Más que una cafetería: The Lab se instaló en la Ciudad Vieja y planea franquiciar su propuesta
(Por Lucía Etchegoyen) Ubicado en pleno corazón de la Ciudad Vieja, The Lab abrió en el mes de marzo. Un emprendimiento familiar que pretende ser mucho más que una simple cafetería ya que en un mes comienzan a dar cursos de café y planean ampliar el espacio para ofrecer servicios de casamiento civiles al estar próximos al Registro Civil. El lugar abre de lunes a sábado y tiene capacidad para 44 personas sentadas y ofrece take away. “Yo soñaba con tener restaurante chico y cuando fuimos a El Salvador las cafeterías son divinas y queríamos hacer algo de ese estilo. El café lo traemos verde, es decir virgen desde Costa Rica, Colombia, Burundi y de Etiopía.
(Por Lucía Etchegoyen) Ubicado en pleno corazón de la Ciudad Vieja, The Lab abrió en el mes de marzo. Un emprendimiento familiar que pretende ser mucho más que una simple cafetería ya que en un mes comienzan a dar cursos de café y planean ampliar el espacio para ofrecer servicios de casamiento civiles al estar próximos al Registro Civil. El lugar abre de lunes a sábado y tiene capacidad para 44 personas sentadas y ofrece take away. “Yo soñaba con tener restaurante chico y cuando fuimos a El Salvador las cafeterías son divinas y queríamos hacer algo de ese estilo. El café lo traemos verde, es decir virgen desde Costa Rica, Colombia, Burundi y de Etiopía.