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Ya falta menos (es del 26 al 28 de octubre) para uno de los eventos donde la gula seguirá siendo pecado pero sin culpa. Punta Food & Wine sigue ultimando detalles de su 9x9 (nueve eventos en nueve entornos) por donde se pasearán 25 chefs de Uruguay, Argentina, Brasil, Estados Unidos e Israel, sommeliers y mixologists, que descorcharán para los presentes más de 100 etiquetas de vinos de distintas partes del mundo. Los organizadores prevén superar los 2.500 concurrentes que recorrerán las distintas “estaciones”: Welcome to Punta (Hotel Mantra), Una Vuelta al Mundo en Seis Cocinas (Establecimiento Colinas de Garzón), Sunset Chillout Food & Dance (Playa Vik, José Ignacio) y Siete Fuegos de Francis Mallmann (Pueblo Garzón), Poolside Sunset Experience by Bodega Del Fin del Mundo (Casa Suaya), The O'Farrell & Friends Dinner (restaurante O'Farrell), The Pan-American Flavors Dinner (restaurante Lo de Charlie), The Organics Dinner (Mercado Belcampo), y The Best of the Best Dinner en el Hotel Fasano Las Piedras.

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Fábricas Nacionales de Cerveza (FNC), jugador principal del mercado cervecero uruguayo, anunció una inversión de US$ 1 millón en una nueva cuba de fermentación que le permitirá incrementar en un millón de litros la producción anual de cerveza pensando en abastecer mercados extranjeros. El año pasado, la compañía exportó 4 millones de litros a ocho países. “Nuestro objetivo es continuar aumentando los volúmenes exportados y los mercados externos. Para alcanzar esas metas nos basamos en el potencial de nuestras marcas, en la importante capacidad instalada y en el fomento del trabajo de los uruguayos”, aseguró el gerente general de la compañía, Gabriel Tobarías. 

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Hace un año veíamos que algunos espectáculos “pesados” no lograban agotar las entradas y los productores coincidían en que había mucho show para poca gente. Cosa que en los últimos días confirmamos al enteramos de que un par de shows, aduciendo razones de “fuerza mayor”, se bajaron de la cartelera de espectáculos por falta de venta de entradas: concretamente Europe y Luis Miguel. En otros casos, los productores transpiraron hasta último momento y hasta hubo alguno que decidió cambiar el escenario a otro más chico. Hubo quien apostó al rock nacional con entradas más baratas y varios shows.

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Seguimos buscando a los candidatos para El Empresario del Año 2012. Ya son seis los rubros evaluados y seis las empresas más votadas: Industria (Álvaro Ambrois de Conaprole), Comercio Minorista (Robin Henderson de Tienda Inglesa), Turismo (Juan Carlos López Mena de Buquebus), Automotores (Julio Lestido de Julio C. Lestido), Agroindustrias (Jorge Caputto de Citrícola Salteña), Transporte y Logística (Daniel Carriquiry de Costa Oriental), y ahora buscamos al séptimo entre las diez empresas más importantes del rubro Construcción y Desarrollismo. Por eso queremos que nos ayudes a elegir las más importantes para luego someterlas a votación de los InfoNautas.

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Uruguay ha logrado posicionarse como uno de los 10 proveedores de arándanos en contraestación en los principales mercados consumidores, destacándose por la calidad de su producto. Las exportaciones representan el 1% del consumo mundial del pequeño “berrie”. Hace unos años, poco se hablaba de este fruto, pero las exportaciones han aumentado sostenidamente hasta alcanzar en 2011 el record histórico de 2.713 toneladas, equivalentes a US$ 16 millones. El arándano es la segunda fruta de exportación de Uruguay,-representando el 17% de las exportaciones totales de frutas del país- detrás de los cítricos, según un informe sobre el cultivo realizado por Uruguay XXI.

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Por estos días es un clásico que empiecen a cerrarse alquileres en Punta del Este, donde ya se respira un clima más cierto que incierto. Para muestra un par de botones. Nuestra “corresponsal” y colega Rossana Freda nos cuenta que el fin de semana pasado hubo mucho argentino dando vueltas y en estos días hay inauguraciones y eventos varios. Anoche, por ejemplo, un restó de La Juanita hizo una cena portuguesa y cuatro días antes no se podía reservar mesa porque no había disponibilidad. También nos cuenta que Alejandro Páez (el hijo menor de Carlos Páez Vilaró) abre hoy un restaurante en Las Grutas con base en pizzas, picadas y buena música.

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En medio de la preocupación por la conectividad aérea de Uruguay con los países vecinos, TAM Airlines anuncia que desde el 26 de octubre comenzará a operar su tercer vuelo diario (ida y vuelta) sin escalas entre Montevideo y San Pablo (Guarulhos). La grilla diaria de la compañía a San Pablo quedará integrada por tres vuelos que partirían de la terminal de Carrasco a las 6, 11:45 y 13 horas. Desde Guarulhos, los vuelos saldrán a las 9:45, 14:55, y 20:25. El vuelo dura aproximadamente 2 horas y media. La iniciativa busca ampliar la conectividad entre estos dos importantes centros de la región, además de fomentar aún más uno de los principales hubs de conexiones internacionales y nacionales que la compañía tiene en la capital paulista.

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La empresa nació en marzo de 2011 y desde sus comienzos se especializó en eventos empresariales y sociales. En un año y medio Komma tiene en su haber 16 eventos de diverso porte y con clientes que repitieron. Hoy se encuentran en plena organización del evento para los MBA de la Universidad ORT, pero ya hicieron los 15 años de Uruguay Asistencia (Mapfre), trabajaron para Banco Santander, Administración Nacional de Puertos, Casino Nogaró, Carlos Picos Asesores, Audea y en la coordinación gastronómica para el evento de apertura de programación de La Tele, Ministerio de Turismo y NC Joyas.

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Con más de 1,6 millones de uruguayos en Facebook, según la herramienta Allin1Social que permite seguir el desempeño de empresas en la red social, podríamos decir que la mitad de la totalidad de ciudadanos uruguayos tiene presencia allí. Algo que algunas empresas han sabido capitalizar, generando sus propias comunidades virtuales. La empresa con “pata local” más popular es Adidas Uruguay que tiene 152.741 “fans”, que representan el 9,3% del total país. Chevrolet Uruguay, Buquebus y Tienda Inglesa son las únicas que superan los 100 mil fans (ver los datos exactos en el cuadro).

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Aprovechando que en octubre celebra su cumpleaños número 21, la firma uruguaya Ufficio Equipamientos inaugura su nuevo centro logístico ubicado en República Argentina 1585/89. Acompañando el crecimiento y evolución de la empresa, este nuevo espacio dispone de más de 2.600 metros cuadrados, unido a un sistema mucho más eficiente con el fin de mejorar los servicios al cliente y los procesos internos de almacenaje y stock. Además del área logística, desde esta nueva dependencia funcionarán las oficinas de Entregas, Service y Administración.

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En un país al que solíamos etiquetar como “gris” la gente de Superfiestas supo explotar un nicho fiestero, a puro cotillón. Y ahora se prepara para Halloween con la apertura de su octavo local (tendrá siete en Montevideo y uno en Maldonado), ubicado en Rivera entre Luis A. de Herrera y Marco Bruto. Cecilia Calistro, encargada de Recursos Humanos de la empresa nos cuenta que la mercadería que van a ofrecer allí es variada como es costumbre en todos los locales de Superfiestas, que cubre necesidades para todas las celebraciones y fiestas imaginables. Tiene un portafolio con más de 12 mil artículos diferentes.

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A pesar de las medidas de “contragolpe” para atraer turistas, los agentes de viajes siguen preocupados porque los turistas argentinos, aunque quieran, no pueden pagar los paquetes turísticos hacia Uruguay. “No hay herramientas para que nos hagan llegar ese dinero a nivel de agencias de viajes u operadores mayoristas para que nosotros podamos distribuirlo entre los prestadores, hoteleros, compañías transportadoras, y demás empresas vinculadas al paquete turístico” nos comenta Fernando Cambón, directivo de Audavi.

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