Freddo se instala en Portal Américas (y proyecta tres aperturas más antes de fin de año)

(Por Antonella Echenique) Mientras las obras ya comenzaron en su nuevo local de Portal Américas (que abrirá en la segunda quincena de septiembre), la marca avanza firme con su expansión por el país y, por lo tanto, antes de que termine 2025, la marca prevé inaugurar al menos tres locales más.

“El local de Portal Américas tendrá 55 m² y forma parte de un crecimiento que estamos viendo también en Maldonado, Tres Cruces y otras zonas donde el consumo se mantiene fuerte”, comentó a InfoNegocios Raúl Mandía, CEO de Freddo.

Lejos de su perfil histórico más estacional, el helado se volvió un hábito todo el año. “Hoy es un postre cada vez más aceptado y ya no depende del verano”, apuntó Mandia, que destacó que Freddo logró sostener su diferencial gracias a recetas italianas tradicionales y productos de alta calidad, muchos de ellos importados desde Italia, como el pistacho y la avellana. “La calidad de la leche y de la fruta uruguaya también nos ayuda mucho”, agregó.

Actualmente, Freddo cuenta con más de 20 locales en Uruguay, y la mira está puesta en llegar al interior del país. “Tenemos franquiciados muy comprometidos con la marca, y eso nos permite seguir creciendo con confianza”, afirmó el ejecutivo.

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Empezó con 30 croissants por día y hoy produce 4.000 mensual: Desmadre sumó ocho locales en tres años (y va por un nuevo concepto, Desmadre Club)

(Por Antonella Echenique) La cafetería fundada por Nicolás Barbero, junto a Sarkis Sexenian y Bruno Rodríguez, abrió cinco franquicias en el año 2025 y ya cuenta con ocho locales en funcionamiento. Con tres años en el mercado, busca fortalecer su planta de producción y analiza incorporar un socio inversor para acompañar el crecimiento.

Los trabajadores UY son felices… pero no del todo (se presenta el primer Índice de Felicidad Laboral)

El próximo miércoles 19 de noviembre, la consultora SSOL junto a CPA FERRERE e IEEM presentan los datos del primer indicador de bienestar en el trabajo en Uruguay: el Índice de Felicidad Laboral (IFL). Para conocer más acerca de esta investigación, InfoNegocios dialogó con Santiago Legarra, director de SSOL, quien adelantó que el trabajo “busca medir, comprender y promover los factores que influyen en la felicidad de los trabajadores uruguayos”.

Almorzamos con Nicolás Núñez, director de Lang

Almorzar juntos es un placer y también una oportunidad para fortalecer vínculos personales y profesionales en un entorno distendido, donde las ideas fluyen y la confianza se construye. En InfoNegocios creemos en el poder de la conexión para potenciar empresas, y por eso impulsamos estos encuentros desde hace más de 15 años. Hoy te mostramos algo de lo que compartió con nosotros Nicolás Núñez, director de Lang, durante un almuerzo en el exclusivo restaurante 1921, del hotel Sofitel Montevideo Carrasco.