Un quinto sabor producido en UY (el delicado trabajo de Ramé y su ajo negro)
Desde hace poco más de cinco años, en el kilómetro 23.500 de la Ruta 8, se produce la transformación de un alimento y se crea un umami, un quinto sabor, ese que combina los cuatro tradicionales -dulce, ácido, amargo y salado- y alcanza una virtud única. A través de un cuidadoso proceso que convierte el ajo fresco en ajo negro, Ramé viene conquistado el paladar de cada vez más uruguayos.
Desde hace poco más de cinco años, en el kilómetro 23.500 de la Ruta 8, se produce la transformación de un alimento y se crea un umami, un quinto sabor, ese que combina los cuatro tradicionales -dulce, ácido, amargo y salado- y alcanza una virtud única. A través de un cuidadoso proceso que convierte el ajo fresco en ajo negro, Ramé viene conquistado el paladar de cada vez más uruguayos.