Paltas Uy es una empresa especializada en la comercialización de paltas en Uruguay. Realizan envíos a domicilio con un mínimo de 5 unidades y con distintos tamaños a disposición, lo cual hace que también varíe su precio. El origen de esta fruta varía según la época del año, “la más rica de todas, es sin dudas la chilena, pero de marzo hasta agosto, no hay palta de allí e importamos de Perú, Brasil y México” señaló Sofía Buysan, una de las propietarias de la empresa.
Al comienzo Paltas Uy vendía fundamentalmente de boca en boca, al año inauguraron la cuenta de instagram y comenzó el crecimiento exponencial el cual termina de consolidarse con la explosión de la pandemia. Según señala la empresaria, “la realidad es que creo que nunca fuimos conscientes del potencial que tenía, porque no sabíamos que se iba a poner de moda. Ahora está como en un boom y bueno, era como una fruta que se consumía pero quizás no tanto como hoy y te diría que siento que somos como los pioneros en esto, porque no había ninguna otra empresa que vendiera exclusivamente palta”.
Paltas Uy le vende sus productos a empresas como Kinko, La Casa Violeta, Crepas, entre otros. Paulatinamente, los dueños de la empresa se han convertido en expertos y saben qué le sucede al producto, en tanto que lo consideran una fruta sumamente delicada: “nuestros clientes han tenido la experiencia de comprar en otros lugares, como grandes superficies y han tenido malas experiencias porque están quemadas por dentro, las abren y están todas negras o las compran y están verdes y las quieren maduras”.
La palta más vendida es la de calibre 84 y en segundo lugar la mediana. Este año la empresa se planteó crecer aún más y comenzó a entregar también en Maldonado y parte de la Ciudad de la Costa -además de abarcar todo Montevideo-.
El próximo objetivo para la empresa es importar directamente los productos, algo que está en la agenda inmediata.