La generosidad tiene cara de madre (y los padres que se manejen o compren chocolate)

Los hijos no quieren más a mamá que a papá… ¿o sí? Ahora bien, ¿si esos hijos son comerciantes? Ellos dirán que no, claro, pero se sabe que el Día de la Madre vende más que cualquier otra fecha comercial, por lo que la balanza debe tener una inclinación. ¿Pero los uruguayos somos o no más generosos con mamá que con papá? Sí, la venta de perfumes, alhajas, calzado y ropa se incrementa como en ningún momento del año en el Día de la Madre, más allá de sus precios elevados. Esto último da lugar a que otros productos ganen espacio, como las flores, los libros y los chocolates. Como somos golosos, fuimos a Quiero Chocolate para ver si mamá puede más que San Valentín o la Pascua.

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Si bien esta fiesta se remonta a la antigua Grecia y luego el imperio Romano lo propagó por el mundo, el Día de la Madre se transformó con el paso del tiempo en una de las fechas comerciales más importante del calendario, en la que todos -no solo hijos- corren desesperadamente para comprar algún regalo a esa mujer única.

El impacto que esto tiene en toda la industria retail y en la economía en general es muy importante. No pasa lo mismo con el Día del Padre ni el de los Abuelos y ni siquiera con el Día del Niño. Mamá tiene ese qué sé yo. ¿Pero por qué? En InfoNegocios no somos defensores ni detractores de esta celebración, solo nos preguntamos si al momento de salir a comprar un regalo los uruguayos somos o no más generosos con mamá que con papá u otro familiar querido con una fecha comercial en el calendario.

Perfumerías, joyerías y tiendas de ropa y calzado incrementan sus ventas considerablemente con esta fecha, algunos entre un 20%, un 30% y un 40%. Y si bien las últimas tendencias muestran que las flores y los libros han sido desplazados por la tecnología, cambiando rosas con espinas por smartphones de color rosado o novelas por dispositivos Kindle, no sucede lo mismo con la dulzura. Sí, los bombones siempre se hacen de un lugar en esta fecha.

“Después de Pascuas, aunque antes también está San Valentín… pero Pascuas es más importante, el Día de la Madre es la época que más chocolate se produce y se vende en el año”, dijo Mónica Sniadower a InfoNegocios.  

Según la chocolatier, quien desde hace cinco años comenzó a vivir del mundo del chocolate a través de su emprendimiento Quiero Chocolate, “como todos los años, esta fecha es de un gran movimiento, tanto así que nosotros ya hemos alcanzado el 80% de las ventas estimadas para esta fiesta, algo muy notorio considerando que los uruguayos solemos dejar para último momento todo”.

Sí, a último momento todo, pero con mamá no pasa eso… ni en casa ni en las empresas. De hecho, según Sniadower, “no solo los hijos regalan a sus madres bombones u otras delicias como mendiants, bocaditos marroc, tabletas, barras y chocolatines, sino que es una gran oportunidad para las marcas y las empresas que tienen una sensibilidad especial por agasajar a sus colaboradoras y clientas”.

“Al menos en nuestro caso -agregó la chocolatier-, gran parte de nuestras ventas son empresariales”.  

Más allá de esto, la emprendedora remarcó que en Quiero Chocolate sigue manteniéndose una tendencia en el consumo que no tiene relación con las fechas. De hecho, Sniadower sostuvo que “el 70% del volumen de la venta está concentrada en los bombones, mientras que el 30% corresponde a los otros productos”, agregando que lo mismo sucede con el público, “que sigue siendo un 60% femenino y un 40% masculino”.

De todos modos, la emprendedora diseña para cada momento una estrategia comercial específica, por lo que este año en Quiero Chocolate, además de sus cajas tradicionales decoradas con detalle del Día de la Madre, tienen una propuesta de empaque más sustentable.

“Para este año -sostuvo la emprendedora- hicimos una bombonera de vidrio con bombones surtidos, un bowl de losa con distintos tipo de chocolates y un platito con mendiants. Lo que ha tenido gran aceptación ya que, además de recibir un regalo rico, comestible, tiene un plus que queda de recuerdo”. 

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