Y además…

Si vas a andar por el este las próximas dos semanas, te contamos que el Tambo Lapataia reabre desde mañana y hasta el domingo 16 de julio, todos los días de 10 a 18. Allí podrás disfrutar de sus deliciosos panqueques y demás productos en base a dulce de leche, además de cabalgatas y paseos en un entorno bien relajado. Luego de terminadas las vacaciones invernales, el área turística del establecimiento cierra por reformas hasta mediados de diciembre de 2013.

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Edenred, la empresa de Luncheon Tickets, lanzó un sorteo con premios a elección en el que podrán participar todos los usuarios de Tickets Alimentación, Ticket Restaurant y Ticket Transporte registrándose en la web hasta el domingo 11 de agosto inclusive. Los premios a elegir son 15.000 pesos uruguayos en Ticket Compliments, dos noches de estadía para dos personas en Colonia del Sacramento o un IPad 2. El sorteo se realizará el miércoles 14 de agosto a las 10 horas ante Escribano Público en las instalaciones de Edenred.

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Fotógrafos aficionados y profesionales están invitados a participar del 7º Concurso de Fotografía Pilay, cuyo principal fin es resaltar el valor histórico y cultural. Este año, la temática gira en torno a los “campanarios”. El plazo para presentar las obras vence el 30 de junio. El primer premio del concurso es una cámara fotográfica Lumix (Leica) Panasonic con 10 megas de memoria, y el segundo y tercero son órdenes de compra por US$ 350 y US$ 250, respectivamente.

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Las exportaciones de piedras preciosas y semipreciosas de Uruguay aumentaron, de US$ 6,3 millones de dólares en 2008 a US$ 22 millones en 2012, de acuerdo a los datos relevado por el último informe de Uruguay XXI. En volumen, se colocaron 20.481 toneladas de piedras semipreciosas, de una producción total de 25.665 toneladas. El 75 % de las exportaciones uruguayas tienen como destino China, mientras que el 10,6 % es captado por Brasil. El saldo comercial en estos productos es, históricamente, superavitario.

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En julio, aunque desfasadas de los países vecinos, habrá otra minizafra turística, y el sector se pone a tiro. El Ministerio de Turismo y Deporte, los hoteleros y el sector gastronómico, apuestan a atraer visitantes de la región para lo cual se extendieron los beneficios de exoneración fiscal en restaurantes para el uso de tarjetas de crédito, emitidas en el exterior, hasta el 31 de julio, sumado al IVA cero aplicado en hotelería a los turistas extranjeros que llegan al país. Pero también hay estímulos para que los uruguayos tomen sus vacaciones en Uruguay.

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Con preparaciones en base a arazá, camarón, gatuzo, algas, pescados oceánicos, butiá y hongos deliciosos Rocha obtuvo el Primer Premio en la Copa 19 Departamentos y el 3er. Premio en la Categoría Profesional con el Restaurante 0 es 3 de Punta del Diablo, en la ceremonia de clausura de Cocinarte 2013, desarrollada el domingo 23 de junio en la ciudad de Paysandú. La delegación de Rocha estuvo integrada por varios equipos de gastrónomos y chefs de Punta del Diablo, Cabo Polonio, Valizas y Oceanía del Polonio.

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A través de recetas fáciles y el apoyo de chefs uruguayos, el Mercado Modelo, que está cumpliendo 75 años, recorre ferias vecinales con la idea de seducir a los consumidores para que utilicen más frutas y verduras en su dieta, algo de lo que todos somos conscientes pero también “cómodos”. La actividad comenzó en Villa Biarritz, luego visitó la de San Salvador y Jackson, y llega hoy a la feria de La Teja. Según un estudio realizado por Equipos Mori a finales del 2012, los consumidores frecuentes relatan un consumo casi diario de ambas categorías (frutas y verduras), mientras que los consumidores no habituales, manifiestan una frecuencia mucho menor, y en general lo adoptan para sus dietas, producto de una “imposición” voluntaria o involuntaria (recomendación médica).

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Seguramente a muchos uruguayos la ciencia nos resulte algo lejano que se practica en laboratorios dirigidos por científicos de “pelos parados” y túnicas. Pero es algo mucho más cercano y cotidiano de lo que parece. En esa línea es que en vacaciones de julio, tendrá lugar Latitud Ciencias 2013, la primera feria científica que mostrará las líneas de investigación más importantes de cada uno de los institutos que integran la Facultad de Ciencias. La feria, que tendrá lugar en el Atrio de la Intendencia de Montevideo se extenderá del 8 al 12 de julio, de 10 a 17 y tendrá como eje central la escala de tamaños, ya que habrá desde investigadores que trabajan con moléculas y nanotecnología hasta quienes trabajan con el espacio, como los astrónomos. El objetivo es buscar que la gente pueda vincular lo que se investiga en la facultad con la cotidianidad, para que les “pique” la curiosidad.

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La encuesta World Airline Survey, que realiza anualmente la consultora SkyTrax propuso a 10 millones de viajeros de 100 diferentes nacionalidades, que evaluaran 40 aspectos relacionados con la calidad del producto y niveles de servicio de unas 200 compañías aéreas. En el rubro “Mejor Aerolínea de Sudamérica” las compañías LAN y TAM, recientemente fusionadas en Latam Airlines, hicieron “tándem” en las dos primeras ubicaciones. Ambas aerolíneas han estado alternadamente en el primer lugar por cinco años ininterrumpidos.

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La constructora Ebital resultó adjudicataria de la licitación para la construcción de una nueva sede de la Universidad de la República (UdelaR). El complejo educativo será edificado en un predio del Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) ubicado en el departamento de Tacuarembó, sobre el kilómetro 386 de la ruta 5. Con aproximadamente 2.000 m² a construir, el Centro Universitario Regional (Cenur) del Noreste contará con más de 300 m2 destinados a aulas y aproximadamente 200 m2 a laboratorios. Además, albergará oficinas, salas de profesores, salas de reuniones y de estudios, áreas de servicio y una cafetería.

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Hasta el 6 de agosto se recibirán los proyectos arquitectónicos de los cuales saldrá el diseño que tendrá el icónico Antel Arena. Una vez recibidos se estudiarán y se elegirán 5 que pasarán a la ronda final de la cual saldrá el ganador. Antel concibe este proyecto como una acción de marketing estratégico, vinculado al proyecto de Fibra Óptica al Hogar y espera “que todo Antel Arena (no solo el recinto cerrado, sino todo el proyecto) despida y contagie fuertemente la impronta de Antel” según indica el documento que contiene las bases que fue presentado públicamente ayer. Deberá tener una capacidad máxima para 15 mil personas.

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El martes, en un desayuno de trabajo realizado en el Radisson Montevideo, la embajadora de Perú en Uruguay, Aida García Naranjo Morales, dio detalles de los eventos a realizarse localmente para celebrar el Año Internacional de la Quinua, el “grano de Oro” de los Andes. Esta mañana, en el Radisson, se realizará una clase magistral de gastronomía con quinua (en Uruguay se conoce como quinoa) dictada por los chefs peruanos Cristian Bravo y Juan Elizarbe y los uruguayos Erich Más y Mario del Bo. También se presentará el libro “¿Sos celíaco? 101 recetas sin gluten”, de Daniel Guasco, culminando con una degustación de los platos a base del grano.

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La empresa que ofrece paseos náuticos por el río Santa Lucía, Open Coast, organiza para la noche del domingo 23, una especial Fiesta de San Juan que recorrerá tres de los cinco elementos: agua, tierra y fuego. La propuesta invita a navegar el Río Santa Lucía, hacer una recorrida (con charla) en el Parque Municipal de los Humedales, y disfrutar de actividades de la Noche de San Juan y la tradicional queimada en la chacra turística La Macarena. El paseo dura desde pasado el mediodía hasta la medianoche. Se sale de la zona de Tres Cruces para luego subirse a bordo del Compass Rose donde se realiza la travesía por el río.

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