Chocolate 100% libre de esclavitud en su producción (llega Tonys chocolonely de la mano exclusiva de Solyal SA)

(Por Antonella Echenique) La marca de chocolates Tonys Chocolonely desembarcó en el país gracias a la asociación con Solyal SA. Según Santiago Pereira, CEO de la empresa, en esta primera etapa se enfocarán en 200 puntos de venta estratégicos, con la meta de alcanzar cerca de 2000 puntos de venta a lo largo del año.

 

Tony's Chocolonely, una empresa fundada en los Países Bajos en 2005, se destaca por su chocolate de alta calidad y su fuerte compromiso con la ética y la sostenibilidad en toda su cadena de suministro. Garantizan el comercio justo, evitando el trabajo infantil y la explotación laboral, y trabajan estrechamente con cooperativas de cacao en África Occidental para mejorar las prácticas agrícolas y el desarrollo comunitario.

"La empresa publica un informe anual detallado sobre sus operaciones, incluyendo los desafíos que enfrentan y los pasos que están tomando para abordarlos. Además, utilizan un sistema de seguimiento único llamado "Open Chain", que permite a los consumidores rastrear el origen de los ingredientes de su chocolate hasta las cooperativas de cacao", explico Santiago. 

Además de su compromiso ético, ofrecen una amplia variedad de sabores y productos innovadores para todos los amantes del chocolate.

Pereira destacó que en 2018 la marca ya tenía el 18% del mercado en Holanda, consolidándose como uno de los principales fabricantes de chocolate del país. “El chocolate es delicioso y tiene una imagen muy atractiva, con colores y tipografía muy originales. Es un producto que encaja perfectamente con la gama de productos que buscamos representar en Uruguay. Esta semana comenzamos a distribuirlos aquí. Inicialmente, estamos priorizando tiendas de ropa y cafeterías. “En esta etapa inicial, la distribución se centrará en tiendas de ropa y cafeterías”, destacó.

Solyal SA ofrecerá tres variedades de chocolate: con leche, chocolate negro y caramelo. Respecto a las expectativas de ventas, Pereira mencionó que el 90% de los clientes contactados demostraron interés en sumarlos a su oferta.

En cuanto a la distribución, “en esta primera etapa nos centraremos en alrededor de 200 puntos de venta estratégicos, aunque a lo largo del año planeamos alcanzar cerca de 2000 puntos en todo el país”, concluyó.

Contener el impacto: el mercado ya siente los primeros efectos y expertos ven margen para recuperar la credibilidad

(Por SR) La crisis financiera desatada por el caso ueno bank e incertidumbre sobre la continuidad de Santiago Peña abren interrogantes sobre el impacto en la estabilidad económica y la imagen país. Los economistas Manuel Ferreira y Daniel Correa advierten sobre los riesgos para la confianza, aunque destacan que Paraguay cuenta con mejores herramientas para recuperar la credibilidad. 

“No esperamos a que las condiciones estén dadas, las creamos” (el equipo de Sabores Del Plata)

En siete meses, el holding Sabores Del Plata pasó de recibir una planta con actividad discontinua y personal en seguro de paro a ponerla a trabajar de lunes a sábado, muchas veces en doble turno, aumentar la plantilla un 10% y concretar su primera exportación a Chile. Detrás de ese crecimiento hay un equipo que combina industria, gastronomía y servicio, con una filosofía clara: animarse, hacerse cargo y empujar el contexto.

Si es con vino mejor (en UY la unión en la fe tiene su propio Tannat)

Luego de 14 años de trabajar en distintas bodegas del país, Silvina Rosas decidió iniciar un camino independiente y creó Macanuda Wines, diseñando vinos con un mensaje de identidad uruguaya intransferible. Así surgió primero Gracias Negrito –palabras que a Edinson Cavani le valieron tres fechas de suspensión en la liga inglesa por insultante– y luego vinieron otros homenajes. Ahora, a instancia de Virginia Moreira, directora de Bodega H. Stagnari, la emprendedora de Macanuda Wines creó Vino El Papa, una etiqueta de edición limitada con el mejor Tannat del país.