Según el último relevamiento elaborado por la firma uruguaya de tecnología de información, innovación y análisis de datos Scanntech, el consumo en supermercados independientes y autoservicios del país bajó un 6% frente al mismo período de 2020, mientras que la facturación aumentó un 5% en lo que va del año.
El reporte Radar Scanntech se desprende de los datos obtenidos del Sistema Integrado de Facturación, del que se obtiene información en tiempo real acerca de las ventas realizadas en los comercios, siendo utilizada como insumo para diseñar estrategias que mejoren la experiencia de compra de los usuarios.
“Considerando las características del mercado actual, este sistema representa un verdadero valor agregado al servicio que brindamos y una herramienta útil para que cada usuario pueda saber en el momento todo lo que sucede detrás de la caja”, señaló Verónica Bustamante, gerente general de Scanntech.
El informe correspondiente a setiembre analizó 1.500 puntos de venta en todo el país, con foco principalmente en el canal supermercados independientes y autoservicios, lo que representa aproximadamente un 25% del consumo total del país.
Las 220 categorías de productos analizadas se dividen en cuatro grupos: alimentos, bebidas, cuidado personal y limpieza. En este marco, los resultados de setiembre muestran una caída de 7% frente al mismo mes de 2020, con variaciones negativas en todas las categorías de productos.
En cuanto a las zonas, las disminuciones más importantes se produjeron en Maldonado y Montevideo, en ambos casos con caídas del 9%.
Analizando la situación por familia de productos en el acumulado del año, se observan caídas en todos los casos y las mayores bajas corresponden a bebidas y alimentos, seguidas de cuidado personal y limpieza.
Según el formato de tienda, se destaca que en los locales con más de cuatro cajas el ticket promedio asciende a $ 393 en el último mes, mientras que en los más pequeños es de $ 228.