Cordero con nombre, apellido y escudo de familia.

En enero, el establecimiento Las Rosas, de la princesa Laetitia d´Aremberg colocó en los supermercados locales, más precisamente en la cadena perteneciente al grupo Disco (que suma Devoto y Géant) su cordero premium Poll Dorset. Y para no ser menos, la argentina Cabaña Las Lilas (sí, la que tiene el restaurante en Puerto Madero) trajo sus cortes envasados al vacío. El primer embarque de colita de cuadril vencía el 7 de febrero. Veremos si siguen llegando.

La Fernetería pisa fuerte en Miami: cómo el concepto porteño se ganó su lugar en Wynwood (y suma un reconocimiento clave de Fernet-Branca)

Hace ya un tiempo que La Fernetería llevó su mix de pastas, coctelería de autor y espíritu nocturno desde Buenos Aires a Miami. Lo que empezó como un desafío internacional, hoy ya está consolidado como un clásico en el barrio de Wynwood, donde el restaurante y rooftop sigue demostrando que la propuesta gastronómica argentina sabe competir en las ligas mayores.