Un fino y polvoroso sabor del Piamonte (nace en Atlántida de la mano de Pablo Fallabrino)
Quienes conocen el mundo del vino saben que Pablo Fallabrino es un personaje singular, que ha marcado desde sus inicios un camino muy personal al momento de elaborar sus vinos, cultivando variedades típicas de Italia –tierra de sus ancestros–, como el Nebbiolo, una uva tinta del Piamonte con la que acaba de hacer Sagitta, un vino gran reserva 2020 con identidad única. De esta etiqueta y otras vides hablamos desde InfoNegocios con Fallabrino, destacado en el último Uruguay 2023 Special Report de Tim Atkin como “Enólogo del año”.
Quienes conocen el mundo del vino saben que Pablo Fallabrino es un personaje singular, que ha marcado desde sus inicios un camino muy personal al momento de elaborar sus vinos, cultivando variedades típicas de Italia –tierra de sus ancestros–, como el Nebbiolo, una uva tinta del Piamonte con la que acaba de hacer Sagitta, un vino gran reserva 2020 con identidad única. De esta etiqueta y otras vides hablamos desde InfoNegocios con Fallabrino, destacado en el último Uruguay 2023 Special Report de Tim Atkin como “Enólogo del año”.