¡Por suerte no son sagradas! (la faena de marzo podría alcanzar el récord histórico)
En marzo de 2010, hace 12 años, los frigoríficos en Uruguay llegaron a faenar 239.336 vacunos, cifra que hasta el momento cuenta con el récord del tercer mes del año. Ahora, si se mantiene la tendencia diaria de faena que está teniendo marzo, podrá ser superado. De hecho, según un informe de Blasina y Asociados, la faena podría superar los 250.000 vacunos, dado que el promedio diario viene siendo de 8.200 animales y sigue en alza.
En marzo de 2010, hace 12 años, los frigoríficos en Uruguay llegaron a faenar 239.336 vacunos, cifra que hasta el momento cuenta con el récord del tercer mes del año. Ahora, si se mantiene la tendencia diaria de faena que está teniendo marzo, podrá ser superado. De hecho, según un informe de Blasina y Asociados, la faena podría superar los 250.000 vacunos, dado que el promedio diario viene siendo de 8.200 animales y sigue en alza.