción para hacer turismo de compras. Benvenuto Viaggi te ofrece ir al el tercer Shopping Festival en Dubai, un festival exclusivamente dedicado a la compra y la diversión. La promoción llega de la mano de Emirates que en una especie de promoción por lanzamiento con su impresionante Airbus 380, tendrá salidas desde el 26 de enero al 20 de marzo que incluyen aéreo desde Buenos Aires a Dubai, traslados de llegada y salida, 8 noches en el Hotel Golden Tulip y un City Tour.  “No es un paquete, así que no tenemos cupo, es un promoción de tiempo limitado que lanzó la aerolínea Emirates para este vuelo que comenzará este mes desde Ezeiza”, comentaron desde Benvenuto Viaggi. ¿Los costos? US$ 1.395 (más impuestos, US$ 541), si lo comprás con el Banco Galicia tenés hasta 6 cuotas sin interés.

Durante 2012 cada día feriado le costará al país alrededor de US$ 33 millones en jornadas no trabajadas. En jornadas laborales de 9 horas diarias, cada una tendría un costo de US$3,7 millones. La cifra alcanza los US$ 500 millones contando los 15 feriados que traerá el próximo año. Además, a esta cifra habría que agregarle los eventuales días sándwiches que podrían anclarse a los feriados ya establecidos. Si el cálculo lo llevásemos a dinero local, por cada minuto laboral de los días feriados se dejarán de producir alrededor de $30 millones.
La cara sonriente de esta moneda la presentan las regiones turísticas de nuestro país que ven mayores posibilidades de incrementar el ingreso de visitantes durante 2012. Así hay sitios como VisitingChile que publica el calendario de feriados y sugiere qué hacer en cada uno de ellos. Cabe recordar que en el fin de semana de 4 días que incluyó el 31 de octubre y 1 de noviembre pasados, 1,7 millones de chilenos viajaron por el país produciendo gastos por unos 170 millones de dólares. De modo que parte importante de lo que se pierde en producción, se recupera en consumo.

Pocas horas nos separan de un nuevo año, y como todos los fines de año, es tiempo de balances (además de perspectivas). Y nosotros, que durante el año hemos tratado de acercarte toda la información de negocios que necesitás, quisimos hacer un balance sobre las notas que más les gustaron a nuestros lectores. 
Así, encontramos que la nota de Starbucks buscando el primero de sus cinco locales en la ciudad (y que para alegría de muchos acaba de desembarcar en Colón y Cañada) fue la nota más leída de este año que se nos va. La sección InfoAutos se colocaba como la segunda más leída, con su nota ¿Así será la nueva Chevrolet S10? y en el puesto número tres aparecía una nota que incluso a nosotros nos llamó la atención: “La extraña logia que vive de los concursos”. Cerraban el top five de informes más leídos por los InfoNautas la llegada del boliche-empresa Cuba Inc. y una nota a Enrique Pedemonte aparecida en El Libro de los Negocios 2010: Lo que importa es la actitud.

Para Patio Bellavista 2011 fue más que sólo decir un buen año. Con más de 90 locales, entre los que destacan cafeterías, gelaterías, pubs y restaurantes, este lugar de encuentro logró aumentar sus visitas un 20% respecto al 2010, llegando a 500.000 mensuales, siendo un 30% del total extranjeros. Sus restaurantes ofrecen comida chilena, árabe, mediterránea, peruana, italiana, francesa, japonesa  e irlandesa, entre otras, las cuales han sido ampliamente reconocidas por distintas publicaciones especializadas.
También se pueden encontrar joyerías donde se trabaja desde el lapislázuli, artesanía fina, productos naturales, tiendas de vestuario, moda, diseño y hasta una galería de arte. Desde Patio Bellavista nos comentan que este año se inauguraron 8 nuevos restaurantes y una nueva ampliación hacia Dardignac. Se trata de un Boulevard con 10 tiendas de diseño, accesorios, vestuario, calzado, decoración, etc.

Por segundo año consecutivo, la ciudad superará el millón de visitantes en 2011. Los fines de semana largos (que volverán a repetirse en 2012), la Copa América y los congresos internacionales motorizaron la demanda, que significó un nivel de ocupación promedio en los alojamientos formales del 59% (4% más que el promedio de 2010), según lo establece la Encuesta de Demanda Turística del Observatorio Turístico municipal. ¿El perfil del turista que visitó la ciudad en 2011?
- Procedencia: el 29% de los turistas fueron extranjeros, mientras que el 71% restante fueron turistas argentinos. A lo largo de 2011 la ciudad recibió visitantes de 38 países diferentes.
- Motivo de la visita: el 49% vino a Córdoba por ocio/vacaciones”, el 17% a visitar a familiares y amigos, el 14% por trabajo, el 5% por congresos y el 4% por deporte.
- Sexo: el 53% fueron varones y 47% mujeres.
- Ocupación: entre los extranjeros predominaron los profesionales (34%) y entre los argentinos los empleados (38%).
- Alojamiento: los turistas nacionales se alojaron principalmente en casas de amigos/familiares (23%) y hoteles de 3 estrellas (16%). Los turistas extranjeros se alojaron en su mayoría en hostels (25%) y hoteles 3 estrellas (19%).

Esta semana despediremos el 2011, lo que significa un momento de celebración y buenos deseos. Pero cuando los chilenos miraron hacia atrás, 3 de 4 evaluaron de forma deficiente este año. Todo lo contrario con nuestros InfoNautas, ya que sólo un 21% de ellos señaló que el 2011 fue peor de lo que preveía, mientras que un 46% lo indicó como por sobre sus espectativas. En detalle, según cifras de Trabajando.com, ¿cómo evalúas este año en términos de empleo?, el 27% lo define como regular, le sigue un 25% que lo califica como pésimo, un 23% cree que fue malo. Un 18% en cambio dice que fue bueno y finalmente, un 7%, más optimista, define el año 2011 como muy bueno. A quienes evaluaron este año como regular, malo o pésimo se les preguntó ¿por qué?, un 65% explica que no pudo encontrar trabajo, un 18% de los encuestados cuenta que lo despidieron, un 9% lo consideró negativo porque no le dieron el aumento de sueldo o el ascenso que esperaba. Y el 8% restante dice que su trabajo o compañeros no le agradan. ¿En qué porcentaje te ubicarías tú?

Los amigos de La Voz sí que saben vender bien sus productos: aunque en octubre pasado colocaron 3,6% menos ejemplares que en el mismo mes del año anterior, la venta de publicidad siguió creciendo (en módulos y en tarifas) y hasta la recaudación de los kioscos aumento: 36% más, pese a vender menos. Así, pese al enorme esfuerzo publicitario de la tarjeta de beneficios 365, la sangría de lectores en el papel no se detiene.  Los domingos, por ejemplo, se alejan cada vez más de los 100.000 ejemplares que supieron sobrepasar y ya están cerca de los 90.000 (92.011 en el promedio de 5 domingos de octubre pasado). El crecimiento en facturación por ejemplares se explica porque mientras en octubre de 2010 comprar el diario los 7 días de la semana costaba $ 24,5, un año más tarde la misma compra representaba $ 34,75.
¿Hasta cuándo aguantarán los anunciantes menos lectores pagando más por sus avisos?  Por ahora, en 2011, la prueba fue superada...

Parace que las promociones agresivas están llegando a los bienes raíces.  Y aunque todavía no llega el "2x1" que llamaba la atención en algunas ferias de España, si estás pensando en comprar un departamento RAE tiene una propuesta más que tentadora:  desde hoy y por un mes, todos los que adquieran al contado cualquier departamento en los edificios RAE (desde US$ 49.000) se llevan un automóvil Ford Ka 0 km de regalo.
Asimismo, gracias a un acuerdo firmado entre la empresa Jorge Ribeiro Construcciones (responsable de los edificios RAE) y Montironi, todos los vehículos que comercialice la concesionaria a lo largo del mes vendrán con un voucher de descuento de US$ 10.000 para la compra de un departamento RAE. La promoción abarca a los  departamentos de los edificios RAE 3, RAE 4 (actualmente en plena construcción) y RAE 5, cuya obra inicia en 15 días.

Arnon Kohavi, inversionista y emprendedor israelí llegó a nuestro país con la intención de conformar un fondo de capitales para fundar un polo tecnológico. Sin embargo, sólo 6 meses después decidió irse y llevar su iniciativa a un territorio donde se ofrezcan mayores oportunidades, actualmente está en Singapur. Antes de irse y en varias entrevistas Kohavi manifestó que si bien Chile es una nación con potencial, las escasas oportunidades para los jóvenes y “las familias que controlan Chile” y su nula voluntad para promover cambios en la sociedad, son un gran obstáculo. En sintonía con sus declaraciones hace pocos días el ministro de economía Pablo Longueira nos decía que veían con preocupación desde el gobierno que hoy Chile tiene menos empresas que hace 10 años.

“Sería demasiado optimista pensar en un 2012 que rompa el record de espectadores con el que la industria del cine va a terminar este año; aún así, la proyección para el año próximo es que el attendance (asistencia) esté en los mismos valores o levemente por arriba (estimamos un 2%)”, explican desde la cadena de cines Hoyts este cierre de año récord, con 42 millones de espectadores en nuestro país.
Es que comparado con años anteriores, el 2011 cerrará con cerca de 4 millones más de tickets cortados, en relación con el año anterior (y con casi 8.5 millones si lo comparamos con el 2009).   
Y si bien desde la industria se muestran cautelosos, tanques como Batman: el caballero de la noche asciende (julio de 2012), The avengers (mayo 2012) o El Hobbit (diciembre de 2012) hacen suponer que el que viene también será un muy buen año en materia cinematográfica.

Tal parece que para Chile, 2012 no llegará “con la marraqueta bajo el brazo”, ya que los indicadores de empleo, comercio, crédito, inventarios y producción muestran un claro escenario de desaceleración en la actividad interna. La Cámara de Comercio de Santiago estima que el incierto escenario internacional dificultará mantener durante el próximo año un crecimiento del PIB entorno al 4%, señalando una cifra cercana al 3% como más creíble. Mientras el Banco Central recortó sus estimaciones en medio punto, llegando a un rango de 3,75%-4,75% en el IPOM de diciembre, el escenario más riesgoso estimado por la entidad gremial no superaría los 2,5% de expansión.