Todos los sentidos conducen a Sinestesia, un rincón para amantes de la vida sensible

Olenka: “Congratulations Valentina and Sofia! Creative minds working together to create this unique gourmet and design center in the heart of the Port Market! Thank you girls for betting on the Old City, and betting on one of the early 19th and 20th century Buildings Urban Heritage has fully restored, and accompanying all the great artists and designers, hotel operators, gourmet specialists who have adopted this unique peninsula to work hand in hand to create a unique community of local artisans and designers and artists, along with the neighbors of the hood. A unique fusion found in very few urban spaces. Congratulations!”

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Del gancho de la carnicería al freezer de tu casa (Frigorífico Paysandú consolidó la venta de ½ res)

En diciembre del año pasado abrieron Carnicería Frigorífico Paysandú, pero no era una carnicería cualquiera, sino una que vino a patear el modelo tradicional del negocio. Bruno Zuluaga y Jorge Etcheberry trajeron a Montevideo una propuesta innovadora: vender a un mismo precio de kilo toda una media res, con el desposte tradicional de los distintos cortes o bien a elección del cliente. Para ver cómo funcionó este nuevo esquema de venta de carne en InfoNegocios dialogamos con uno de sus socios propietarios.