Uruguay mayor exportador de caviar del mundo después de Rusia e Irán

Con la ayuda de técnicos rusos, la familia Alcalde -hoy comandada por Javier Alcalde director de la firma Esturiones del Río Negro- se empecinó con la cría de esturiones en Uruguay. Hoy son los únicos productores de caviar Osetra Malossol y carne de esturión del hemisferio sur. Producen por año una tonelada y media de caviar, que tiene un valor de mercado que ronda los US$ 1.500 por kilo. Ellos lograron no sólo producir lo que querían sino acortar el ciclo de producción que normalmente lleva entre 12 y 18 años, a cinco.
También implementaron un sistema único para la cría del pez ya que no usan electricidad ni bombeo para mover el agua, lo que es ecológicamente ideal porque el esturión se mantiene saludable, sin ser tocado por elementos contaminantes, en estado seminatural y nadando por canales especialmente construidos. Hoy, gracias a la visión de don Walter, Uruguay se convirtió en el mayor exportador de caviar del mundo, después de Rusia e Irán. 

Revolucioná tu sexualidad con cuidado (desde Alemania a UY con Masculan se siente mejor)

Sofía Rodríguez tiene 36 años de edad y es quien tiene en Uruguay la representación de la marca alemana de lubricantes y preservativos premium Masculan. Si bien la penetración de este producto en el mercado local es de 2022, el salto lo ha dado en el último tiempo, posicionándose dentro del top 3 del segmento. Conversamos con Rodríguez del diferencial de Masculan, una marca presente en más de 80 países.

Con una clara visión de negocio (óptica Eternity abre dos nuevos locales y ya llega a 13)

Con una comercialización mensual de aproximadamente 2.000 lentes de receta y una facturación de medio millón de dólares al mes, la óptica Eternity no para de crecer, sobre todo desde 2022, cuando abrió su primer local. Ahora, ya con 11 tiendas propias, la empresa fundada y dirigida por Federico Lacuesta inaugura a mitad de mayo su primera franquicia en el interior y en setiembre, con la apertura de Aventura Shopping, abre su 13° local.

Verano sin turbulencias: las aerolíneas españolas descartan cancelaciones y garantizan sus vuelos

Las aerolíneas españolas Iberia, Vueling, Volotea y Air Europa han confirmado que mantienen con normalidad la planificación de sus operaciones de cara a este verano, por lo que han descartado recortes o cancelaciones de vuelos ya que no prevén sufrir interrupciones de suministro de combustible, pese al contexto actual marcado por escasez o aumentos en los precios del queroseno.

Financiamiento a medida: estimulan industrias con alto potencial y proyección internacional

En un momento en que el país busca dar el salto de la producción primaria a la industrialización, el Viceministerio de Industria y la banca pública dieron un paso concreto hacia ese objetivo. El viceministro Javier Viveros se reunió con representantes de la Agencia Financiera de Desarrollo (AFD) y del Banco Nacional de Fomento (BNF) para analizar herramientas financieras a medida para el sector industrial. Dominica Zavala, miembro del directorio de la AFD, detalló los instrumentos disponibles y los desafíos que enfrenta la banca de desarrollo para profundizar su alcance en sectores de alto potencial como el avícola, porcino y de agroalimentos. 

Chocolates para un domingo y para todos los días después (Quiero Chocolate sigue sumando valor al trabajo artesanal)

Hace exactamente 10 años Mónica Sniadower descubrió su pasión por el chocolate o, mejor dicho, por lo que sus manos podían crear con los sabores, aromas y texturas de este producto. Hace 10 años, también, salía al mercado por primera vez con sus bombones artesanales, justamente para un Día de la Madre. De aquel entonces a hoy Quiero Chocolate ha crecido y si bien la zafra del próximo domingo empuja el negocio, lo cierto es que el trabajo duro está en el resto del año.