El cuerpo humano se rige por un ciclo biológico llamado “ciclo circadiano”, encargado de que los sistemas cerebrales regulen las funciones metabólicas ya que las necesidades energéticas difieren durante el día de la noche. A su vez, los ritmos circadianos marcan los ciclos de sueño y vigilia.
Las actividades predominantes en nuestro organismo durante el día (vigilia) son:
- Actividad física
- Desgaste energético
- Consumo de alimentos y agua
Por lo que el organismo debe estar preparado para el consumo de energía, la digestión y utilización de nutrientes.
Por otra parte, durante la noche (sueño) las actividades que predominan son:
- Ahorro y almacenamiento energético
- Reducción de la actividad de los procesos digestivos
- Reparación celular
- Proceso de descanso
- Organización de memorias
Existen varios estudios científicos que avalan que la privación del sueño es parte de las causas del sobrepeso y obesidad a través de 2 posibilidades:
1. Aumento de la cantidad de comida consumida:
- Aumento de la sensación de “hambre”. Debido a la falta de sueño se descontrolan la grelina y la leptina (hormonas reguladoras del apetito). Niveles altos de grelina y bajos de leptina promueven que aumente la sensación de hambre y disminuya la saciedad.
- Más tiempo para comer, es decir las personas al dormirse más tarde tienen más tiempo para consumir alimentos especialmente altos en grasas y azúcares refinados.
2. Disminución de gasto energético:
- A causa de dormir poco, al día siguiente es mayor el cansancio y es más probable no realizar actividad física, por lo tanto habrá menos gasto de calorías.
Como recomendación, debemos dormir por lo menos 7 horas en adelante, pero si somos de quedarnos despiertos hasta altas horas de la noche procuremos no consumir gran cantidad de alimentos y evitar sobretodo los que son ricos en grasas y azúcares refinados.
Para que puedan profundizar sobre el tema les dejo las fuentes bibliográficas.
Fuentes bibliográficas:
- La mala calidad de sueño es factor promotor de obesidad. Rev. Mex. de trastor. aliment [online]. 2013, vol.4, n.2, pp.133-142. ISSN 2007-1523.
- Harvard T.H. CHAN – Sleep, Waking up to sleep´s role in weghty control (https://www.hsph.harvard.edu/obesity-prevention-source/obesity-causes/sleep-and-obesity/)
- Eunice Kennedy Shriver National Institute of Child Health and Human Development - ¿Qué son los ritmos circadianos? - https://www1.nichd.nih.gov/espanol/salud/temas/sleep/informacion/Pages/circadianos.aspx
Lic. en Nutrición & Health Coach Tatiana Sztryk
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E-mail – nutricion.tati@gmail.com
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